材 料
0 q1 K7 K5 g |9 [- U連 骨 豬 扒 250 克 、 薑 啤 1 罐 、 楓 樹 糖 漿 50 毫 升 、 鹽 30 克 、 雜 菜 適 量 、 飯 少 許 、 烤 栗 子 適 量 、 水 / 黃 糖 各 少 許5 r* Y8 D* Q; Y! V2 m7 v
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( a7 K0 s( o! I$ s! F( P* q做 法 7 Y1 ~. a! {6 p7 `: m
1. 用 薑 啤 、 楓 樹 糖 漿 及 鹽 醃 豬 扒 過 夜 ， 然 後 放 入 焗 爐 或 燒 爐 內 烤 15 分 鐘 後 上 碟 。
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+ N5 C- F( j6 C9 M2. 烤 栗 子 用 水 灼 熟 後 瀝  水 ， 壓 成 茸 放 入 煲 ， 加 少 許 黃 糖 及 水 煮 成 醬 汁 。
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, ]7 E1 b) U' E" s5.39.217.763. 起 鑊 把 雜 菜 炒 熟 ， 與 白 飯 一 起 伴 碟 。 * _1 v8 P# m$ M' b+ h. `( @
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4. 將 （ 2 ） 淋 上 面 便 完 成 。/ L3 |7 A6 {6 Y
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如 家 中 沒 有 焗 爐 或 燒 烤 爐 ， 只 要 用 普 通 平 底 鑊 ， 開 大 火 加 滾 油 ， 將 豬 扒 煎 熟 就 可 以 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y. g4 Y1 T# @. W T8 G3 b
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發表於 2008-8-17 09:02 AM
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發表於 2008-8-18 02:58 PM
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