[中式食譜] 潮州菜:鲜果桔油大虾[1P]

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名称：鲜果桔油大虾
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原料：新鲜大虾2斤（约1200克），潮州桔油2碟，蜜瓜、哈蜜瓜各225克。6 G. x& W5 ~. {  `
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制作方法： 5.39.217.76* ?: c; R- k- D7 ]
1、将大虾洗净，剪去虾头沙袋，用竹针挑去虾背的沙肠，然后再用盐水将虾洗净。
9 `  {- ]5 m. H* ?5.39.217.762、烧热一锅水，水滚后将虾放下烫熟，待虾冷却后去壳去头，配鲜桔果及桔油酱食用。 5.39.217.765 k" |; i1 p: A& P
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特点：0 T4 J& M: L3 R
味酸甜带桔香味。