本帖最後由 li60830 於 2018-4-3 02:40 PM 編輯
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不分季節都為了手腳冰冷所苦，血液循環嚴重不良，有著虛寒體質，雖然想透過食補補身，卻覺得研究藥膳麻煩？這時不妨吃蝦子！日本中醫藥膳師池田陽子指出，蝦子是魚貝類料理中最具有暖身效果的海鮮，同時還具有抗老化的作用，能補氣養腎。透過一道簡單的櫻花蝦去寒湯，輕鬆改善寒性體質、提升免疫力，提高代謝抗老化！
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萬病起於寒 可透過溫熱性食材暖身 : w5 ^+ y) S5 N7 I7 G
4 h- c: l9 k& j( Y, F% R在中醫裡有萬病起於寒的說法，體溫過低會讓免疫力低落，血液循環變差，基礎代謝下降，不只容易生病肥胖，同時也是美容的大敵，造成臉色黯沉、長痘痘等各種肌膚問題。 5.39.217.766 k4 @ d2 t' W
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日本管理營養士植木桃子表示，以中醫的觀點來看，所有的食材都有溫暖或是讓身體受寒的性質，分為可溫暖身體的「溫熱性」（蝦子、南瓜、薑等等）、造成虛寒的「寒性」（豆腐、菠菜、芹菜等等）以及位於中間質的「平性」。
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想要改善虛寒，可以攝取溫熱性的食材，蝦子和魚貝類食物都具有改善虛寒的效果，而蝦子可說是暖氣級的溫熱性食材，有虛寒體質的人想吃海鮮時，絕不能錯過。
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吃蝦養腎可抗老化 消除疲勞、預防白髮 1 J3 E: c9 I0 `+ H
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在中醫裡要說到抗老化，最重要的就是養腎，腎與老化有著深刻的關聯，腎從中醫的角度來看可說是「積蓄生命能量之地」，主掌發育、荷爾蒙分泌，負責調節全身的水分分佈，一旦腎臟的平衡受到破壞，就會導致老化。
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# _" n: M o" F( @( H \ S! \公仔箱論壇腎不好會導致長皺紋白髮、加速老化，而蝦子具有暖腎的作用，可提高腎的機能，同時可以為身體補氣，改善容易疲勞、注意力不集中，以及免疫力低落，容易感冒的狀況。 5.39.217.764 S% ^. q3 V) r
8 k _3 z7 l, p' P《櫻花蝦去寒湯》 tvb now,tvbnow,bttvb0 `- b3 ^& a5 J: S7 e# L: S
' X7 b" n h1 s- s* N$ o9 O( s* b雖然想料理蝦子，卻想到要剝殼去腸泥就覺得麻煩，可以改用櫻花蝦來做藥膳料理。
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/ U }! n- o9 N( d9 S3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（2人分） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W. k- z# p1 r J8 M
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櫻花蝦 3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 h! _- S' H9 v: R6 ^, I9 u' i2 h0 `
薑泥 1小匙 7 D) u1 b. w, }6 F C9 B! \
蒜泥 1小匙 : @1 X8 J$ C6 T) |+ A- J% P
蔥 1/2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [. u* }& H. o4 E! O7 z2 [
韭菜 1/2把
# G6 j9 j8 u2 | n) l5.39.217.76八角 1/2個
0 `' n& j! x( ]9 _6 h4 F8 i芝麻油 少許
2 F( E0 {* ]4 G+ `3 ]# K胡椒 適量
0 t7 `& }" d, k0 |7 Mtvb now,tvbnow,bttvbA（醬油1大匙、酒1大匙） 6 I. |0 E7 P; f* N
+ H* u0 y! X: R; a" J! k5.39.217.76做法 5.39.217.769 h: u1 @7 h+ z6 k3 b( d
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STEP1.在鍋裡加入3杯水，櫻花蝦蔥薑泥蒜泥八角。 公仔箱論壇$ A" p. }* i- i' L% j2 F) R4 |
4 w2 U0 H. P; |# i2 k. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP2.等水沸騰後，小火煮5分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb/ {; ?( l2 h! P G( l) V3 ~3 a
9 Z- d, K, ~& x: W3 ]STEP3.加入韭菜、芝麻油，撒上胡椒。
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發表於 2018-4-3 02:26 PM
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