[材 料] (4人用):
3 Z( J! r7 D/ u7 `" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 隻指天椒
) }' y( _* A$ F8 R; J# H9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/2 個蘿蔔糕 tvb now,tvbnow,bttvb2 k, L* l0 G6 c
120 克蒜茸 (拍碎)
! g$ j/ C6 r# B( |( L) o 乾米粉少許公仔箱論壇, H" W) R/ H( I3 f+ v, l
5.39.217.761 P* l: o; M. H3 l8 A% u# p0 u8 q
[調味料] :
$ X) g8 o% M+ t* J( Q1 v 2 湯匙花生油$ i+ ?; U( O6 y( n
生粉及七味誚U適量
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[做 法] : 5.39.217.769 v$ U/ a$ B( m4 A- C+ I y3 U
(1) 蘿蔔糕切成條形，蘸上生粉，燒紅鑊，以猛火猛油炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D5 ?7 _% Y, d* Y1 I
(2) 在同一油鑊放乾米粉，炸至香脆後上碟備用。
: _/ y% F8 q, Z1 i) [ n公仔箱論壇(3) 蒜茸碎炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。
: b1 c- `6 V! q3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 指天椒切碎，加一湯匙花生油在鑊中燒熱，以慢火炒香，加入蘿蔔糕條及炸蒜茸碎撈勻，再加七味粉調味， 鋪在炸米粉上即成。
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[備 註] : 炸蘿蔔糕及蒜茸碎一定要猛火滾油落，才可做出香脆而不油膩的口感。 |
發表於 2006-12-9 09:54 PM
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發表於 2006-12-9 09:57 PM
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