台灣擔仔麵/肉燥飯
0 J, j- `/ {6 a5 W公仔箱論壇公仔箱論壇6 `7 G0 i0 z- J, L/ f
材料 : F: ^2 i# f! ^& @5 u0 o" j! E$ A
免 治 豬 肉 半 斤 公仔箱論壇7 O8 R* P: I3 m3 O
冬 菇 (浸 軟 )4粒
8 D- o0 T6 E7 x5 qtvb now,tvbnow,bttvb乾 蔥 蓉 1湯 匙 2 y7 r5 h6 k2 E4 F- Q. X
芽 菜 公仔箱論壇1 k7 L# ?2 H9 P# g
油 麵 3個
% Y+ h" C$ ~" |% T麻 油 隨 意 , q0 h. s! X+ ?) m
" ]$ T/ z* ? S9 t; o$ m
調味:
7 L" p/ F# y& f" q4 W5.39.217.76公仔箱論壇 _# m- H* N: I
生 抽 2湯 匙
7 ^0 J$ c! i% d. W糖 1茶 匙
; @* m; N- D+ Q3 ~5.39.217.76酒 1湯 匙
( z4 `" w1 X* J! W+ V胡 椒 粉 、 五 香 粉 各 少 許
% D" V# W' `2 K+ G- c; q
3 f' M6 v, Z# i: y- ]製法:
2 x0 Y3 I b. U3 |7 R& g C冬 菇 浸 軟 搾 乾 水 份 切 細 粒 。 冬 菇 水 留 用 。
7 f2 J' f8 \. |2 T
; z% H6 o! L0 H8 b2 k) J4 y; l公仔箱論壇燒 熱 油 ， 爆 香 乾 蔥 蓉 ， 加 入 肉 碎 及 冬 菇 粒 炒 勻 。 加 入 調 味 料 及 冬 菇 水 ， 細 火 炆 至 汁 濃 。 tvb now,tvbnow,bttvb& t; Y2 [, ~: f1 \
# Z$ l0 V& P9 M) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。於 鍋 中 煮 滾 上 湯 ， 放 入 麵 餅 及 芽 菜 略 煮 ， 分 於 碗 中 ， 上 面 鋪 上 已 煮 成 的 肉 燥 便 可 。 放 數 滴 麻 油 更 添 香 味 。
/ Q" I9 a" V7 O% ptvb now,tvbnow,bttvb# O' z' `( n( v
0 W2 r8 V6 Q* @8 O( u5.39.217.76小貼士:5.39.217.764 a0 e: V) S% }# l% D6 T
若 歡 吃 飯 可 參 照 此 菜 譜 煮 肉 燥 ， 鋪 上 飯 面 即 成 肉 燥 飯 。 |
發表於 2006-12-9 02:24 AM
| 
