[健康食品] 核桃是「腦黃金」！健腦、補氣、養血

li60830

中國傳統有「以形補形，吃啥補啥」的觀念，所以外形長的像人腦的核桃，普遍被認為可以益智健腦，這是真的嗎？不妨先來看看核桃仁的主要成分。
. ~: p0 S& q& P# }. U公仔箱論壇5.39.217.76$ O5 C1 W3 a0 B5 `) q2 M5 v
撬開核桃堅殼後，可看到四仁連體的核仁，它們外披一層褐色薄紙質膜，剝離後則露出天生滑嫩潤白的核桃仁，這便是我們所食用的部位。核桃仁表面起伏不定、曲折有致，如同人類大腦皮層的形狀，這大概也是傳統被認為吃核桃對頭腦有益的原因吧。但是，這樣的觀念正確嗎？不妨先來看看核桃仁的主要成分。
" A3 _) ~  {/ O; Y0 ?3 Mtvb now,tvbnow,bttvb. R& t! T4 P# X0 N% h0 {$ o
核桃含有不飽和脂肪酸　是大腦的補品
  o8 H* @' D: {5 [tvb now,tvbnow,bttvb
0 Q; ]# [5 l. b中國科學院植物研究所科普達人陳瑩婷在其新書《吃出堅果的學問》中表示，跟所有堅果食物一樣，核桃含有不飽和脂肪酸，這是堅果類果實普遍富含且最具「宣傳價值」的組成物質，包括亞油酸、油酸、α-亞麻酸等，其中的α-亞麻酸能在人體內轉化為DHA(二十二碳六烯酸)、DPA(二十二碳五烯酸)和EPA(二十碳五烯酸)，而DHA甚至有「腦黃金」一說，對嬰兒的智力和視力發育扮演重要角色。
: g% A- n" _4 D7 }, W" F  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 u& v* G- O( ]& {, h  x
人體每天都在高速運轉的大腦，偏愛哪些營養成分？答案是：水、氧氣、蛋白質、葡萄糖、腦磷脂、不飽和脂肪酸和鈣、鋅、鐵等礦物質。此外，核桃富含維生素E，可以保護身體免受自然化學物質及自由基的侵害，還可以緩解精神抑鬱，是不錯的抗老食物，所以核桃也稱為「長壽果」。由此可見，核桃稱得上是合格的大腦補品。
. D: t  h7 e# c  \3 W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: ?( ?& `! q0 y- V( a
核桃具有補氣、養血、預防心臟病效果
, t# v* @3 X, z! v2 m" l5 E! e0 u+ `" U
此外，鮮核桃仁含有較多蛋白質，包括人體所需的7種必需氨基酸，佔總重量的18％左右(不同品種的含量之間有細微差別)。另外，核桃還或多或少含有磷、氮、鈣、鎂、鐵等多種人體必需的礦物質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [: ]7 a4 d7 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m9 m- l9 N) A1 l
除此之外，本草綱目記載「核桃具有補氣、養血效果」。根據英國《每日郵報》（Daily Mail）報導，國外研究發現，每天吃一小把核桃，有助降低壞膽固醇、預防心臟病。公仔箱論壇* s3 L8 c& h; k0 l* @9 E# X1 x2 b; u! D
7 V5 _7 B9 W2 A7 E
吃核桃勿過量　1天吃2至3顆即可5.39.217.766 t& f5 ]$ ^  P
tvb now,tvbnow,bttvb2 G' f( ?/ n& A7 E. m: Z
但是，核桃畢竟不是藥品，也不是主食，平時可以食用解饞提神、補充營養，但不必過度神化，以及攝取過多。
1 F4 t& W  M  _; r3 h! c6 U  V2 @tvb now,tvbnow,bttvb* ^" h+ T7 B" \8 N7 |4 E
核桃的熱量和油脂偏高，一天不要吃太多，維持1天吃2至3顆即可，這樣的熱量約一茶匙食用油45大卡的熱量。
2 F+ o. m2 Y+ Z( u5 m* Z- X/ U公仔箱論壇
& l4 z! i- I  R5.39.217.76核桃果除了核仁美味可食外，果皮也有其好處。核桃的綠色果皮並不是只會給人類增添麻煩，人們利用它分泌黑汁且難以洗淨的特性，將其加工成褐色系染料，染製出不易掉色的布品。而硬邦邦、皺巴巴的核殼，經研磨後變成粗粒粉末，可用作便宜、實用又環保的打磨材料，打磨軟金屬、石頭、玻璃纖維、塑膠等多種材質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [: o, f' r. K& ~; i: K$ z7 @4 f+ M
tvb now,tvbnow,bttvb  R( u" H2 A& B
(轉載於華人健康網之文章)

c9o3qay5

謝謝大大無私分享!!
; p3 F  s! \7 m# ?/ |- C; q+ J公仔箱論壇( d( U6 s3 c% p# K( a7 [

3 v- m: p1 Z1 ?' E( t1 K5.39.217.76     , W) s  k  _5 _% U8 I
    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h* J8 v1 c/ ?
   
) A  b% Y" s& t' wtvb now,tvbnow,bttvb    
' ]+ `, A& y; N3 r5 J$ f- b     % i: j5 S  h0 m* }$ h& F) n9 D
    tvb now,tvbnow,bttvb1 Q+ G" |% |0 q$ Q5 j
    9 L4 m# K/ O. h: I0 R
   
) |% N' Z1 d% \; `9 g' G( ttvb now,tvbnow,bttvb
* _/ ]) p/ }! e  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   
7 e% u% i7 o0 \* m# g, v  k" w% ptvb now,tvbnow,bttvb   
* B1 ?' ]" U1 z6 b! p5.39.217.76   
3 u5 d2 T$ h2 Y  e! h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d3 W) t3 C4 {9 k. u% U

8 y( [% l! O& J$ H% K0 Q5.39.217.76! Z- P( ]$ p! @  s
    0 j  ?1 B, Y. w6 S, j
   
, v+ W1 H" X  Q6 Q# z' [+ c/ Qtvb now,tvbnow,bttvb
6 b7 E9 k8 Y$ ~( U公仔箱論壇
+ t. I) v; ~  R. `) m    
# R% B% B- @% e( s5.39.217.76     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C1 m1 J1 s  b9 \
    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R6 F) i! Z4 ]4 a7 K1 c1 l
    0 O9 p. {3 O% J
   
! [& b, a% L3 s6 d/ ]8 @) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# s! |/ T; r+ v# T* Z7 ]: \4 k     tvb now,tvbnow,bttvb7 ]( Q& |! v- |. ~
   
6 W$ g: P! B. W公仔箱論壇
) u. f! [: N4 Q# R: z5.39.217.76        tvb now,tvbnow,bttvb7 G& Q6 {: J4 f- R1 f

% U" x) Z( v# ^: m  H6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# n: {7 i1 C% S5 |. A% @/ X+ \公仔箱論壇
# S0 v: y  Q# @/ e/ x  q/ [& R
& ?8 b8 Z" K& B0 r) o1 _! O
( _$ Y& z3 T" }  Y. C3 t) p7 E! P: x    公仔箱論壇0 J. z) d+ u6 x0 N( i$ |: Y
   
4 J1 @  @$ G5 Y8 c5.39.217.76公仔箱論壇2 @( ^6 a1 p3 v  E8 i6 Z3 f' ~* N
   
5 ]/ L0 `1 J/ ]& T6 L& H' t5.39.217.76     公仔箱論壇5 u; p/ W; j& r  Y4 }, o

4 N, S) m3 h( j% p3 f$ C公仔箱論壇     tvb now,tvbnow,bttvb, \" x+ M& q5 g, A* V/ g; s
   
  h* ]2 L* O+ T0 Q& U3 {
- C/ A  Z' R1 s) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    
# I8 R: t% Z8 B2 i% K
% w& F$ A9 m! ?2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 n3 ?$ ]  b  H- \3 Atvb now,tvbnow,bttvb