[中式食譜] 潮州菜：虾米榨菜蒸豆腐[1P]

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名称：虾米榨菜蒸豆腐" x9 H$ I$ x' z5 H+ e2 [

8 D# r! \- z, E7 J原料：嫩板豆腐3件，虾米1/2两（约20克），榨菜1两（约40克），葱3条。调味料：熟油、生抽各适量。公仔箱論壇7 Q1 L' b3 u, [* V8 T4 o9 G# U

8 u8 W+ M5 w' f7 S5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作方法：
0 Z6 ]0 E( g$ ~4 i! c, W# q% x% {' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、葱洗净，切粒。
% f" U* y9 [/ B2、虾米洗净，用清水浸软，大的稍为剁细。公仔箱論壇7 X% c6 G8 m# @/ G9 k) }6 U
3、榨菜洗净，切片，用清水浸5分钟，取出抹干水，切粒，加糖三分之一茶匙拌匀。
* l4 N1 e; H4 Y, ~: [! \4、板豆腐洗净，切原件盛碟上，虾米及榨菜放在豆腐面蒸5分钟，滗去碟中之水，放下葱，淋下调味料即成。 公仔箱論壇, F0 e4 s+ l; K: y5 w3 s/ G

! L$ |  c" s% ?" H4 p3 T特点：- L& j; F3 j: B2 }  N; J
鲜嫩味醇。