生病吃稀飯竟然更傷胃？營養師破解粥品四大迷思，吃錯乾脆別吃了 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L) K) l. V. y% w Y% u
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(適當喝粥確實有益，但不可頓頓喝。粥屬於流食或半流食，在營養上與同體積的米飯比要差) a" |) A+ ~. y! G* _
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吃粥有道，四大宜忌 tvb now,tvbnow,bttvb; R7 f% g( v. x
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粥被古人譽為「神仙粥」，具有調節胃口，補充水分，易消化吸收，宜食宜療的特點，不過在以粥品養生前，還是要掌握以下宜忌，才能發揮最大效果。公仔箱論壇0 X$ k+ F, t2 E* _$ E
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1.三餐不能都吃粥
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適當喝粥確實有益，但不可頓頓喝。粥屬於流食或半流食，在營養上與同體積的米飯比要差。tvb now,tvbnow,bttvb* |% h0 i, m2 f# ?: N- r0 h
- m: Y! N D" b5 c0 |1 i公仔箱論壇且粥不頂飽，吃時覺得飽了，但很快又餓了。
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長此以往，老年人會因能量和營養攝入不足而營養不良。; L) E/ x4 J+ t& f {$ `# V0 K, O8 s
所以喝粥也要注意均衡營養。將粥煮得稠一些，配個肉菜，或在兩餐之間吃些點心等，都能補充能量。
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2 j) q# Z# l" J+ u" ^5.39.217.762.冰粥並不可取
2 H# ]3 b) Y5 W, \% J+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- a6 h6 h- N6 h' a) j冰粥是夏天的熱賣食品，但它不適合體質寒涼、虛弱的老年人以及孩子。
8 o; |( H* o% C& G# c5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q5 b8 |+ p6 h3 L7 `! i
冰粥喝多了不僅會使人體的汗毛孔閉塞，導致代謝廢物不易排泄，還有可能影響腸胃功能。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h& T( C' v, q! R" u4 K: L
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3.糖尿病人吃粥要適量5.39.217.76* D; s; P( k7 P1 ]3 F0 g$ B
$ C( f' B' ^ g3 C# c: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖尿病患者一般更容易餓，而且粥具有消化快的特點，所以很容易讓人吃了很快又想吃；粥本身在短期內還容易被身體所吸收，導致血糖迅速升高，或者波動過大。公仔箱論壇2 X9 _" C; h+ N+ v6 X
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糖尿病患者要適量喝粥，每次一小碗即可。. q; h7 E [; l* ]7 e- T# }
0 @; T# ~6 g, W4 f& I5.39.217.764.胃病患者應細嚼慢嚥地食粥0 e$ q$ ]4 T7 |/ }5 |6 q/ c
0 K1 d2 f" Z% v3 K0 V5.39.217.76喝粥養胃的觀點並不全麵。因為喝粥不用慢慢咀嚼，不能促進可以幫助消化的口腔唾液腺的分泌。而且水含量偏高的粥在進入胃裡後，會起到稀釋胃酸的作用，加速胃的膨脹，使胃運動緩慢，這同樣不利於消化。
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因此，胃病患者應選擇容易消化吸收的飲食，細嚼慢嚥，促進消化。公仔箱論壇- d9 J/ }8 ~) W0 z
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- f: ? v3 p$ @2 ^- q/ v. [- Z5.39.217.76以粥代藥
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' ~. w% h/ L0 e, h9 wtvb now,tvbnow,bttvb粥中之米，就如同中藥的甘草，可調和諸藥，可百搭食物。在與其他食物配伍之時，還可以收到互相取長補短的效果，例如黃大豆含有人體必需的多種胺基酸，尤以賴胺酸含量最高，正好補充了大米等穀類食物賴胺酸不足的缺陷，所以米、豆混合煮粥可使蛋白質互補。 |
發表於 2018-3-29 03:03 PM
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