越來越多的研究證實，咖啡具有非常多的健康功效，例如預防失智、增進心臟健康、幫助燃燒脂肪、降低糖尿病發病率等。但是，為了讓咖啡好喝而加的各種調味品中卻暗藏陷阱！這些添加物的副作用輕則使人發胖，重則可能影響心臟健康、引發慢性病，不可不慎。幸好，生活中還有許多更健康的代替品，可以讓咖啡更好喝又健康！
: p) N4 S, Z% f4 [% |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x' w! ^9 k- _; h- z
1 脫脂牛奶→全脂牛奶
6 j% X, R4 N+ r& Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 }1 m. g g3 l+ K1 u' f8 s, f
脫脂牛奶並不全然是糟糕的食物。不過，越來越多的研究認為，全脂牛奶或許對健康更有幫助。一項近期的研究發現，規律攝取全脂乳製品的人，在4年的進程中吃進較少的碳水化合物，而習慣喝低脂或脫脂牛奶的人，吃的碳水化合物顯然較多。 , i+ o; @5 h8 I I$ x; z
. k) Y4 X. y p7 _5 S' t0 F2 @% O
此外，如果那些碳水化合物是來自較不理想的食物來源，就更可能導致體重增加。在第二項研究中，規律攝取全脂乳製品的人，罹患第二型糖尿病的機率降低了23%，攝取低脂或脫脂牛奶的人則無明顯變化。這可能是因為乳製品中特定的脂肪酸能夠幫助預防糖尿病。 5.39.217.76. {3 L) s6 \3 H3 v3 |& M5 o; e' m
9 O6 j0 G5 o: m. B2 非乳製品的奶精→椰奶
% [. o; ?' W7 e+ ?% o! V9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; b( r( v3 ?; k( r公仔箱論壇奶精可能是最糟糕的咖啡調味品了。奶精的原料多是玉米糖漿和部分氫化的植物油，常被用來模擬鮮奶油的口感，但奶精對健康的危害更大。基本上，玉米糖漿就等於糖分和空熱量，而部分氫化的植物油，只不過是「反式脂肪」比較酷炫的說法而已。這種脂肪多為工業製造，可能使動脈阻塞，並且和心臟病及糖尿病息息相關。 1 F" M6 h$ G; l
7 B' `) r8 T; o5.39.217.76如果你想要喝有奶味又不加牛奶的咖啡，或許天然、有機的椰奶是你更好的選擇。
/ f% J9 r# l" a& u# J2 l& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^5 F8 O$ a8 s* O: Q* s+ R" {( q
3 糖→肉桂 tvb now,tvbnow,bttvb2 f" a; s% m: e: Z: t% S# H
6 I% d2 v+ \4 v3 ^/ c一點點的糖當然不會傷害健康，但如果你習慣一天喝很多杯咖啡，糖分的空熱量就會迅速累積。若以每天三杯咖啡計算，每杯咖啡只要加2小匙砂糖，一天就喝下了48克的糖，比一瓶可樂還多！ 公仔箱論壇+ h& [ t1 r4 \6 j4 M
% T% u" ~4 y1 f v
因此，試試在咖啡中加些肉桂取代砂糖吧。肉桂擁有天然的甜味卻不含糖分，且有研究顯示肉桂能夠減少血糖飆升，使人的食慾保持穩定。如果你勇於嘗試新風味，也可以試試看常用在中東咖啡中的荳蔻，為你的咖啡增添一些異國風情。
x) m; W6 C! n3 @ y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y5 `7 @4 O, m: X; l5 V( D6 J
4 代糖→甜菊糖 公仔箱論壇) @0 \: ?- m- c! d
$ ?5 T+ H- p6 `; O, Y- x代糖看似沒有熱量、不會和糖一樣使血糖飆升，但越來越多的研究指出，實驗室製造的代糖可能會傷害葡萄糖代謝機能、導致食慾提高，並增加糖尿病風險。代糖也可能擾亂腸道細菌，而越來越多的研究顯示腸道細菌在各種身體機能中扮演重要的角色。一些專家相信，甜葉菊萃取物或許是較為安全的選擇。
( r+ e# t; R% M ~tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76/ w; O% E" a7 M* s" Z
(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-4-11 03:32 PM
| 
