早安健康編輯部／綜合報導5.39.217.76: w) v) C, X. O; ^0 l5 ^7 i
+ ` H. x- V# Y/ e2 s% r# F鳥胺酸是一種不會構成蛋白質的游離胺基酸，可以溶於血中，循環於體內，當鳥胺酸抵達肝臟後，會在肝臟進行「鳥胺酸循環」，代謝體內的氨、促進氨的解毒作用；由於氨通常被視為阻礙能量生成的疲勞元凶，鳥胺酸循環能分解氨並幫助排出，也可說具有消除疲勞作用。
: v- G/ U2 g# t7 d# G; e j8 Itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76& z3 I' J5 s4 E. r
此外，鳥胺酸還能促進肝臟內部蛋白質的合成，達到保肝作用。河蜆、鮪魚、起司、比目魚等皆富含鳥胺酸。 tvb now,tvbnow,bttvb f9 H1 W0 q$ i1 F: s+ {6 Z- V
/ Y+ u- K" S* ^4 h3 R; B5.39.217.76消除疲勞的鳥胺酸，這樣吃就對了！
% a+ k# X) w4 A \5 o- c$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& C5 M: A1 h6 a1 M8 e. m# ~; a7 R6 c公仔箱論壇蜆：蜆的營養成分大多是礦物質、維生素及鳥胺酸等胺基酸，其富含鐵質、鈣質、維生素B1、B2及維生素D。蜆中含有一種胜肽物質，當被冷凍時，就會分解、生成8倍的鳥胺酸。 |
發表於 2018-4-9 05:15 AM
| 
