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9 L" z. e$ ~3 ~4 j8 m5 `* ]" \( N' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.767 {- @4 M; k" l- |
喝咖啡能抑制飯後血糖上升，降低3成糖尿病發病率
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咖啡與糖尿病的論文 在超過40年前首度問世 ! a) g" w; s' z/ m
& u8 e! v& X0 {1970年，咖啡能抑制糖尿病發病的數據首度問世，但這項發表在當時幾乎沒有引起關注。 . z v9 _) N {# W1 i# J# ^! l
3 x7 q1 K1 l. |2 N2 K& a: f! I3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。直到1980年，研究咖啡飲用量與糖尿病關聯的論文才逐漸誕生。到了2000年以後，論文數量遽增，至今相關的醫學論文已超過400篇。請看下圖，如今全世界都在密切關注咖啡與糖尿病之間的關聯。
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3 A, R6 {! ]4 Z7 x% w在具體討論咖啡與糖尿病的關聯前，我們先從研究方法慢慢著手吧！
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「前瞻性世代研究」 顯示咖啡具有健康功效 3 j1 \! m. u! L4 u9 y/ e
. S& ^' Y( n3 ~公仔箱論壇前面提到超過400篇的醫學論文，絕大多數都是「流行病學研究」。
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2 X' g' o4 F( c! ^) f* j0 l# B5.39.217.76所謂流行病學研究，是指針對特定族群（cohort）調查發病與否的一種研究，調查對象是群體，而非個人。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t3 w% |0 k4 K
$ r$ G2 X e A/ S) c4 i2 P5.39.217.76這些研究的核心，稱為「前瞻性世代研究」。請看下圖，方法是先聚集一群人，針對某現象進行調查，接著持續追蹤幾年或十幾年後的狀況，再以此分析與最初調查之間的因果關係。由於會針對未來追蹤，因此命名為「前瞻性」。
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2 i7 Q& r! }2 O' T, k, ?7 c* i/ i公仔箱論壇前瞻性世代研究必須長期追蹤數萬人到數十萬人，費時費力且所費不貲，但可獲得可信度高的數據。 5.39.217.76 {* `2 R+ Y( s \7 R& Y
, r- u' b, V6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透過前瞻性世代研究，分析哪些人得了糖尿病、哪些人不會後，陸續有報告指出，大量喝咖啡的人很少得糖尿病。
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5 t7 }5 P/ r7 ~* U5 T; H2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 檢視相片
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咖啡與糖尿病的研究
" O' q2 k. L0 z/ |3 C( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。更多TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c/ d) P. q5 s l8 e
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! `; G. E3 H% b# A, mtvb now,tvbnow,bttvb咖啡的健康功效前瞻性研究
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& |3 T: _7 B- v7 }# D$ b全球公認， 咖啡具有抑制糖尿病發病的功效
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7 u# n, x& ?; U2 X" l6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2002年，日本首度公開咖啡與糖尿病的研究報告，這份國立國際醫療中心的研究論文，被刊登在英國權威的醫學期刊《刺胳針》（The Lancet）上。 / f2 H3 o3 R& i& ~
- l- ~7 f) i* b S1 R公仔箱論壇在海外，最著名的研究是哈佛大學針對護士進行的前瞻性世代研究――「護士健康研究（Nurses' Health Study）」。發現習慣喝咖啡的人與不喝咖啡的人相比，罹患第2型糖尿病的風險較低。 0 L& r8 L6 L' S
, o8 d, P. k! W公仔箱論壇不論在歐洲、美國或亞洲，不分人種，皆不約而同地進行了幾項大規模流行病學研究，例如： 公仔箱論壇+ g: {4 v. v; s2 T- g. ^( P- C
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( m0 F! u& g- @3 K$ Qtvb now,tvbnow,bttvb- 「透過長期觀察，喝2、3杯咖啡的人，糖尿病發病率可減少30％」
- 「喝1杯咖啡可減少發病率7％」
- 「1天喝3、4杯咖啡，可降低糖尿病發病風險約25％」
- 「1天喝7杯以上的人與喝2杯以下的人相比，罹患第2型糖尿病的風險減半」
……不勝枚舉。但共同的結果，都是咖啡喝愈多，糖尿病的發病率越低。
6 {- O W7 Q+ Y/ h* C4 K/ ?, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 g7 o9 D' E, V1 `& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過咖啡一旦飲用過量，仍會對身體造成危害，攝取過多的咖啡因會導致失眠，以日本人而言，1天喝3杯恰到好處。 tvb now,tvbnow,bttvb+ M, n' L# x. ^- g" ^7 K
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' S2 _/ w# o( atvb now,tvbnow,bttvb「綠原酸」被認為可降低血糖
: p7 A- f* Y5 U0 H4 {) u$ T( v( O5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E" s/ }" N3 X; G1 Z9 k
那麼咖啡中究竟是哪種成分，具有抑制糖尿病發作的功效呢？根據研究報告指出，不論是否攝取咖啡因，發病率都會下降，因此主要成分並非咖啡因。
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咖啡中約含有1000種以上的化學物質，咖啡因僅占2％，因此要找出究竟是哪種成分能帶來正面作用，並不容易。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n I, {5 {) Q5 V1 O Z
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如今，最有可能的成分「綠原酸」，已受到全球矚目。綠原酸是多酚的一種，具有抗氧化、抗癌功效，以及其他各種作用，它能促進胰島素分泌，使血糖下降，繼而抑制糖尿病發作。 公仔箱論壇! g8 ^. L2 q6 Z! ~8 M9 S
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- X3 N1 @, h% {, @# Q8 D9 ^tvb now,tvbnow,bttvb餐前飲用咖啡，可控制血糖
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4 q1 a/ {: f* W& f, M; C40歲以上的人，大約每3人就有1人罹患糖尿病或是糖尿病高危險群（請見下圖）。罹患糖尿病時，由於胰島素無法發揮作用，患者會形成慢性高血糖，繼而引起各種併發症。由於初期並無自覺症狀，因此許多人都未發現而使其逐漸惡化，一旦糖尿病發作，要完全治好就非常困難，因此要趁著還是糖尿病高危險群時，努力控制血糖，預防糖尿病發作。
6 D1 O/ ?- S" T; V }0 w5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h. a7 ^$ @6 a4 [5 ^1 c5 a, @2 w
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第1型糖尿病基本上與生活習慣無關，但第2型糖尿病就與生活習慣密不可分。當熱量攝取過多、運動不足而導致肥胖時，將大大影響第2型糖尿病的發作率。
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; ?# |3 A0 W( P: w- Z6 J8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即便是健康的人，餐後血糖急遽升高也有許多缺點，因為身體會為了降低血糖而分泌胰島素，使脂肪難以燃燒，甚至囤積起來。血糖急遽上升，正是容易肥胖的原因之一。此外，血糖急遽上升，相對的也容易下降過多，導致食慾大增、飲食過量。 公仔箱論壇5 c; Z$ N) n8 z* v& ~1 L
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身為糖尿病高危險群，應注意控制血糖，以免飯後血糖急速上升。養成在餐前飲用咖啡的習慣，可以抑制高血糖，不失為一個好方法。 8 n# J4 Z' X8 ] C
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發表於 2018-4-2 10:17 PM
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