【早安健康／胡大一（現任北京大學人民醫院心血管研究所所長）、仝其廣（中國煤炭總醫院心內科副主任醫師）】公仔箱論壇; I Y% D: e3 X
# O4 ?* p: w6 [! \黑木耳含有豐富的腺嘌呤核苷，可抑制血小板聚集、溶解血栓，除了有效穩定血壓之外，還能預防心血管疾病。黑木耳中的膳食纖維、多醣體、纖維素、半纖維素、果膠等可以促進胃腸蠕動、降低血脂、加速膽固醇排出體外、預防血管硬化，保護高血壓患者的血管。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @* p9 w r4 a. O
5.39.217.763 [& n" l9 R z9 H% O: }. R
控制血壓的成分
5 W" S0 c2 S( t6 u鈣，煙酸，維生素C，紅蘿蔔素，硒，膳食纖維，腺嘌呤核苷，黑木耳多糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K" n: s6 \$ _& T1 w1 q
tvb now,tvbnow,bttvb% N. E4 m2 o6 H! B0 |2 ]! w- ]) b i
降低血壓的原因
/ j0 o c/ z5 d9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腺嘌呤核苷能抑制血小板聚集、保健血管 6 l* W, p- o+ L: W
木耳降壓食譜
& v# A( j/ F5 h4 d Jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.763 Y8 ~, {4 U6 K! B& ]2 x" R# E
木耳燒豆皮 5 c- q( f" H* E( x5 Q+ e; P$ H
材料 水發黑木耳、水發豆皮各100 克。 tvb now,tvbnow,bttvb( F+ Z6 t9 v- Z
調料 蔥花、鹽、雞粉、太白粉、植物油各適量。
; D3 M. m { t% N9 L Btvb now,tvbnow,bttvb做法
: z' E$ D/ q; Y% R) {5.39.217.76
- 水發黑木耳去根，洗淨，撕成小朵；水發豆皮洗淨，切斜段。
- 鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入木耳翻炒均勻。
- 加適量清水大火燒沸，轉中火燒2分鐘，放入豆皮翻炒2分鐘，用鹽和雞粉調味，太白粉勾芡即可。
tvb now,tvbnow,bttvb/ X( w% X: ]+ h6 w6 E
烹調提示
) S" k) @" y9 _1 _ S; e質量好的豆皮顏色淡黃、呈纖維狀，迎著光線能看到一絲絲纖維組織。 tvb now,tvbnow,bttvb9 o, Q; E& K& o+ _/ l
公仔箱論壇$ o: D/ Z7 b6 X- c$ H0 {6 p- u
木耳肉片湯 tvb now,tvbnow,bttvb# y' ]! r0 E3 r" ~" v" t/ t
材料 水發黑木耳、瘦豬肉各50克。
9 d$ g/ u+ {" n1 K ~ Y* m7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料 香菜、蔥花、鹽、雞粉、植物油各適量。
: g" E, h, ^2 _/ f" g* p5.39.217.76做法
$ E( U' d) g% P: O( i4 h8 b. X& Wtvb now,tvbnow,bttvb - 水發木耳擇洗乾淨，撕成小朵；瘦豬肉洗淨，切片。
- 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入豬肉片滑熟。
- 倒入木耳翻炒均勻，加適量清水大火燒沸，轉中火煮5分鐘，用鹽和雞粉調味，撒上香菜即可。
/ i* m4 E7 x8 D; H5.39.217.76烹調提示
2 B' E! ^8 W' c1 t公仔箱論壇優質木耳表面黑而光潤，有一面呈灰色，手摸上去感覺乾燥，無顆粒感，嘴嘗無異味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t& G( e z0 b$ W" [9 ]2 `& X! z. p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q. p4 j B1 R: _
青筍木耳炒肉片
% O+ i$ O2 ^ u; q; N q( \' _材料 青筍150克，水發黑木耳、瘦豬肉各50克。
* y5 ]" ]3 T1 Q: o9 V' Ntvb now,tvbnow,bttvb調料 蔥花、薑絲、料酒（米酒）、澱粉、鹽、雞粉、植物油各適量。
0 O* u% g6 x) x- s1 |' ~1 v公仔箱論壇做法 tvb now,tvbnow,bttvb Q/ h# |4 ?' P* O6 Z4 f l: x
- 青筍去皮，洗淨，切片；木耳擇洗乾淨，撕成小朵；瘦豬肉洗淨，切片，用料酒（米酒）和澱粉抓勻，醃漬15分鐘。
- 2 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花、薑絲炒香，放入豬肉片滑熟。
- 3 加木耳翻炒均勻，淋入適量清水燒5分鐘，放入青筍片炒熟，用鹽和雞粉調味即可。
; h! d/ V: |6 l1 ^, g0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調提示
7 @/ T7 @! x: L1 Q鮮嫩青筍莖的表面無鏽色、皮薄、呈淺綠色，鮮嫩水靈。
; i3 j4 ]% a5 E
3 O2 x! {2 w+ {+ i' B5.39.217.76木耳大白菜 - V" y0 y: q4 ]- k
材料 水發黑木耳、大白菜各100 克。
9 j; r( Y& b- I& X* H0 x, d7 ftvb now,tvbnow,bttvb調料 蔥花、鹽、雞粉、植物油各適量。
$ w+ }; ~; O' I: P8 D5 y. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
: F7 }+ S) ~% y/ U/ X: p5.39.217.76
- 木耳擇洗乾淨，撕成小片；大白菜擇洗乾淨，撕成小片。
- 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入木耳和大白菜片翻炒5 分鐘，用鹽和雞粉調味即可。
. H& f7 Y: Z) q+ ~
烹調提示 5.39.217.765 x" {5 @5 P h# M* h
大白菜以菜球堅實、葉片包裹緊密、質地脆嫩、色澤黃白或青白者為佳。 1 z2 t- o$ N. D- m; B) I8 i1 f
1 a; o% g8 v- e+ ?' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳拌黃瓜
2 v6 p7 A; |2 q) L4 T' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 水發黑木耳、黃瓜各100 克。 公仔箱論壇9 P) w6 o; h u% `1 |8 N
調料 陳醋、白糖、鹽、雞粉、辣椒油各適量。
3 @9 `' H: r5 K, P6 M& z5.39.217.76做法 ; |1 o* w) O% J y
- 水發木耳擇洗乾淨，入沸水中煮透，撈出，瀝乾水分，放涼，切絲；黃瓜洗淨，去蒂，切絲。
- 取小碗，放入陳醋、白糖、鹽、雞粉和辣椒油攪拌均勻，對成調味汁。
- 取盤，放入黃瓜絲和木耳絲，淋入調味汁拌勻即可。
. K1 T* j9 d& H: A7 b9 E$ a0 S
烹調提示
# Y6 d3 o$ ^ Q9 E+ o, a9 O" Z* L5.39.217.76在清洗水發木耳的水中放入適量麵粉或太白粉，可以很輕鬆地洗淨木耳上的雜質和泥沙。 | 
發表於 2018-4-17 02:19 PM
| 
