生病吃稀飯竟然更傷胃？營養師破解粥品四大迷思，吃錯乾脆別吃了 公仔箱論壇 h1 ^9 x; `" J: B# ^
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, I2 A% n. L, ^6 A2 ^* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(適當喝粥確實有益，但不可頓頓喝。粥屬於流食或半流食，在營養上與同體積的米飯比要差)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D0 o4 b. f3 k1 F7 ^# K6 q# |
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) O, t( v* M- C" o* j$ u- Y6 B吃粥有道，四大宜忌 tvb now,tvbnow,bttvb& y! }0 ~; q+ X9 F) ~8 m
! w+ @$ R. t- z( r公仔箱論壇粥被古人譽為「神仙粥」，具有調節胃口，補充水分，易消化吸收，宜食宜療的特點，不過在以粥品養生前，還是要掌握以下宜忌，才能發揮最大效果。tvb now,tvbnow,bttvb: s( E4 G: q- R* S
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1.三餐不能都吃粥
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@; w. X7 I0 s5 ?tvb now,tvbnow,bttvb適當喝粥確實有益，但不可頓頓喝。粥屬於流食或半流食，在營養上與同體積的米飯比要差。
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5 H7 H4 \4 J R f; }% Q& C0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。且粥不頂飽，吃時覺得飽了，但很快又餓了。 ; O+ [+ ^. x b# v. s
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1 f5 R, i, W! K' Z0 vtvb now,tvbnow,bttvb長此以往，老年人會因能量和營養攝入不足而營養不良。. Z! g" f( T, I! `5 @% G
所以喝粥也要注意均衡營養。將粥煮得稠一些，配個肉菜，或在兩餐之間吃些點心等，都能補充能量。
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) U: R" T! i7 K# G: r4 G! vtvb now,tvbnow,bttvb2.冰粥並不可取
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冰粥是夏天的熱賣食品，但它不適合體質寒涼、虛弱的老年人以及孩子。
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冰粥喝多了不僅會使人體的汗毛孔閉塞，導致代謝廢物不易排泄，還有可能影響腸胃功能。
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3.糖尿病人吃粥要適量公仔箱論壇# Z- i/ N4 _- K/ f
! }' J* ~" X9 \1 ]) ]8 x" t( M3 B6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖尿病患者一般更容易餓，而且粥具有消化快的特點，所以很容易讓人吃了很快又想吃；粥本身在短期內還容易被身體所吸收，導致血糖迅速升高，或者波動過大。公仔箱論壇! M1 [# ^( I- M) H! ]
N/ _- w/ H! b. e; I$ }糖尿病患者要適量喝粥，每次一小碗即可。. ]6 T, P) Y: ` k8 \7 U
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4.胃病患者應細嚼慢嚥地食粥tvb now,tvbnow,bttvb* J5 h4 B* C: g6 Y
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喝粥養胃的觀點並不全麵。因為喝粥不用慢慢咀嚼，不能促進可以幫助消化的口腔唾液腺的分泌。而且水含量偏高的粥在進入胃裡後，會起到稀釋胃酸的作用，加速胃的膨脹，使胃運動緩慢，這同樣不利於消化。
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7 ~8 Y7 w: @: \6 T! Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F; s' I& S( ?& y2 ]5 h2 O2 q: d
因此，胃病患者應選擇容易消化吸收的飲食，細嚼慢嚥，促進消化。6 H% D9 ?/ N! M( B; n/ M$ u1 @
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# L7 @5 k/ D# M# w. I* Etvb now,tvbnow,bttvb以粥代藥
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粥中之米，就如同中藥的甘草，可調和諸藥，可百搭食物。在與其他食物配伍之時，還可以收到互相取長補短的效果，例如黃大豆含有人體必需的多種胺基酸，尤以賴胺酸含量最高，正好補充了大米等穀類食物賴胺酸不足的缺陷，所以米、豆混合煮粥可使蛋白質互補。 |
發表於 2018-3-29 03:03 PM
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