粟米蟹肉羮
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; s. o, Q7 W k1 {9 a2 Z) y4 J2 k0 `) Y【材料】
9 G5 `: y$ [6 ~公仔箱論壇罐頭粟米忌廉1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?2 g- |" n" N& J- S; a: Y
蟹肉4) ~& R; M3 W1 W& F, N8 [6 K% @; d
青豆3湯匙
5 t4 H* Q+ L5 q) Q# X" K) \5.39.217.76火腿蓉2湯匙
" @. y5 e+ k6 A7 n9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑1片9 w* \2 E4 n, `6 P1 F: e# F. O. L
清雞湯5杯半
9 _- R0 ?6 ]# r5 k3 ?+ G- G5.39.217.76生油半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* d& K9 s: U9 Q1 U. ^8 z# b
紹酒1茶匙. }. W$ }) H) J" C1 {
0 K3 C) S- @; B4 o3 B+ _" s【調味料】
$ A: H7 Y: }; g; g! I; |& R& Q生抽1茶匙
7 w9 m' v1 t p0 l5 M5 U( Gtvb now,tvbnow,bttvb砂糖半茶匙5.39.217.76. ^( j7 ~, U5 r/ H( x
麻油1/4茶匙
C5 b y! G7 n+ Xtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉1/6茶匙
! Z9 }+ a% p1 |1 L( \, d/ ] ttvb now,tvbnow,bttvb幼鹽適量
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【芡料】tvb now,tvbnow,bttvb. Y' @1 F5 f5 T: D
粟粉4湯匙
' |5 ~/ O) @" x6 ]- Q$ n* S5.39.217.76清水半杯. y! R* ~7 b3 A- U; g2 e
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【做法】; O/ k1 h5 r& y/ Q( ^
1.)青豆放入滾水中煮5分鐘，取出，用水浸冷，取起瀝乾水。
D$ U- x3 R. e+ }+ A/ Q公仔箱論壇2.)燒紅鑊落油，爆香薑片，灒酒，加入上湯及粟米忌廉煮滾。
- f7 n* _9 u4 S7 g2 H \/ stvb now,tvbnow,bttvb3.)落調味料，加入蟹肉兜勻，煮滾，埋芡，盛於湯碗內。5.39.217.76) o) F( |9 ?. e! @ c% n8 K
4.)取去薑片，灑下火腿蓉即成。
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【貼士】公仔箱論壇6 T" F# l3 E- ]/ t9 G1 }
這款湯可以加入不同材料，
, p" ^, n& r$ G2 N包括︰魚蓉、免治牛肉、免治豬肉，5.39.217.767 {5 t p2 K3 ~$ } I& h
雞蓉等等，選擇合自己口味。 |
發表於 2006-12-9 02:19 AM
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