材 料 ： 公仔箱論壇7 _- ?8 h6 ~, Y; x
中 蝦 300 克
, D0 H+ M6 q$ _0 K5.39.217.76香 檳 50 毫 升 5 o* X/ B0 ?# }% g0 o
薑 絲 5 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?" ?0 l: o: J$ ~$ b' O
蒜 茸 1 湯 匙
, ]5 K+ C4 g: r' U+ ~9 |2 ?- m公仔箱論壇砂 糖 2 湯 匙
3 E& N G+ U" f# a" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄 汁 2 湯 匙
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3 Z! r- t# P" gtvb now,tvbnow,bttvb做 法 ：
v. S% a' p1 R c( e8 c/ I. ktvb now,tvbnow,bttvb1. 中 蝦 洗 淨 、 剔 腸 及 瀝 水 ； 切 段 。
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2. 以 一 半 蒜 茸 起 鑊 ， 將 中 蝦 爆 香 ， 待 變 色 後 撈 起 待 用 。
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4 i' u2 `) r, T9 g3. 再 燒 熱 一 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 絲 及 蒜 茸 ， 加 入 中 蝦 ， 香 檳 。
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5 X; Z1 k5 v) {1 i O8 n" X4. 將 茄 汁 及 砂 糖 加 入 ， 再 加 入 段 ， 兜 勻 後 上 碟 即 成 。
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如 不 用 香 檳 ， 可 以 燒 酒 代 替 。 * v: I$ y/ Y! B/ C. O
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2 加 入 香 檳 。
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" o$ y, @1 W5 U7 ttvb now,tvbnow,bttvb3 加 入 茄 汁 。 + _- q* b: f2 [* Q) l
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發表於 2008-8-16 11:00 AM
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發表於 2008-8-16 09:58 PM
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