[健康資訊] 降3成糖尿病發病率！喝咖啡1習慣就能控血糖

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喝咖啡能抑制飯後血糖上升，降低3成糖尿病發病率
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9 F- B& G, A3 f  l$ i. Y: b( w咖啡與糖尿病的論文 在超過40年前首度問世 4 \4 c3 r' |; M8 h
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1970年，咖啡能抑制糖尿病發病的數據首度問世，但這項發表在當時幾乎沒有引起關注。
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) Z2 Z! v) H( I4 m7 k. |( O- M' O) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。直到1980年，研究咖啡飲用量與糖尿病關聯的論文才逐漸誕生。到了2000年以後，論文數量遽增，至今相關的醫學論文已超過400篇。請看下圖，如今全世界都在密切關注咖啡與糖尿病之間的關聯。
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) a% }9 J% k5 k; P% z9 Y在具體討論咖啡與糖尿病的關聯前，我們先從研究方法慢慢著手吧！ ) E& H# r' \2 k! D6 s! |
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+ _1 H6 v2 Q+ }$ Ntvb now,tvbnow,bttvb
, T9 R9 p- K# Ptvb now,tvbnow,bttvb「前瞻性世代研究」 顯示咖啡具有健康功效
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前面提到超過400篇的醫學論文，絕大多數都是「流行病學研究」。
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! Y) r% g  J3 k: u3 q9 ]7 _8 b! ntvb now,tvbnow,bttvb所謂流行病學研究，是指針對特定族群（cohort）調查發病與否的一種研究，調查對象是群體，而非個人。
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+ x+ }& k" M1 n; K  [5.39.217.76這些研究的核心，稱為「前瞻性世代研究」。請看下圖，方法是先聚集一群人，針對某現象進行調查，接著持續追蹤幾年或十幾年後的狀況，再以此分析與最初調查之間的因果關係。由於會針對未來追蹤，因此命名為「前瞻性」。
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- c) e* N5 O3 u* M3 B0 C; Z5.39.217.76前瞻性世代研究必須長期追蹤數萬人到數十萬人，費時費力且所費不貲，但可獲得可信度高的數據。 5.39.217.760 n- A% R- r1 _2 O
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透過前瞻性世代研究，分析哪些人得了糖尿病、哪些人不會後，陸續有報告指出，大量喝咖啡的人很少得糖尿病。
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7 m* ?$ {; Q. U! t. y; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檢視相片公仔箱論壇1 r! |  q) P* j# j3 e1 v, I6 u

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咖啡與糖尿病的研究
& g( t; @8 p# htvb now,tvbnow,bttvb更多TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V$ S$ a0 L! Y2 T# _# u+ K
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/ y( D/ \0 i3 H5 u. p: S! otvb now,tvbnow,bttvb咖啡的健康功效前瞻性研究TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V' f3 N% ]$ o3 v3 o
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全球公認， 咖啡具有抑制糖尿病發病的功效 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~( E) o  J- R

* u. t8 u+ c6 `# |% x" i2002年，日本首度公開咖啡與糖尿病的研究報告，這份國立國際醫療中心的研究論文，被刊登在英國權威的醫學期刊《刺胳針》（The Lancet）上。
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0 U: A$ {# P" ~# ~( C0 ^tvb now,tvbnow,bttvb在海外，最著名的研究是哈佛大學針對護士進行的前瞻性世代研究――「護士健康研究（Nurses' Health Study）」。發現習慣喝咖啡的人與不喝咖啡的人相比，罹患第2型糖尿病的風險較低。 & S- Q' _) _4 W9 e: x

+ I/ ]( D' A- K2 b! d5.39.217.76不論在歐洲、美國或亞洲，不分人種，皆不約而同地進行了幾項大規模流行病學研究，例如：
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• 「透過長期觀察，喝2、3杯咖啡的人，糖尿病發病率可減少30％」
• 「喝1杯咖啡可減少發病率7％」
• 「1天喝3、4杯咖啡，可降低糖尿病發病風險約25％」
• 「1天喝7杯以上的人與喝2杯以下的人相比，罹患第2型糖尿病的風險減半」

……不勝枚舉。但共同的結果，都是咖啡喝愈多，糖尿病的發病率越低。 5.39.217.76. N* [4 x6 f( }( s6 s0 H0 A

- y8 u( q: b6 L, u: J6 B" n5.39.217.76不過咖啡一旦飲用過量，仍會對身體造成危害，攝取過多的咖啡因會導致失眠，以日本人而言，1天喝3杯恰到好處。 2 ^- e6 g9 k$ i- ?; a5 J: C

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1 B# C9 `. Z% \公仔箱論壇「綠原酸」被認為可降低血糖
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- |- b0 t1 a5 R0 P9 o/ B0 [那麼咖啡中究竟是哪種成分，具有抑制糖尿病發作的功效呢？根據研究報告指出，不論是否攝取咖啡因，發病率都會下降，因此主要成分並非咖啡因。 5 ^7 T$ ?3 O  C; g6 i2 D
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咖啡中約含有1000種以上的化學物質，咖啡因僅占2％，因此要找出究竟是哪種成分能帶來正面作用，並不容易。
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+ y7 n5 a2 k' g& \- y; d) O: c: ]$ E$ Atvb now,tvbnow,bttvb如今，最有可能的成分「綠原酸」，已受到全球矚目。綠原酸是多酚的一種，具有抗氧化、抗癌功效，以及其他各種作用，它能促進胰島素分泌，使血糖下降，繼而抑制糖尿病發作。
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餐前飲用咖啡，可控制血糖
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40歲以上的人，大約每3人就有1人罹患糖尿病或是糖尿病高危險群（請見下圖）。罹患糖尿病時，由於胰島素無法發揮作用，患者會形成慢性高血糖，繼而引起各種併發症。由於初期並無自覺症狀，因此許多人都未發現而使其逐漸惡化，一旦糖尿病發作，要完全治好就非常困難，因此要趁著還是糖尿病高危險群時，努力控制血糖，預防糖尿病發作。 tvb now,tvbnow,bttvb0 U2 V8 H3 A5 T2 B0 A
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第1型糖尿病基本上與生活習慣無關，但第2型糖尿病就與生活習慣密不可分。當熱量攝取過多、運動不足而導致肥胖時，將大大影響第2型糖尿病的發作率。 ' S4 ]; d1 ?" ~+ ?

* e/ B1 m$ Z+ b5 I, |1 P即便是健康的人，餐後血糖急遽升高也有許多缺點，因為身體會為了降低血糖而分泌胰島素，使脂肪難以燃燒，甚至囤積起來。血糖急遽上升，正是容易肥胖的原因之一。此外，血糖急遽上升，相對的也容易下降過多，導致食慾大增、飲食過量。 tvb now,tvbnow,bttvb  a- z+ p0 u& y+ z0 Z& x

6 X: x  O8 w8 Y! S1 f9 itvb now,tvbnow,bttvb身為糖尿病高危險群，應注意控制血糖，以免飯後血糖急速上升。養成在餐前飲用咖啡的習慣，可以抑制高血糖，不失為一個好方法。
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謝謝大大分享!!
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