早安健康／八田秀雄（東京大學運動生理生化學教授）
+ m( R {( \2 ^2 M) A P! y7 q& Q6 t1 }( X
運動疲勞的原因真的是乳酸嗎？
) o, \$ u) D5 {, ~3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s" ?3 H( s, K/ f
如果是強度極高的運動，雖然無法認定乳酸的產生與疲勞之間毫無關連，但真正會造成疲勞的原因是非常多的。人體的疲勞並非只受到乳酸影響。 ( V: l* F5 L& N1 l8 u7 n( x
1 J0 p7 w& ?0 m c# w% ]& Ctvb now,tvbnow,bttvb乳酸與疲勞之間的關係以前都是這麼說明的：體內產生乳酸後，肌肉內部就會呈現微酸性，於是肌肉的收縮狀況就會受到影響而變差，因為無法發揮與先前相同的張力，所以我們就會感到疲勞。 tvb now,tvbnow,bttvb2 t8 d* q# O" ?! ^; `! h* \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B9 C* u+ l# J O8 q
不過，現在對於疲勞的看法已經大大不同了。雖然肌肉的功能在變酸性後確實會變得較差，但是實際上進行激烈運動達高峰時，也會出現各式各樣的因素而引起疲勞。
* p4 O$ v& q6 Y0 N' A
/ {6 }2 j; _, J% R& ^- s1 p( ]tvb now,tvbnow,bttvb像是磷酸的堆積、鉀從肌肉釋出、肌肉肝醣濃度下降、體溫上升、活性氧的產生、脫水症狀、腦部的疲勞等等。
# r5 T; q; `" M& N8 U3 {7 ^$ S; V
而且乳酸本身也具備作為能量來源的功能，所以乳酸從另一面來看也是有優點的。加上有報告指出，被視為是引起疲勞原因之一的鉀，其造成的影響在酸性條件下反而會受到抑制。 # Y8 @; Q. |4 B" d5 o! f+ C& d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g3 l. N; b3 f- J
運動時的疲勞，會在各種條件下因各種原因而引起。雖然乳酸的確屬於高強度運動的疲勞原因之一，但將疲勞的原因全都歸咎給乳酸的說法是不恰當的。 公仔箱論壇* b( }! R% {5 k
8 C7 h* x [5 g$ Y e9 h「乳酸可預防疲勞」是真的嗎？
& t0 R. Q: Y) v8 Q1 j, c/ g& T8 s3 }# f0 E. D! }+ g
進行強度較高的運動時，肌肉內部的鉀也會釋出而成為疲勞的原因之一，但乳酸的堆積似乎可以抑制此種不良的影響。
' w# |+ A& u! g9 ~1 S公仔箱論壇! [; Z1 S/ N2 u3 U5 v* f7 [
肌肉細胞中有著許多鉀（K），肌肉外，也就是血液當中則有許多鈉（Na）。這並非原本就如此的自然狀態，而是特意使用能量後才變成這種狀態的。藉由此種離子濃度差，就能讓神經傳送電子訊號，並且收縮肌肉。 " G0 b4 c1 f; l- t, G+ P% X
+ F! d' i/ R$ t' l" L% O6 n5.39.217.76因為自然狀態下是相反的狀態，所以就算肌肉內部會向外釋出鉀，但因為體內還有功能如同幫浦般的蛋白質位於肌膜上，所以鉀還是會從肌肉外面回到內側。 : T# r1 v/ f' A- ]
: w2 s: J' I8 T1 n( N& {0 V9 a6 {公仔箱論壇不過在運動時，神經的電子訊號會頻繁傳遞，所以會因為物理性的力量而破壞這層膜導致鉀向外釋出，與鈉流往內側這兩種動作的次數增加，也就無法恢復原本的狀態。於是，肌肉收縮的情形也會變差，進而成為人體感到疲勞的原因。
9 {9 j+ e: |& r% L0 f5.39.217.76, y$ K# N, B) z3 Q% R+ B
不過，目前已有研究報告指出，這種向肌肉外釋出大量鉀而導致疲勞的狀況，在酸性條件下是會受到抑制的。事實上，雖然我們還尚未清楚體內情形是否真是如此，但目前的看法是，身體產生乳酸而變成酸性並不全是壞事，反而有可能抑制疲勞。 |
發表於 2018-4-14 08:46 AM
| 
