[中式食譜] 鲜虾扒芦笋

原料：
大虾数只，芦笋300克。公仔箱論壇2 E5 T/ U# H g2 G. `5 N
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辅料：
葱丝5克，姜丝少许，盐3克，料酒、白糖、味精各少许，淀粉10克。 + P3 z0 z; _- T. a2 J$ H
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做法： 5.39.217.76, D; T' F0 U. z/ V. q, G9 G- L
1.大虾洗净，去头、去皮，去掉肠线，从脊背处片成两片；芦笋洗净，去根部。公仔箱論壇, H, s! _4 C: }2 d, o
2.将盐、味精、白糖、料酒、淀粉放小碗中调匀成味汁。
3.爆香葱、姜丝，放入芦笋炒至八成熟，放入大虾、味汁，旺火收汁即可。