材料
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5 h! Q9 T2 B3 g, O1 J4 ktvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 沙葛 120 克 [4 安士/3 兩] [剁碎], 甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [剁碎], 木耳碎 [浸軟] 2 湯匙, 芫荽碎 1 茶匙
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6 ]5 f" z& Z! [: B& N! @5.39.217.76濕越南春卷皮 10 張 [切成 15 厘米 x 15 厘米正方形] [可用河粉皮代替], 烤花生碎 2 湯匙, 炸香乾蔥 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 o3 _; H, @ ~2 _6 p F$ T$ n
5.39.217.761 U7 D' E4 i4 Q8 Q. {6 J2 x, m6 R# p
調味料
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水 1 湯匙, 粟粉 1/2 茶匙, 魚露 1 茶匙
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0 P+ c* w0 D0 M% r8 R1 _5.39.217.76舊庄特級蠔油 1 湯匙, 糖 1/2 茶匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C0 g0 J" \ D% I: M6 d# @5 C% Y2 ~
伴吃用料
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$ O% ~5 y3 r# s. p6 G0 U+ j芝麻油 (混合) 1 湯匙, 蔥粒 2 湯匙, 魚露 1 湯匙公仔箱論壇8 T2 T* U1 L! Z* q! s
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做法
* R0 {+ c* h" r6 T. X& O/ _tvb now,tvbnow,bttvb1. 預備餡料：用1湯匙油炒熟豬肉，加入沙葛、甘筍及木耳，炒1-2分鐘，5.39.217.76 z! D/ D) Q: Y% X. C5 I
下調味料及芫荽，炒勻至熱透，待涼。
- q7 i E1 q1 Y$ g, A8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將餡料分成10份，用春卷皮包成四方形，排放碟上，蒸3-4分鐘。
* o* n) C! L3 K4 n3. 用李錦記芝麻油爆香蔥粒，拌入魚露，淋在粉包上，再灑上花生碎及
$ c. m& b+ z6 g+ h4 m% R公仔箱論壇 炸香乾蔥，趁熱進食。 |
發表於 2006-12-9 02:18 AM
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