[中式食譜] 鲜虾扒芦笋

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原料： tvb now,tvbnow,bttvb3 U" k9 x/ q  C# `6 q' f$ e
大虾数只，芦笋300克。
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- O5 k5 z2 g: v' @辅料： $ {9 T5 V0 E) L, x' l0 H
葱丝5克，姜丝少许，盐3克，料酒、白糖、味精各少许，淀粉10克。
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9 b' T& i' q* D/ o7 n- H2 K做法：
# p, [( N: E# M$ @公仔箱論壇1.大虾洗净，去头、去皮，去掉肠线，从脊背处片成两片；芦笋洗净，去根部。
8 P4 R* }% A% d/ L9 X+ [0 ]; x2.将盐、味精、白糖、料酒、淀粉放小碗中调匀成味汁。 ; W+ i  t+ u( E( E
3.爆香葱、姜丝，放入芦笋炒至八成熟，放入大虾、味汁，旺火收汁即可。

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