[中式食譜] 潮州菜：虾米榨菜蒸豆腐[1P]

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名称：虾米榨菜蒸豆腐
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原料：嫩板豆腐3件，虾米1/2两（约20克），榨菜1两（约40克），葱3条。调味料：熟油、生抽各适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d6 Y/ E. h( Z' L5 A* `/ x

; I# f" z' B+ _* r8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作方法：
/ \1 p. f9 e$ \. G( P/ v& H3 ?公仔箱論壇1、葱洗净，切粒。1 S: B4 l% C) |& ?$ z. X
2、虾米洗净，用清水浸软，大的稍为剁细。tvb now,tvbnow,bttvb* z$ K" D$ o' ?0 W
3、榨菜洗净，切片，用清水浸5分钟，取出抹干水，切粒，加糖三分之一茶匙拌匀。$ B( y! c5 u6 O2 x
4、板豆腐洗净，切原件盛碟上，虾米及榨菜放在豆腐面蒸5分钟，滗去碟中之水，放下葱，淋下调味料即成。 : \" M% n0 s* A
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特点：
+ u" W& u* y8 P2 f# ~. d鲜嫩味醇。