[中式食譜] 姜母鸭

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【菜系】 安徽菜 3 T5 a1 V4 `! {
    【原料】 鸭一只，黑芝麻油3大匙，米酒1瓶，盐少许，糖少许 : k$ s, Z  a9 L( Q: W

! o! V/ M- q  M* r& D- s& ~! g5 t    【做法】
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    1、买鸭子时先去内脏，回家后洗净剁成块，老姜去皮后洗净拍碎
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" }2 _! _$ g, Y0 U2 r* J3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    2、锅烧热，将黑芝麻油加热，先炒姜，再放入鸭块炒到鸭肉表皮有点焦干，加水1200毫升，捞去浮沫，改小火煮20分钟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z; L' c, H1 V
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    3、倒入1瓶米酒，加盐、糖调料，续煮10分钟即可。
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    【特色】 鸭肉- 鸭的营养价值很高，

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