生病吃稀飯竟然更傷胃？營養師破解粥品四大迷思，吃錯乾脆別吃了 / ~4 t I x. n
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; A+ j5 I8 c- v$ s4 M; Q公仔箱論壇(適當喝粥確實有益，但不可頓頓喝。粥屬於流食或半流食，在營養上與同體積的米飯比要差)9 M1 l, E m% K9 k% Y
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! b7 a9 c4 e; {- [! k9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃粥有道，四大宜忌 5.39.217.76 R" b; N. h9 L) O) ]& q
3 w. W5 ]/ k& g- v7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粥被古人譽為「神仙粥」，具有調節胃口，補充水分，易消化吸收，宜食宜療的特點，不過在以粥品養生前，還是要掌握以下宜忌，才能發揮最大效果。5.39.217.76, a5 Y- d2 f% ?, G' }# i
/ I0 P* {. N& ?* Vtvb now,tvbnow,bttvb1.三餐不能都吃粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q0 ]( v7 _" p- Q* H" r' P- h, i
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適當喝粥確實有益，但不可頓頓喝。粥屬於流食或半流食，在營養上與同體積的米飯比要差。
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, M7 B( w8 o+ X1 ^且粥不頂飽，吃時覺得飽了，但很快又餓了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h' C. n( a8 @3 c/ e- ^$ F
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長此以往，老年人會因能量和營養攝入不足而營養不良。
) p; w2 x U1 m0 g& E5 L3 e5.39.217.76所以喝粥也要注意均衡營養。將粥煮得稠一些，配個肉菜，或在兩餐之間吃些點心等，都能補充能量。
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0 v7 J q4 ~- G* f9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.冰粥並不可取 4 a% u+ ]$ J+ ^, E; b* x
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冰粥是夏天的熱賣食品，但它不適合體質寒涼、虛弱的老年人以及孩子。5.39.217.760 `7 G* \& D6 [
+ I5 L0 Q8 w J8 a& A4 f& |# \! Otvb now,tvbnow,bttvb冰粥喝多了不僅會使人體的汗毛孔閉塞，導致代謝廢物不易排泄，還有可能影響腸胃功能。
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3.糖尿病人吃粥要適量
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糖尿病患者一般更容易餓，而且粥具有消化快的特點，所以很容易讓人吃了很快又想吃；粥本身在短期內還容易被身體所吸收，導致血糖迅速升高，或者波動過大。公仔箱論壇( `' `& _6 m$ E7 y2 D% p
+ x ~+ W4 ^$ b" j公仔箱論壇糖尿病患者要適量喝粥，每次一小碗即可。8 j- A D9 w1 `/ C6 o. L) k
5 J3 ?! L y7 R, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.胃病患者應細嚼慢嚥地食粥
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6 ^3 x5 @+ |+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喝粥養胃的觀點並不全麵。因為喝粥不用慢慢咀嚼，不能促進可以幫助消化的口腔唾液腺的分泌。而且水含量偏高的粥在進入胃裡後，會起到稀釋胃酸的作用，加速胃的膨脹，使胃運動緩慢，這同樣不利於消化。
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9 {7 r( l! d- g/ `. U+ N4 e$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i9 i6 V1 }# d+ [) O a, b. Z5 p& J
因此，胃病患者應選擇容易消化吸收的飲食，細嚼慢嚥，促進消化。: O% b; h' x$ f, Y! o; L
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以粥代藥tvb now,tvbnow,bttvb$ P- `3 }, l9 C: i+ g. Y" V
7 l' c2 T1 U7 u2 H8 n& P( m. Q1 w# q公仔箱論壇粥中之米，就如同中藥的甘草，可調和諸藥，可百搭食物。在與其他食物配伍之時，還可以收到互相取長補短的效果，例如黃大豆含有人體必需的多種胺基酸，尤以賴胺酸含量最高，正好補充了大米等穀類食物賴胺酸不足的缺陷，所以米、豆混合煮粥可使蛋白質互補。 |
發表於 2018-3-29 03:03 PM
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