越來越多的研究證實，咖啡具有非常多的健康功效，例如預防失智、增進心臟健康、幫助燃燒脂肪、降低糖尿病發病率等。但是，為了讓咖啡好喝而加的各種調味品中卻暗藏陷阱！這些添加物的副作用輕則使人發胖，重則可能影響心臟健康、引發慢性病，不可不慎。幸好，生活中還有許多更健康的代替品，可以讓咖啡更好喝又健康！
9 g: [) q7 A e' n m7 v5.39.217.76公仔箱論壇$ p; d- S7 {" [/ f( N
1 脫脂牛奶→全脂牛奶
5 _9 f4 j% _, I2 I& I
7 I' }5 h% b. F3 _脫脂牛奶並不全然是糟糕的食物。不過，越來越多的研究認為，全脂牛奶或許對健康更有幫助。一項近期的研究發現，規律攝取全脂乳製品的人，在4年的進程中吃進較少的碳水化合物，而習慣喝低脂或脫脂牛奶的人，吃的碳水化合物顯然較多。 5.39.217.766 H- }3 f U7 {* s$ l
5.39.217.768 J& U" H% E+ I; K
此外，如果那些碳水化合物是來自較不理想的食物來源，就更可能導致體重增加。在第二項研究中，規律攝取全脂乳製品的人，罹患第二型糖尿病的機率降低了23%，攝取低脂或脫脂牛奶的人則無明顯變化。這可能是因為乳製品中特定的脂肪酸能夠幫助預防糖尿病。
$ T& w% T ] }/ _/ P3 |8 }% h8 f& etvb now,tvbnow,bttvb
7 j7 O( w9 H4 M6 r4 a: l/ N8 mtvb now,tvbnow,bttvb2 非乳製品的奶精→椰奶 公仔箱論壇/ o) Z" s; u9 [9 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V7 I- q% Z) h" e6 M5 z+ B3 R
奶精可能是最糟糕的咖啡調味品了。奶精的原料多是玉米糖漿和部分氫化的植物油，常被用來模擬鮮奶油的口感，但奶精對健康的危害更大。基本上，玉米糖漿就等於糖分和空熱量，而部分氫化的植物油，只不過是「反式脂肪」比較酷炫的說法而已。這種脂肪多為工業製造，可能使動脈阻塞，並且和心臟病及糖尿病息息相關。 8 @1 U8 V \; b% @( S
( s2 c4 V6 F% ~7 i" W" ], W' e. b5.39.217.76如果你想要喝有奶味又不加牛奶的咖啡，或許天然、有機的椰奶是你更好的選擇。
& G2 ?! z6 l0 H* s+ V: p) c公仔箱論壇
$ D3 y: ?9 }' Z* q$ @3 糖→肉桂
& b7 Z0 b& |( P
# s. k9 F" C1 N7 H公仔箱論壇一點點的糖當然不會傷害健康，但如果你習慣一天喝很多杯咖啡，糖分的空熱量就會迅速累積。若以每天三杯咖啡計算，每杯咖啡只要加2小匙砂糖，一天就喝下了48克的糖，比一瓶可樂還多！
* i! [9 Z* w% h5 F' z" T' {tvb now,tvbnow,bttvb
# S; Z$ E0 F/ P) k) p5.39.217.76因此，試試在咖啡中加些肉桂取代砂糖吧。肉桂擁有天然的甜味卻不含糖分，且有研究顯示肉桂能夠減少血糖飆升，使人的食慾保持穩定。如果你勇於嘗試新風味，也可以試試看常用在中東咖啡中的荳蔻，為你的咖啡增添一些異國風情。 tvb now,tvbnow,bttvb! z. i4 z, m3 C8 a, _8 }
# i. L* Y6 M/ D: {0 V$ Z! y2 g) H, i
4 代糖→甜菊糖 : x& S7 |5 H" v, z. G) q' k7 H
公仔箱論壇4 n7 y' ^% K- F2 V
代糖看似沒有熱量、不會和糖一樣使血糖飆升，但越來越多的研究指出，實驗室製造的代糖可能會傷害葡萄糖代謝機能、導致食慾提高，並增加糖尿病風險。代糖也可能擾亂腸道細菌，而越來越多的研究顯示腸道細菌在各種身體機能中扮演重要的角色。一些專家相信，甜葉菊萃取物或許是較為安全的選擇。 c" s' C; H0 r
9 ~0 p) T U0 w" d$ g* s$ V# E5.39.217.76(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-4-11 03:32 PM
| 
