【材料】
; N2 N6 x" P. w& Q! {: T公仔箱論壇大蝦八隻. _6 e- v2 f' X4 t( h1 a
蒜茸八湯匙- n* k8 Q' O3 E/ v+ S/ L* M# H; z
青蔥二棵 2 G0 g3 i# Q% e9 @ A4 J+ b
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【調味料】% p7 E6 c! K! q; ~
幼 鹽半茶匙# l0 G) z+ ^8 \1 K
生抽二湯匙
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; j; Q! m. e3 e: ^/ A" [; N8 c X【做法】
# `: W7 R9 l5 W2 v5 Y(一)將大蝦一開二，去鬚去腳去腸洗淨，瀝乾水份。
9 l; ~: I8 h3 G(二)在蝦的中間彎位切兩刀，以防蝦身彎曲。
# _1 J, W4 P4 R) j+ x(三)將蝦排放在碟上洒鹽四分一茶匙，將蒜蓉鋪平在蝦面。 tvb now,tvbnow,bttvb; o2 }1 l) i* G4 H
(四)燒滾半鑊水，隔水蒸蝦六分鐘熄火，落生抽及蔥花。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K, O: X! f& A6 U! d9 K
(五)燒熱三湯匙熟油，淋上蝦面，即成。 |
發表於 2006-12-9 09:53 PM
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發表於 2006-12-10 03:11 PM
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