你是冬天「嗑鍋族」，非吃紅肉，否則無肉不歡嗎？小心血膽固醇飆高，心血管危機跟著報到。膽固醇高已不是老年人的專利，身材苗條的熟女和健壯的年輕人也可能有高膽固醇。其實，簡單吃、輕鬆做，就能改善膽固醇指數，遠離心血管疾病威脅。公仔箱論壇" o3 \" K. T9 A
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有關膽固醇的迷思真不少，有人說：「少吃肉，膽固醇就不會高？」、「瘦子的膽固醇一定低？」這是許多人對膽固醇所存在的迷思。書田診所家醫科主任醫師何一成在其新書《降血脂吃出健康守則》中表示，一味限制膽固醇的攝取量，會導致營養不均衡，反而會使抵抗力下降。
7 Q" Y3 T! I6 L' ]: i# E. {: ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S4 F6 n* i A" n8 @
有些人雖然已減少高膽固醇食物攝取，但血中膽固醇卻逐漸攀升，其實想要降低膽固醇，需要多種飲食改變，才能看到效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C M3 ^$ o9 `, A" v& V
0 j5 H1 O# L( E% d# ]1 n5.39.217.76降膽固醇口訣：四低一高、二要三不
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" n+ w# i. o; I. Z( d6 C+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。降膽固醇的飲食重點在於：四低一高：低卡、低脂、低糖、低鹽、高纖維，遵守這個原則能減少膽固醇來源，有助加速膽固醇代謝，減少高膽固醇的傷害。
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2種須多吃的食物
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1.富含纖維的食物：帶皮穀類、根莖類、蔬果、未加工的豆類等，都含有豐富纖維，有助降低高膽固醇。tvb now,tvbnow,bttvb" `+ J; H! \# e( h, H
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2.有助抗氧化的食物：維生素C、E和類胡蘿蔔素，都是抗氧化高手，能防止脂質氧化，避免血管阻塞。
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3種少吃的食物
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# b0 V# [% S- Q+ x+ O公仔箱論壇1.高膽固醇食物：例如動物內臟、花枝、蟹黃、魚卵、蝦卵、蛋黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S9 b/ @+ i) q
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2.甜食：蛋糕、含糖飲料、各式糖果、水果罐頭等加糖製品，這些容易造成體內三酸甘油酯濃度上升。tvb now,tvbnow,bttvb( ?: O9 N- U& ~$ r
3 s. H# e( D3 d, b5 }5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.高油脂食物：油膩、油炸、油酥的食物，全脂牛奶和乳酪。公仔箱論壇5 C8 q* C' c, ?# ?! V9 g1 ~. g
; p% H, f8 k" i5 Y' f, z& Q5.39.217.76吃蘋果戰勝膽固醇, M% B+ V4 z" [$ w: O. P5 q
# h" V6 U+ U8 W6 p# A2 F% Htvb now,tvbnow,bttvb何一成醫師表示，吃蘋果可以降膽固醇，其中降膽固醇的有效成分包括：果酸、纖維素、果膠、維生素C。因為果酸、纖維素能吸附膽固醇，減少腸道吸收膽固醇，因而降低血液中的膽固醇含量；且可降低因環境汙染，而累積在體內的毒素。
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( C. e0 o" c4 t8 L* @4 o7 m# O蘋果含有豐富的維生素C，維生素C具有預防血脂氧化、沉澱的作用；所富含的纖維素，則可降低腸道對膽固醇的吸收。
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, {8 K2 T# ]3 X7 B5.39.217.76至於蘋果果皮和果肉交縫處，含有豐富果膠，可減少腸道吸收膽固醇。豐富的水溶性纖維多存於果皮中，食用時應含皮一起吃。5.39.217.766 n( t/ K+ ~% U, _7 b/ t
4 A6 H! A1 N9 }/ Qtvb now,tvbnow,bttvb此外，蘋果含有類黃酮物質，能保護血管，降低罹患血管疾病的機率，預防腦血管栓塞、心臟病等。提醒，食用蘋果時，若能搭配富含維生素E、鉀、鎂的堅果，可加強保健心血管功能。 d$ k6 i; A4 P! V0 H" n! |* I& e( E
+ v- n) J1 y c8 i. _吃蘋果注意事項：5.39.217.761 C6 C5 [; @$ Z- U/ {1 S
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1 每天1至2顆蘋果最適宜，食用過量反而造成心、腎負擔；因為鉀含量和糖分皆高，患有心肌梗塞、腎炎、糖尿病者勿過量食用。 b2 d4 q4 r/ u9 ~- e- S" ]
/ J2 J: {! M* J. u3 O/ Y5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 蘋果應避免和含碳酸氫鈉、磺胺類的藥物一同服用，以免影響藥效。5.39.217.760 E4 Y' b5 i, ] V8 Z6 T
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3 蘋果若能細嚼慢嚥，15分鐘即可利用多酚和果膠，減少口腔內的細菌；而因蘋果含有醣類，吃完後應漱口，避免蛀牙，但刷牙不要太用力，以免造成琺瑯質損傷。
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# H, K [0 Y' b7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【香甜蘋果汁】：
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m4 b/ P4 f0 W4 W/ Q: g效果：降壓消脂＋促進消化。tvb now,tvbnow,bttvb2 U. m6 h: N# d% t R# s
1 n/ W( r( [) B* |9 ]. n7 I5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：2人份。公仔箱論壇. q% {8 H& z: o% }: W& h1 d+ t
" f/ t! v2 J4 b \, {+ {; P# c/ `熱量： 403.4大卡。
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營養分析：醣類104.7克、蛋白質 0.7克、脂肪0.5克、膳食纖維3.5克、膽固醇0毫克。
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材料：蘋果300克。! f( f9 G0 I, \3 G+ ~
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調味料：冰糖75克。tvb now,tvbnow,bttvb- E; l1 j6 v h2 {2 Z
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作法：
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1 將蘋果洗淨，擦乾。5.39.217.763 D; F: W+ N8 N2 ~& d
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2 把作法1全部切片，再一層蘋果、一層冰糖放入乾淨玻璃罐。
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3 q/ x2 w9 V t% I: v" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 等冰糖融化，分離出蘋果水分即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ n- N7 ~) c. r" v( P" |
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(轉載於華人健康網之文章) |
發表於 2018-3-27 11:44 AM
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