材 料 ：
- R, F( t/ r$ n" Q) B0 H4 r, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中 蝦 300 克 $ K# Y( J6 r$ B, I. Q- T6 D+ t
香 檳 50 毫 升
/ D6 O6 U# R( v0 c薑 絲 5 克
0 d# f4 ?* a# m" ~0 l蒜 茸 1 湯 匙
% {* ?1 [" b F6 b vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂 糖 2 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb; J1 x @" |$ P/ k
茄 汁 2 湯 匙
- U2 [! q8 m; I. b! d3 r" } } 1 棵
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4 ?( s6 B! M& }1 D v: {$ A$ F9 p5 Utvb now,tvbnow,bttvb做 法 ：& _; @# \. h( `1 o6 C. b# n
1. 中 蝦 洗 淨 、 剔 腸 及 瀝 水 ； 切 段 。 / ~6 o2 C9 \0 i* \
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2. 以 一 半 蒜 茸 起 鑊 ， 將 中 蝦 爆 香 ， 待 變 色 後 撈 起 待 用 。 % ~+ @7 W# d) Y d
公仔箱論壇# N- o" A' |& ^3 h5 Z* V6 r
3. 再 燒 熱 一 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 絲 及 蒜 茸 ， 加 入 中 蝦 ， 香 檳 。
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4. 將 茄 汁 及 砂 糖 加 入 ， 再 加 入 段 ， 兜 勻 後 上 碟 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb. h. }. f' o, ~# R9 h) q
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心 得
& E4 \8 i( e" E$ H如 不 用 香 檳 ， 可 以 燒 酒 代 替 。
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2 加 入 香 檳 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 s& R( T' j3 `# {- Z8 {3 l0 W" _- F
7 t9 P/ Q+ P4 v6 c6 G4 R1 T5.39.217.76
5 p5 V4 _$ }4 Z, ^" T( C, H5 p3 加 入 茄 汁 。 : u r3 s' b F ^
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發表於 2008-8-16 11:00 AM
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發表於 2008-8-16 09:58 PM
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