材料: m4 c: ]$ k# w& b# X3 W
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免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 沙葛 120 克 [4 安士/3 兩] [剁碎], 甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [剁碎], 木耳碎 [浸軟] 2 湯匙, 芫荽碎 1 茶匙
o/ a+ E; ?! F( Q$ W, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( g; W6 L- \* c r" v5 \濕越南春卷皮 10 張 [切成 15 厘米 x 15 厘米正方形] [可用河粉皮代替], 烤花生碎 2 湯匙, 炸香乾蔥 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W9 \; z' g$ M. e: e0 F
, t# B; L0 L7 _) w# o# F* n調味料
: m. i6 e, M3 T- Z( u公仔箱論壇5.39.217.764 r5 W; P% N7 Q5 _& g
水 1 湯匙, 粟粉 1/2 茶匙, 魚露 1 茶匙" a+ D: i) Y' t4 S5 ]
2 H* h, j& u5 ]9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙, 糖 1/2 茶匙- `0 V8 w5 k$ G6 P- ~) O/ [2 {
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9 w, a) N; [. I7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伴吃用料
N# t* c- L+ g! d9 L5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u% p& T0 w: w5 D, v9 \7 K: f" s
芝麻油 (混合) 1 湯匙, 蔥粒 2 湯匙, 魚露 1 湯匙
5 y5 _7 r4 M) j5.39.217.765.39.217.76, V# Q/ H- h' K
' H! B8 f% u) p( Z+ d( e做法
6 G4 q6 [# S6 J9 q* Utvb now,tvbnow,bttvb1. 預備餡料：用1湯匙油炒熟豬肉，加入沙葛、甘筍及木耳，炒1-2分鐘，" h1 ~! Y! Y5 J6 b) s( ^7 S. D3 U
下調味料及芫荽，炒勻至熱透，待涼。! B0 M; T- }3 K3 {+ Q) h1 X# h
2. 將餡料分成10份，用春卷皮包成四方形，排放碟上，蒸3-4分鐘。
5 W$ E: v2 q, v3. 用李錦記芝麻油爆香蔥粒，拌入魚露，淋在粉包上，再灑上花生碎及5.39.217.76% v: U1 W0 v6 g5 S! t6 n' y
炸香乾蔥，趁熱進食。 |
發表於 2006-12-9 02:18 AM
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