班長時間盯電腦、回家追劇配飯，滑手機聊天，現代人普遍都有用眼過度的問題，眼睛長期疲勞酸澀，乾眼症和假性近視都找上門來，常覺得視線模糊、眼睛不適？透過兩道簡單的護眼料理，酪梨鰻魚飯、芝麻花椰菜，可輕鬆補充各種維生素與花青素，達到消除眼睛疲勞、回覆視力，預防眼睛老化，改善乾眼症的效果！* J# {' |# c: f' S7 Y
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《護眼料理》5.39.217.761 N; n0 N- A: o8 T2 e
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7 \- C9 x1 b" d8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻花椰菜
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花椰菜中富含維生素A、C和葉黃素，維生素C具有減壓效果，可改善壓力造成的乾眼症。葉黃素可改善年齡、疾病等原因造成的乾眼症。維生素A被稱為「眼睛的維生素」，對於預防夜盲症、視力衰退，以及保護眼睛黏膜相當有效果。芝麻中含有維生素E和花青素，能抗氧化、提升肝功能，也對保養眼睛有幫助。
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花椰菜 一株. B+ P, l0 @! i2 n* C" A; A, b
6 H* P" u# y" S/ U [7 j1 A白芝麻 2大匙
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! [* q. T4 _+ `3 n! K" i, Y6 x芝麻油 1小匙~2小匙5.39.217.76+ v+ f1 R% Y, v, U
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水果醋 1大匙~2大匙
3 x% h) n6 [9 t W6 u9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
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STEP1.將花椰菜切成小朵（越小越容易入味）。" j' u2 E" e" O2 f
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STEP2.將花椰菜水煮或是放到可微波容器裡微波2分鐘（500W）。公仔箱論壇: O4 y. C, H1 n5 z
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STEP3.撒上芝麻，加入芝麻油和醋混合即完成。
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酪梨鰻魚飯
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壓力、長時間維持相同坐姿等造成的肩頸僵硬，造成血液循環不良，也是使眼睛容易疲勞的原因之一，鰻魚中含有維生素B，可改善肩頸僵硬，消除眼睛疲勞。鰻魚中也含有豐富的維生素A，可修護眼睛的角膜、結膜等黏膜，預防乾眼症。tvb now,tvbnow,bttvb3 s) W& F4 A, s' r/ F
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日本健康專欄作家nao表示，酪梨中含有豐富的葉黃素，對於回覆視力、消除眼睛疲勞以及乾眼症都有效果，抗老化效果很高，身體吸收後大部分都會留在眼睛網膜與水晶體，幫助眼睛健康。此外酪梨中還有維生素C和E，可防止水晶體老化，對恢復視力、預防眼睛疲勞很有幫助。公仔箱論壇/ D3 Q* f2 A Z3 w
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飯 2人份
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蒲燒鰻魚 1尾
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酪梨 1個（挑選熟成後，變得柔軟的酪梨）tvb now,tvbnow,bttvb1 f9 V. W" K3 K0 _0 _3 w
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STEP1.將酪梨去皮去籽，切成好入口的薄塊。, D0 p v: Z+ y4 \& F
; H j' c4 M/ C: I9 Rtvb now,tvbnow,bttvbSTEP2.將鰻魚解凍，稍微烤過，依洗好切塊。
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STEP3.在食器裡裝飯，淋上鰻魚醬汁。STEP4.在飯上鋪上酪梨塊與鰻魚，完成。5.39.217.76* @- |9 [# V% o) ?$ ?) W
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(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-4-6 02:32 PM
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