[材 料] (4人用):
% w; }; n. e! p: i+ `0 e) ttvb now,tvbnow,bttvb 4 隻指天椒tvb now,tvbnow,bttvb. ^( c8 }2 o$ f/ x& S
1/2 個蘿蔔糕
9 Z+ l. Y8 o0 T( j B5 e/ F$ F 120 克蒜茸 (拍碎)
+ D: k& _1 T& a; ~9 | 乾米粉少許5.39.217.76) |6 v; J4 u! R$ V. k
8 ~' r e" U! {5 c* e6 D8 l$ ^! s$ ?[調味料] : 5.39.217.76, F, E& F1 S* @( p3 n; F
2 湯匙花生油7 v7 @+ ?, C$ T' q( I8 I2 g
生粉及七味誚U適量
* _0 ?6 u. v9 V% }$ n5.39.217.76
" e8 o8 R; I9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[做 法] : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n+ i d1 {0 y7 ~ y# p% M7 f$ i
(1) 蘿蔔糕切成條形，蘸上生粉，燒紅鑊，以猛火猛油炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。
( g5 L y7 t/ J(2) 在同一油鑊放乾米粉，炸至香脆後上碟備用。
+ m+ C. Y: }1 S8 K(3) 蒜茸碎炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。tvb now,tvbnow,bttvb+ l, \' [3 P9 [6 i- |; p
(4) 指天椒切碎，加一湯匙花生油在鑊中燒熱，以慢火炒香，加入蘿蔔糕條及炸蒜茸碎撈勻，再加七味粉調味， 鋪在炸米粉上即成。
0 f% Q2 P" H% s6 |& r& s$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k' r1 P3 B# b4 G) r
[備 註] : 炸蘿蔔糕及蒜茸碎一定要猛火滾油落，才可做出香脆而不油膩的口感。 |
發表於 2006-12-9 09:54 PM
| 
發表於 2006-12-9 09:57 PM
| 
