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[中式食譜] 鲜虾扒芦笋

原料:
4 d  i& ~8 t1 ~0 @8 e: g( |公仔箱論壇大虾数只,芦笋300克。 ; M- Z4 `7 X! h8 w: w7 D
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辅料:
1 ~4 }+ |  V$ F8 q8 @" [tvb now,tvbnow,bttvb葱丝5克,姜丝少许,盐3克,料酒、白糖、味精各少许,淀粉10克。 tvb now,tvbnow,bttvb$ T1 p; \% z& Y
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做法:
) c; x$ }# ~1 T) Z. i1.大虾洗净,去头、去皮,去掉肠线,从脊背处片成两片;芦笋洗净,去根部。 公仔箱論壇) Y5 [) J: R8 U
2.将盐、味精、白糖、料酒、淀粉放小碗中调匀成味汁。
2 x6 c9 _; i' t# b% B公仔箱論壇3.爆香葱、姜丝,放入芦笋炒至八成熟,放入大虾、味汁,旺火收汁即可。

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