[中式食譜] 潮州菜：虾米榨菜蒸豆腐[1P]

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名称：虾米榨菜蒸豆腐
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1 L1 ^' O) X; A$ q& p7 n9 H0 j原料：嫩板豆腐3件，虾米1/2两（约20克），榨菜1两（约40克），葱3条。调味料：熟油、生抽各适量。
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6 [/ t8 d, y# p! [5 C公仔箱論壇制作方法：
' o: }! R+ a' P5 k! F1、葱洗净，切粒。
; X4 X  d1 y, F9 Z0 c6 `2、虾米洗净，用清水浸软，大的稍为剁细。
4 E, V" U3 n2 h! R  w5 Q# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、榨菜洗净，切片，用清水浸5分钟，取出抹干水，切粒，加糖三分之一茶匙拌匀。tvb now,tvbnow,bttvb) G: T3 i# P+ [& X) |2 y# \
4、板豆腐洗净，切原件盛碟上，虾米及榨菜放在豆腐面蒸5分钟，滗去碟中之水，放下葱，淋下调味料即成。 tvb now,tvbnow,bttvb6 y: G: l$ q0 Z8 S4 ?
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特点：
$ G: i2 ~3 p  U4 [. G6 j6 h% u鲜嫩味醇。