材料
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免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 沙葛 120 克 [4 安士/3 兩] [剁碎], 甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [剁碎], 木耳碎 [浸軟] 2 湯匙, 芫荽碎 1 茶匙5.39.217.769 J+ O) h3 P a# C/ h
. T: S" {+ x# U' U公仔箱論壇濕越南春卷皮 10 張 [切成 15 厘米 x 15 厘米正方形] [可用河粉皮代替], 烤花生碎 2 湯匙, 炸香乾蔥 2 湯匙
2 q; x: F5 s4 z% u8 J( W8 o. B, O# Y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ Y/ S: r- y7 t$ ~% _6 i
調味料 公仔箱論壇/ f" B+ L* b% M* C- M6 `
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水 1 湯匙, 粟粉 1/2 茶匙, 魚露 1 茶匙
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舊庄特級蠔油 1 湯匙, 糖 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 @3 V& k' O" F" [" T6 Y# R5 q+ {
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/ x8 x0 ? S8 Y' u+ ]+ j6 b伴吃用料 5.39.217.76& a# D$ P4 S/ u6 N: [6 {6 K
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芝麻油 (混合) 1 湯匙, 蔥粒 2 湯匙, 魚露 1 湯匙5.39.217.76/ R* @" [# @) H5 i8 o4 b
* D4 K# P6 H3 o. {4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& j# ^3 B' r; j% s9 m* X; n
做法
) F" P9 s! ?$ J) a3 o Z1. 預備餡料：用1湯匙油炒熟豬肉，加入沙葛、甘筍及木耳，炒1-2分鐘，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c$ f0 k- H% w
下調味料及芫荽，炒勻至熱透，待涼。
* x5 x: j$ J: T( t( }5.39.217.762. 將餡料分成10份，用春卷皮包成四方形，排放碟上，蒸3-4分鐘。
, X/ U7 x) x* M公仔箱論壇3. 用李錦記芝麻油爆香蔥粒，拌入魚露，淋在粉包上，再灑上花生碎及
" H) r& l4 N* o. m/ U7 ] 炸香乾蔥，趁熱進食。 |
發表於 2006-12-9 02:18 AM
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