每天都在煩惱要吃甚麼，忙碌的生活裡腸胃好像不太舒服，又或者聚餐太多，好像總是吃進過量食物，想讓腸胃休息？這時不妨煮一道萬能蔬菜湯，富含根菜類蔬果，有著滿滿的膳食纖維與營養成分，既有飽足感，又可幫助整腸，同時還可以補充維生素A、B、C與各種礦物質，以及大豆異黃酮，幫助消疲勞、提升免疫力，還可美肌防貧血，預防心血管疾病！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D0 Q% W8 a4 X$ X9 h$ @5 S& j6 @
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富含膳食纖維蔬果 整腸排毒提升免疫力
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腸道健康與人體免疫力息息相關，腸胃不好，毒素容易囤積體內，既影響到肌膚狀況，還會造成免疫力低落，透過攝取含有豐富的水份、膳食纖維的蔬果，可改善腸道，提升免疫力。牛蒡所含的膳食纖維是蔬菜之冠，還含有80%的水份，能促進腸胃蠕動，有助於排出體內毒素，淨化血液，改善肌膚問題。牛蒡中的多酚具有很強的抗老化效果，可淨化血管，預防生活習慣病。
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+ q: d% q7 I/ Q5 W, F7 v* ^ X蓮藕富含膳食纖維，可增加飽足感，並吸收腸道中的膽固醇排出，幫助整腸，此外還含有維生素B群、維生素C、鐵質等各種豐富營養價值，可提升免疫力，促進膠原蛋白生成，改善肌膚狀況。 公仔箱論壇, N, S4 C+ j+ d9 L, N* Z
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輕鬆攝取一日維生素A與蛋白質 修復細胞、強化骨骼 tvb now,tvbnow,bttvb% Y4 m4 e- C, d1 l
1 k' l! ?' G8 P( G( R" _公仔箱論壇日本女性健康生活網站作家前田紀至子表示，胡蘿蔔是黃綠色蔬菜中β-胡蘿蔔素最高的蔬菜，β-胡蘿蔔素是一種類胡蘿蔔素，可提升免疫力，進入體內會轉化為維生素A，50公克的胡蘿蔔就含有成人一天維生素A必須攝取量。維生素A具有促使骨骼生長、維持生育機能、細胞分化與增生，調節基因表現，與強化免疫系統等作用。 公仔箱論壇' ^4 D$ {. ^ s) n3 z- V
8 U, A! s* P9 L7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大豆中含有35%優良蛋白質，蛋白質不僅是修復細胞的重要營養，能幫助消除疲勞，還是主要的植物性膠原蛋白來源，大豆中的異黃酮，能降低低密度脂蛋白膽固醇，每天攝取25公克大豆，能降低心血管疾病的風險。而豆漿除了含有能防止貧血的鐵及葉酸，大豆異黃酮含量也十分豐富。豆漿富含蛋白質和鈣、磷、鐵、鋅等礦物質以及維生素A、維生素B等維生素，也是優質蛋白質的來源。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q; P- J* B, [0 b' @ n
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《萬能蔬菜湯這樣做》 5.39.217.767 n2 P' _5 D4 n- c! ^: z
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有著豐富膳食纖維的根菜類，促進體內環保，需要多咀嚼的特性也可刺激滿腹中樞，而大豆與豆漿有豐富的蛋白質，輕鬆吃進滿滿營養！tvb now,tvbnow,bttvb- V( \+ P7 G- g7 K( C1 A3 K5 g U
0 p% Y% h9 r8 |% A" h$ \7 ^8 K2 Q5.39.217.76材料
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$ P7 \% J( n. ~5 C% q- n3 l5.39.217.76蓮藕 100公克
3 k/ `$ F8 b4 T( j% P0 [3 {4 C5 y% }5.39.217.76洋蔥 1/2 tvb now,tvbnow,bttvb" ^3 i/ m3 ~( b& @$ C& a9 e
牛蒡 60公克
' O* H0 F- K J6 z5 A4 V胡蘿蔔 1/3根
4 q: @. t5 b* @+ X: v( I5.39.217.76豆漿 600ml 公仔箱論壇/ p# Z9 u# d9 W' u
大豆70~75公克
, V$ k8 b8 o# N5.39.217.76味噌1大匙
3 F) A3 T: S" _鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E& k$ `( @- F( s. a2 ?
水 100ml 公仔箱論壇. Y. g) P; z2 S- ]- T. i' u
, y# D. z5 V* O- R% g) D" G做法
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- T8 T/ k, z) `" e' y0 z R公仔箱論壇STEP1.將洋蔥切成薄片，牛蒡、胡蘿蔔、蓮藕切成小塊。
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# D. U. d7 o; Z: l+ a) v6 BSTEP2.在鍋中加入水，將1的蔬菜放入鍋中，等沸騰後轉成小火，將蔬菜煮到變軟（約15分鐘～20分鐘） 公仔箱論壇: {$ b( f' s+ T# {6 p! x& i/ S
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STEP3.在鍋中加入豆漿與大豆，轉到中火，攪拌讓材料混合，快要沸騰時熄火，融入味噌，加入鹽調味。
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4 i. q$ k& ]: S5.39.217.76(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-3-27 11:45 AM
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