台灣擔仔麵/肉燥飯 tvb now,tvbnow,bttvb6 e. q. @/ d! I$ t: k: e
0 i/ k* ?* _, r3 wtvb now,tvbnow,bttvb材料
: D# j' S% j0 Z2 D免 治 豬 肉 半 斤 5.39.217.764 z* k$ {+ h" Q# I& v _% S
冬 菇 (浸 軟 )4粒 6 w# {- B1 [/ P9 \0 ^% ~
乾 蔥 蓉 1湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb) g8 p- i% W" T& h- s( L
芽 菜
d. {( i4 i: B+ h! w5.39.217.76油 麵 3個
9 e- w& J3 x$ D" Y麻 油 隨 意 5.39.217.762 s: ]9 z% m/ N6 T
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調味: 5.39.217.76* Z# L% J4 W! Q+ h2 T, @6 a
% U$ B) _# r; [' k0 V8 R5 V* \生 抽 2湯 匙
- R. s9 W# t K. P2 E公仔箱論壇糖 1茶 匙 5.39.217.76' n1 v2 a$ g6 ^" d
酒 1湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 A7 Z% M4 C$ v7 Q& v, b
胡 椒 粉 、 五 香 粉 各 少 許
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製法:
! Q E8 _% Q. A7 t( C3 H4 Ztvb now,tvbnow,bttvb冬 菇 浸 軟 搾 乾 水 份 切 細 粒 。 冬 菇 水 留 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P0 V6 G* T6 K3 U& W3 ]' s
5.39.217.767 j1 s, E& }8 z; ^& y
燒 熱 油 ， 爆 香 乾 蔥 蓉 ， 加 入 肉 碎 及 冬 菇 粒 炒 勻 。 加 入 調 味 料 及 冬 菇 水 ， 細 火 炆 至 汁 濃 。 4 V9 V, w. ^ v4 Z3 Z) d
5.39.217.76" g; Q2 z m. g8 y: ]+ ]& }3 m P
於 鍋 中 煮 滾 上 湯 ， 放 入 麵 餅 及 芽 菜 略 煮 ， 分 於 碗 中 ， 上 面 鋪 上 已 煮 成 的 肉 燥 便 可 。 放 數 滴 麻 油 更 添 香 味 。
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小貼士:公仔箱論壇9 \$ q" B% [8 }" D+ X
若 歡 吃 飯 可 參 照 此 菜 譜 煮 肉 燥 ， 鋪 上 飯 面 即 成 肉 燥 飯 。 |
發表於 2006-12-9 02:24 AM
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