[材 料] (4人用):
) P5 D, c1 c$ t; `) p, E# I4 x" utvb now,tvbnow,bttvb 4 隻指天椒
G i8 X+ i b1 W1 [ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/2 個蘿蔔糕 . |* c0 ]$ b1 c" x& e7 c* |8 E
120 克蒜茸 (拍碎)
# h& K7 T& R6 y% |; Q) g# ^# p# R# ?tvb now,tvbnow,bttvb 乾米粉少許tvb now,tvbnow,bttvb) |, z. R1 }9 Z# w" `6 N M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J' S# C4 k1 N& ~9 w
[調味料] :
2 Q( d7 C2 Y' s- C7 ]公仔箱論壇 2 湯匙花生油
3 ?$ y7 L! P O8 k1 p+ w 生粉及七味誚U適量5.39.217.76$ }6 a; ?& i6 |
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[做 法] : 公仔箱論壇& b) l/ Q, _$ Q' ^% d
(1) 蘿蔔糕切成條形，蘸上生粉，燒紅鑊，以猛火猛油炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。公仔箱論壇: I8 p! f+ }; K4 ]
(2) 在同一油鑊放乾米粉，炸至香脆後上碟備用。
! q# y6 R9 B, E3 V% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 蒜茸碎炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]8 L! A6 m/ w; \' z
(4) 指天椒切碎，加一湯匙花生油在鑊中燒熱，以慢火炒香，加入蘿蔔糕條及炸蒜茸碎撈勻，再加七味粉調味， 鋪在炸米粉上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d$ z; A* m, N" R" \5 O' C
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[備 註] : 炸蘿蔔糕及蒜茸碎一定要猛火滾油落，才可做出香脆而不油膩的口感。 |
發表於 2006-12-9 09:54 PM
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發表於 2006-12-9 09:57 PM
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