台灣擔仔麵/肉燥飯 ' V* q! n$ I. W% i5 g
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材料 8 `* H* l- ]: ~6 j' d7 w
免 治 豬 肉 半 斤 tvb now,tvbnow,bttvb3 ^3 T- A! g3 w4 P
冬 菇 (浸 軟 )4粒 5.39.217.76$ L9 g0 |( P7 i1 T1 r1 @
乾 蔥 蓉 1湯 匙
c3 i1 b& [! l# Z1 O公仔箱論壇芽 菜 tvb now,tvbnow,bttvb& z7 T& l. J5 [" H: | n
油 麵 3個
- |& ]0 F/ }0 Z& {公仔箱論壇麻 油 隨 意
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調味:
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生 抽 2湯 匙 公仔箱論壇6 X' {! ]% x; [% ]
糖 1茶 匙 2 L t! k9 q8 G M' W
酒 1湯 匙
% t- v, N, n) X. l/ h* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡 椒 粉 、 五 香 粉 各 少 許
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製法: tvb now,tvbnow,bttvb% v7 \9 G+ X- r' Z9 W
冬 菇 浸 軟 搾 乾 水 份 切 細 粒 。 冬 菇 水 留 用 。 ! p0 R; H8 h2 B. {4 U+ z6 U
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燒 熱 油 ， 爆 香 乾 蔥 蓉 ， 加 入 肉 碎 及 冬 菇 粒 炒 勻 。 加 入 調 味 料 及 冬 菇 水 ， 細 火 炆 至 汁 濃 。
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% z7 O+ j: a5 J: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。於 鍋 中 煮 滾 上 湯 ， 放 入 麵 餅 及 芽 菜 略 煮 ， 分 於 碗 中 ， 上 面 鋪 上 已 煮 成 的 肉 燥 便 可 。 放 數 滴 麻 油 更 添 香 味 。
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小貼士:
- x- A0 x5 O$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若 歡 吃 飯 可 參 照 此 菜 譜 煮 肉 燥 ， 鋪 上 飯 面 即 成 肉 燥 飯 。 |
發表於 2006-12-9 02:24 AM
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