材料
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免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 沙葛 120 克 [4 安士/3 兩] [剁碎], 甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [剁碎], 木耳碎 [浸軟] 2 湯匙, 芫荽碎 1 茶匙
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; z* S3 y& {7 ^, Ltvb now,tvbnow,bttvb濕越南春卷皮 10 張 [切成 15 厘米 x 15 厘米正方形] [可用河粉皮代替], 烤花生碎 2 湯匙, 炸香乾蔥 2 湯匙公仔箱論壇. S% s3 o% C5 I: J( L6 {, w
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調味料 tvb now,tvbnow,bttvb' z* C6 `' e2 f3 l* L5 \
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水 1 湯匙, 粟粉 1/2 茶匙, 魚露 1 茶匙
. E" h$ Q2 X$ n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p. q+ m" Q! e( X' g
舊庄特級蠔油 1 湯匙, 糖 1/2 茶匙
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# d- P7 s7 j7 q9 {8 c% {伴吃用料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q" z5 \9 `4 W H" K3 T3 W9 Z4 @
公仔箱論壇1 V1 n" C/ M5 J8 I3 ^- k% ~
芝麻油 (混合) 1 湯匙, 蔥粒 2 湯匙, 魚露 1 湯匙
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/ \' m1 |3 K U; T5.39.217.76做法
; B1 a! x6 v' u; O- [5.39.217.761. 預備餡料：用1湯匙油炒熟豬肉，加入沙葛、甘筍及木耳，炒1-2分鐘，
, V0 ~8 j1 Y6 S+ N* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 下調味料及芫荽，炒勻至熱透，待涼。5.39.217.766 E( x! j1 [/ E2 z3 k% O# J
2. 將餡料分成10份，用春卷皮包成四方形，排放碟上，蒸3-4分鐘。
7 k4 t( h0 s* }& Q0 [% f0 E, f公仔箱論壇3. 用李錦記芝麻油爆香蔥粒，拌入魚露，淋在粉包上，再灑上花生碎及
3 u2 \9 \- k3 r0 S% j# X 炸香乾蔥，趁熱進食。 |
發表於 2006-12-9 02:18 AM
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