[材 料] (4人用):
3 A; m5 t& ]5 i' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 隻指天椒
8 K5 N: X0 Q! V6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/2 個蘿蔔糕
9 s" t6 d0 O6 z# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 120 克蒜茸 (拍碎)5.39.217.76" a. B( x+ _+ }# c* u. p% g1 I- q
乾米粉少許
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[調味料] : 3 B+ N4 x6 i. i* s% _0 E5 m% r
2 湯匙花生油
, F1 Z6 W& r0 K M5.39.217.76 生粉及七味誚U適量) j, P, u2 b0 J; B
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[做 法] :
- F5 M& A: G& i8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 蘿蔔糕切成條形，蘸上生粉，燒紅鑊，以猛火猛油炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~ D. h; Z& D' T+ v# l
(2) 在同一油鑊放乾米粉，炸至香脆後上碟備用。
1 @2 I9 N; ^) @0 z1 `. q5 l(3) 蒜茸碎炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。
" H0 L. u" i) r% T2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 指天椒切碎，加一湯匙花生油在鑊中燒熱，以慢火炒香，加入蘿蔔糕條及炸蒜茸碎撈勻，再加七味粉調味， 鋪在炸米粉上即成。
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[備 註] : 炸蘿蔔糕及蒜茸碎一定要猛火滾油落，才可做出香脆而不油膩的口感。 |
發表於 2006-12-9 09:54 PM
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發表於 2006-12-9 09:57 PM
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