材 料 ： 公仔箱論壇2 M3 O1 c( ^" J& k% e( `6 o' O
中 蝦 300 克
3 d7 [& F* e! { i4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 檳 50 毫 升 公仔箱論壇2 O* `& i$ D. \0 U) i
薑 絲 5 克
) Q' }& r% i( B9 z( F/ `% y+ Z蒜 茸 1 湯 匙 6 }# c2 X8 Z' ^; ^7 }
砂 糖 2 湯 匙
# c0 n1 [, ]8 j4 s/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄 汁 2 湯 匙
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做 法 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V3 Z9 l+ ~3 \4 l% G" k; f
1. 中 蝦 洗 淨 、 剔 腸 及 瀝 水 ； 切 段 。 3 K: {8 W# g% H/ K6 C- S1 B
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2. 以 一 半 蒜 茸 起 鑊 ， 將 中 蝦 爆 香 ， 待 變 色 後 撈 起 待 用 。
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3. 再 燒 熱 一 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 絲 及 蒜 茸 ， 加 入 中 蝦 ， 香 檳 。 ) H- f8 D3 o8 q& S( t D
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4. 將 茄 汁 及 砂 糖 加 入 ， 再 加 入 段 ， 兜 勻 後 上 碟 即 成 。
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8 q9 _" M; ?9 Y2 j8 i7 D8 @- \公仔箱論壇如 不 用 香 檳 ， 可 以 燒 酒 代 替 。 5 C* T+ y3 ]% j
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2 加 入 香 檳 。
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3 加 入 茄 汁 。 ! p" G+ \+ i. I( H& m( T( m9 B2 t
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發表於 2008-8-16 11:00 AM
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發表於 2008-8-16 09:58 PM
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