每天都在煩惱要吃甚麼，忙碌的生活裡腸胃好像不太舒服，又或者聚餐太多，好像總是吃進過量食物，想讓腸胃休息？這時不妨煮一道萬能蔬菜湯，富含根菜類蔬果，有著滿滿的膳食纖維與營養成分，既有飽足感，又可幫助整腸，同時還可以補充維生素A、B、C與各種礦物質，以及大豆異黃酮，幫助消疲勞、提升免疫力，還可美肌防貧血，預防心血管疾病！ 公仔箱論壇) G4 a" X2 v: ?' t* c i7 y/ c
4 b1 _& q" l6 E4 K M" u- u# s富含膳食纖維蔬果 整腸排毒提升免疫力 ! i6 k+ S1 _; X1 g2 @
# d2 c. N5 Z) M1 i腸道健康與人體免疫力息息相關，腸胃不好，毒素容易囤積體內，既影響到肌膚狀況，還會造成免疫力低落，透過攝取含有豐富的水份、膳食纖維的蔬果，可改善腸道，提升免疫力。牛蒡所含的膳食纖維是蔬菜之冠，還含有80%的水份，能促進腸胃蠕動，有助於排出體內毒素，淨化血液，改善肌膚問題。牛蒡中的多酚具有很強的抗老化效果，可淨化血管，預防生活習慣病。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d$ q) c* J! u. i' j
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蓮藕富含膳食纖維，可增加飽足感，並吸收腸道中的膽固醇排出，幫助整腸，此外還含有維生素B群、維生素C、鐵質等各種豐富營養價值，可提升免疫力，促進膠原蛋白生成，改善肌膚狀況。
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! {9 K5 o2 a3 u7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輕鬆攝取一日維生素A與蛋白質 修復細胞、強化骨骼 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X; c. D; J, c2 h. `9 e
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日本女性健康生活網站作家前田紀至子表示，胡蘿蔔是黃綠色蔬菜中β-胡蘿蔔素最高的蔬菜，β-胡蘿蔔素是一種類胡蘿蔔素，可提升免疫力，進入體內會轉化為維生素A，50公克的胡蘿蔔就含有成人一天維生素A必須攝取量。維生素A具有促使骨骼生長、維持生育機能、細胞分化與增生，調節基因表現，與強化免疫系統等作用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y) V0 s* A; s3 y
) P9 ^4 K5 J) a' X" q B" K大豆中含有35%優良蛋白質，蛋白質不僅是修復細胞的重要營養，能幫助消除疲勞，還是主要的植物性膠原蛋白來源，大豆中的異黃酮，能降低低密度脂蛋白膽固醇，每天攝取25公克大豆，能降低心血管疾病的風險。而豆漿除了含有能防止貧血的鐵及葉酸，大豆異黃酮含量也十分豐富。豆漿富含蛋白質和鈣、磷、鐵、鋅等礦物質以及維生素A、維生素B等維生素，也是優質蛋白質的來源。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b; C" R3 |$ D
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《萬能蔬菜湯這樣做》 5.39.217.76, E3 S' L3 k. ?6 `% |$ L9 p& Z
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有著豐富膳食纖維的根菜類，促進體內環保，需要多咀嚼的特性也可刺激滿腹中樞，而大豆與豆漿有豐富的蛋白質，輕鬆吃進滿滿營養！
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材料 ! ^1 c: T5 h" `7 X& z! e
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蓮藕 100公克
: x( o- d5 W, W' L( L洋蔥 1/2
" h' n$ l9 } M8 h2 H4 x公仔箱論壇牛蒡 60公克 % t( @0 m0 J* T2 J
胡蘿蔔 1/3根
# W# ~# a, }; ^( {8 v豆漿 600ml + h2 g0 L9 k4 P& I& P
大豆70~75公克 % [9 Y1 V. I' I+ S$ b& l: E: D
味噌1大匙
- E% K3 ^2 \6 h$ |3 d6 P5.39.217.76鹽 少許
% r' b% l; c+ W: _5.39.217.76水 100ml 5.39.217.767 ?8 s. f4 {3 Y2 y
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做法
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0 |% |# C4 T6 |4 E: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP1.將洋蔥切成薄片，牛蒡、胡蘿蔔、蓮藕切成小塊。 . t0 B% C+ P" p& @1 z5 s/ h9 o
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STEP2.在鍋中加入水，將1的蔬菜放入鍋中，等沸騰後轉成小火，將蔬菜煮到變軟（約15分鐘～20分鐘） 3 h; P K" X: h4 }! @
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STEP3.在鍋中加入豆漿與大豆，轉到中火，攪拌讓材料混合，快要沸騰時熄火，融入味噌，加入鹽調味。 公仔箱論壇7 v; {* I8 _* h- ]0 u
4 T3 E- l/ ~2 {) l I' X% R5.39.217.76(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-3-27 11:45 AM
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