9 Q: }. t% c0 z8 l- ~/ l$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【早安健康／張維庭編譯】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `: l3 \4 |6 }: M0 b7 o
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雖然知道地瓜、牛蒡很健康，卻覺得料理麻煩，平常不會特別想吃，這時不妨試試牛蒡地瓜濃湯！充滿地瓜甜味的濃湯，富含膳食纖維與各種營養，既有飽足感，還可淨化血管與腸道，促進體內環保，抗老、提升免疫力，預防生活習慣病！
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, W5 e+ ~! G) p3 Q4 l$ H6 T( S膳食纖維比例均衡 幫助降低膽固醇、穩定血糖與整腸
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& Q2 |2 l5 e) b* r公仔箱論壇日本健康管理師南惠子表示，地瓜中含有豐富的膳食纖維，可降低膽固醇，抑制血糖上升，此外還含有豐富的維生素C和E，維生素C可提升免疫力，並促進膠原蛋白生成，改善皮膚乾癢與過敏。維生素E是強大的抗氧化劑，能消除引起生活習慣病的活性氧。
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2 {+ }4 H$ g( N+ ^5.39.217.76牛蒡是著名的體內環保蔬菜，大多數蔬菜中的膳食纖維都是不溶性膳食纖維，雖然可以增加糞便份量並促進腸胃蠕動，但攝取過多、水分不足和有壓力的情況下，反而會引起痙攣性便秘，而牛蒡則是水溶性纖維與不溶性膳食纖維相當均衡的蔬菜，能有效幫助整腸和排便，改善腸道環境；不只可消除小腹，排出毒素會讓皮膚狀況變好，還可提高身體的免疫力，預防大腸癌。 0 D- B+ F4 Y+ S# l. {2 c; T! j
; x) I T8 F' o( x' g' S4 D- d& Htvb now,tvbnow,bttvb牛蒡地瓜濃湯 富飽足感又可淨化身體
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# |: n9 Z }6 R* ]5.39.217.76日本食譜網站cookpad發佈一道食譜，可一次吃進地瓜與牛蒡，以根莖類食物為主要食材，可讓身體暖和，既有飽足感又可促進體內環保。牛蒡中的多酚具有很強的抗老化效果，可淨化血管，預防生活習慣病，還可透過促進血液循環，改善身體寒冷。材料中還有洋蔥，洋蔥含有的槲皮素是一種類黃酮素，可抗氧化、防癌，也具有淨化血液的功效。
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牛蒡地瓜濃湯這樣做 tvb now,tvbnow,bttvb# U# g) @* [4 Y$ [3 |7 o7 r7 P
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材料（4人份）： tvb now,tvbnow,bttvb( S0 ]- f" c' ]& K8 f: p5 h- W
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牛蒡 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb P* n @/ t. H& J
洋蔥 170公克
# p: g. r! h7 ` U) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜 160公克
* v$ j# P* Y* Etvb now,tvbnow,bttvb水 300CC TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V8 m u" e! x/ \
牛奶 150CC
7 d+ }; k$ R$ e% d: K4 U) ]3 q& t) @5.39.217.76鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I0 d* v- \0 \# d5 F; k( i
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做法： + N6 b; J O) H
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STEP1.以削皮器消除牛蒡外皮，泡水去除澀味後瀝乾。
& x. k4 }8 ~6 C6 S9 qSTEP2.削掉地瓜皮，泡水。 5.39.217.76& X0 ]6 u; g+ \! H# E
STEP3.將水、牛蒡、地瓜與切碎的洋蔥放入鍋中，煮到牛蒡變得柔軟為止。也可以高湯熬煮，滋味更佳。
, I. ^1 @: U; h8 C- m7 Y5.39.217.76STEP4.將食材都煮軟之後放涼，放入果汁機打到食材混合，質地滑順。放回鍋中，加入牛奶加熱，煮到即將沸騰即可熄火。 公仔箱論壇% ~" m4 V, V6 N2 L6 a0 w
STEP5.最後可加入鹽調味，也可改用胡椒取代。 |
發表於 2018-4-9 03:56 PM
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