台灣擔仔麵/肉燥飯 公仔箱論壇 g& Y* A; i9 @4 b& k: F9 s7 p
* g# z( ^, P5 E' s$ S材料
( d7 f' j# k4 R. i. g公仔箱論壇免 治 豬 肉 半 斤
0 V) ]# V' X m1 z! ] C0 ~冬 菇 (浸 軟 )4粒
! Q( F, k/ A. ~1 P# F t! m! A乾 蔥 蓉 1湯 匙
; [' S: _/ A& A, n4 D( n5.39.217.76芽 菜
# V/ T f+ Q e6 j+ t/ a1 }- n4 \6 i! W" h油 麵 3個
$ n" n+ w- w% ?8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻 油 隨 意 tvb now,tvbnow,bttvb; o8 F# [6 V) T8 ?* S
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調味:
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生 抽 2湯 匙
: A& M2 I# F% j- C; ~ [5.39.217.76糖 1茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 v/ R4 B, W7 z6 E. c0 k
酒 1湯 匙
6 G- v1 g4 D; C/ ]) {公仔箱論壇胡 椒 粉 、 五 香 粉 各 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb" p2 u# l, V: d% X. P( F9 x
' M( x* u8 O; \公仔箱論壇製法:
3 ` B% w* [5 V5.39.217.76冬 菇 浸 軟 搾 乾 水 份 切 細 粒 。 冬 菇 水 留 用 。
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4 l2 E1 T0 e2 k' @- c% E4 t1 Y- y' A公仔箱論壇燒 熱 油 ， 爆 香 乾 蔥 蓉 ， 加 入 肉 碎 及 冬 菇 粒 炒 勻 。 加 入 調 味 料 及 冬 菇 水 ， 細 火 炆 至 汁 濃 。
" [ e' H& L$ T: f7 q0 X0 q) otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" ~$ @& @( s, ~8 q) y$ d, I
於 鍋 中 煮 滾 上 湯 ， 放 入 麵 餅 及 芽 菜 略 煮 ， 分 於 碗 中 ， 上 面 鋪 上 已 煮 成 的 肉 燥 便 可 。 放 數 滴 麻 油 更 添 香 味 。
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- {5 A) E/ j' M! X5 j" A0 C公仔箱論壇小貼士:公仔箱論壇3 I) m, m' n3 S0 K9 L. h
若 歡 吃 飯 可 參 照 此 菜 譜 煮 肉 燥 ， 鋪 上 飯 面 即 成 肉 燥 飯 。 |
發表於 2006-12-9 02:24 AM
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