粟米蟹肉羮
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【材料】
: [4 l- K4 p3 V' o# T+ U# ^ H7 Htvb now,tvbnow,bttvb罐頭粟米忌廉1罐tvb now,tvbnow,bttvb! [/ G0 N! |- ^" _' f
蟹肉4# u9 e" U) g, L/ S& O5 H
青豆3湯匙
& W& E+ \% P+ \$ t火腿蓉2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 H" ^$ ]/ E7 K- y
生薑1片公仔箱論壇( W2 q5 \0 o% X8 O" u
清雞湯5杯半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c* g7 }) e8 T6 t% K. L+ I
生油半湯匙& r; F s8 G* y: \" ^; `, y c
紹酒1茶匙
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【調味料】
# V2 B6 L) ]& S% } ^生抽1茶匙
) w, X/ H; M: q/ G砂糖半茶匙
3 _& V U7 t' U1 u& I! ctvb now,tvbnow,bttvb麻油1/4茶匙
. [" ~1 H3 [7 j8 v3 @: o9 V5.39.217.76胡椒粉1/6茶匙
7 T0 t& A, J/ atvb now,tvbnow,bttvb幼鹽適量
6 y9 N' ^6 g" P5 Q' d5.39.217.765 B. {( e" C, c( m
【芡料】
( O7 M4 h6 z3 F$ s1 x. Mtvb now,tvbnow,bttvb粟粉4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 }# e% h+ d9 C" Z
清水半杯$ E3 z2 [2 y: ^ _( p1 L
4 a4 J* g( \/ e& }) jtvb now,tvbnow,bttvb【做法】
; R [5 P& |+ O! u8 s8 c' }( l1.)青豆放入滾水中煮5分鐘，取出，用水浸冷，取起瀝乾水。公仔箱論壇: l% a+ l% ? m7 C% i( ?8 a
2.)燒紅鑊落油，爆香薑片，灒酒，加入上湯及粟米忌廉煮滾。
2 q* N, k# o, `( f0 E9 H" U7 L5.39.217.763.)落調味料，加入蟹肉兜勻，煮滾，埋芡，盛於湯碗內。
$ v: I' @$ ~- P$ c% {# itvb now,tvbnow,bttvb4.)取去薑片，灑下火腿蓉即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 n3 o6 E! d, o3 b) Z N
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【貼士】
6 u5 {. `% x/ S! ]! ?這款湯可以加入不同材料，tvb now,tvbnow,bttvb0 x5 f2 K7 q# Y. O: _
包括︰魚蓉、免治牛肉、免治豬肉，
$ B: @4 W" J* u( U) }5.39.217.76雞蓉等等，選擇合自己口味。 |
發表於 2006-12-9 02:19 AM
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