[中式食譜] 潮州菜：夏日田园[1P]

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名称：夏日田园5.39.217.76" {/ p; E  ]3 [6 _0 h" \% C3 z

9 D9 ]4 ^6 G. B公仔箱論壇原料：鲜芦笋6两（约240克），鲜冬菇4两（约160克）。 调味料：素上汤1杯，盐、糖各1/2茶匙，姜汁、油各1茶匙，胡椒粉、麻油各少许。
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制作方法：
4 q) G' b9 k. M- m/ ^* u# Xtvb now,tvbnow,bttvb1、鲜冬菇去蒂，洗净，用煮滚的调味料煨熟（约需1分钟）- ^: o+ m3 q2 s% M
2、鲜芦笋削去根端老梗，放入油、盐滚水中焯1分钟，捞出置冷水浸片刻，再放入煮滚的调味料煨两分钟，使入味。5.39.217.764 p, H6 [& X+ ~. _
3、鲜芦笋尖端朝外呈放射状上碟，鲜冬菇放中间即成。
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- z$ n3 S: p1 A- Y; T/ ?特点：tvb now,tvbnow,bttvb* C: w! l) x% j: K2 F
颜色翠绿。