台灣擔仔麵/肉燥飯 % l% S. h k' a0 w2 |
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材料
, B- H% H' ^" W; D5.39.217.76免 治 豬 肉 半 斤 7 ]& B$ q8 T6 }& j
冬 菇 (浸 軟 )4粒
2 Q: Z8 m% L% g) u2 M, g9 o0 Qtvb now,tvbnow,bttvb乾 蔥 蓉 1湯 匙 8 |1 r; Q, n3 T" U3 `
芽 菜 5.39.217.76- Q X6 T9 ?! J3 i) B
油 麵 3個
4 Q9 @6 a9 t! @0 {3 _. I8 v& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻 油 隨 意
, R+ w t, ]1 d* h0 Ktvb now,tvbnow,bttvb8 I) D+ X& B1 J* l
調味:
2 A- \: F8 M6 b/ C5 I9 @" x5.39.217.76公仔箱論壇3 q7 H2 q3 {: w" k
生 抽 2湯 匙
+ E& ?% [0 ?, `& d% c0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶 匙 公仔箱論壇$ u. L9 d8 B: H; y
酒 1湯 匙
+ n2 L! v, e; n, D' g0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡 椒 粉 、 五 香 粉 各 少 許
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& O, n* Q: S( j製法: 0 a% I+ @4 b8 T9 r4 m9 Z
冬 菇 浸 軟 搾 乾 水 份 切 細 粒 。 冬 菇 水 留 用 。
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$ ^: `% a) S0 d, i, i燒 熱 油 ， 爆 香 乾 蔥 蓉 ， 加 入 肉 碎 及 冬 菇 粒 炒 勻 。 加 入 調 味 料 及 冬 菇 水 ， 細 火 炆 至 汁 濃 。
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於 鍋 中 煮 滾 上 湯 ， 放 入 麵 餅 及 芽 菜 略 煮 ， 分 於 碗 中 ， 上 面 鋪 上 已 煮 成 的 肉 燥 便 可 。 放 數 滴 麻 油 更 添 香 味 。 , N/ h R$ Q( {1 p
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4 ~, M- l& J2 d$ T小貼士:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |: |4 W: {6 H2 H" {! ^
若 歡 吃 飯 可 參 照 此 菜 譜 煮 肉 燥 ， 鋪 上 飯 面 即 成 肉 燥 飯 。 |
發表於 2006-12-9 02:24 AM
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