你是冬天「嗑鍋族」，非吃紅肉，否則無肉不歡嗎？小心血膽固醇飆高，心血管危機跟著報到。膽固醇高已不是老年人的專利，身材苗條的熟女和健壯的年輕人也可能有高膽固醇。其實，簡單吃、輕鬆做，就能改善膽固醇指數，遠離心血管疾病威脅。tvb now,tvbnow,bttvb8 U0 V/ h t6 z4 l
9 t; C& v; z: X# R/ Q* V8 D$ A5.39.217.76有關膽固醇的迷思真不少，有人說：「少吃肉，膽固醇就不會高？」、「瘦子的膽固醇一定低？」這是許多人對膽固醇所存在的迷思。書田診所家醫科主任醫師何一成在其新書《降血脂吃出健康守則》中表示，一味限制膽固醇的攝取量，會導致營養不均衡，反而會使抵抗力下降。
! Y# Z. C) e0 K1 t# p" G; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z' ^& O* u" C' H/ t$ O
有些人雖然已減少高膽固醇食物攝取，但血中膽固醇卻逐漸攀升，其實想要降低膽固醇，需要多種飲食改變，才能看到效果。5.39.217.766 V( Z- \' t3 U& c, N! ~
tvb now,tvbnow,bttvb4 K% m* X+ n" k- H0 _: [. o
降膽固醇口訣：四低一高、二要三不: k" \! {' V" _; o3 n
& f: ^/ U! Y8 O% Q2 g* ]公仔箱論壇降膽固醇的飲食重點在於：四低一高：低卡、低脂、低糖、低鹽、高纖維，遵守這個原則能減少膽固醇來源，有助加速膽固醇代謝，減少高膽固醇的傷害。
. i% _& f4 b. J. r5 z. m; y$ Y: utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; }* r, \2 \* F
2種須多吃的食物
1 R0 a7 P' J) i. x# H5.39.217.76% K9 ~2 y, _ S5 }! C5 H: L) M* {
1.富含纖維的食物：帶皮穀類、根莖類、蔬果、未加工的豆類等，都含有豐富纖維，有助降低高膽固醇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q) l7 }6 k7 o: A1 N9 q$ L- W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A3 D0 W! E8 N. K; h
2.有助抗氧化的食物：維生素C、E和類胡蘿蔔素，都是抗氧化高手，能防止脂質氧化，避免血管阻塞。
. R/ r2 s- R$ T7 |+ \0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.768 |4 S" c0 _% i, E0 @$ ]0 F) p7 O+ m
3種少吃的食物tvb now,tvbnow,bttvb: Q; f; a, y7 k; g7 M: u
0 f& z3 \: O! w& W1.高膽固醇食物：例如動物內臟、花枝、蟹黃、魚卵、蝦卵、蛋黃。
4 c' ~% C# @! B- [ H5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _+ W$ H! e1 O1 I
2.甜食：蛋糕、含糖飲料、各式糖果、水果罐頭等加糖製品，這些容易造成體內三酸甘油酯濃度上升。& I& R, g6 o9 N
2 B$ Q# q5 a4 I/ `; h3.高油脂食物：油膩、油炸、油酥的食物，全脂牛奶和乳酪。5.39.217.76' I% {$ s$ G" l/ c
+ V4 j& w2 s, W3 u3 @5.39.217.76吃蘋果戰勝膽固醇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j' s9 A3 R& Q8 V, x* e: @
% Q% L( Z# p( \5.39.217.76何一成醫師表示，吃蘋果可以降膽固醇，其中降膽固醇的有效成分包括：果酸、纖維素、果膠、維生素C。因為果酸、纖維素能吸附膽固醇，減少腸道吸收膽固醇，因而降低血液中的膽固醇含量；且可降低因環境汙染，而累積在體內的毒素。
$ w! t) q- z7 w6 ?& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, [# l* x: t# V+ t
蘋果含有豐富的維生素C，維生素C具有預防血脂氧化、沉澱的作用；所富含的纖維素，則可降低腸道對膽固醇的吸收。
) N C& p7 {+ {# y$ f: V. ]" j& Q) `$ T$ A, h7 h" w- L
至於蘋果果皮和果肉交縫處，含有豐富果膠，可減少腸道吸收膽固醇。豐富的水溶性纖維多存於果皮中，食用時應含皮一起吃。9 y, U7 Q+ W0 k& T
3 N0 H+ o9 T$ j2 f: l+ Z. [. i! n5.39.217.76此外，蘋果含有類黃酮物質，能保護血管，降低罹患血管疾病的機率，預防腦血管栓塞、心臟病等。提醒，食用蘋果時，若能搭配富含維生素E、鉀、鎂的堅果，可加強保健心血管功能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A( Z- {# r% j7 {' y+ |7 X
tvb now,tvbnow,bttvb9 E {! E8 t: p8 \4 k( m
吃蘋果注意事項：5.39.217.76- ~5 M# {. @; j9 B3 j
0 l* V- @$ `' v' s3 [) m1 Ztvb now,tvbnow,bttvb1 每天1至2顆蘋果最適宜，食用過量反而造成心、腎負擔；因為鉀含量和糖分皆高，患有心肌梗塞、腎炎、糖尿病者勿過量食用。
. ]7 _8 G0 m2 n/ w" ~4 H; E9 b; X& h5.39.217.76: n# I$ H9 m+ e) c3 Y* g* x2 Q% j
2 蘋果應避免和含碳酸氫鈉、磺胺類的藥物一同服用，以免影響藥效。公仔箱論壇/ c- s3 R8 W& i2 [: `. O
( M1 B/ J% i. Y" e1 B2 {1 u7 x- U% Q9 b5.39.217.763 蘋果若能細嚼慢嚥，15分鐘即可利用多酚和果膠，減少口腔內的細菌；而因蘋果含有醣類，吃完後應漱口，避免蛀牙，但刷牙不要太用力，以免造成琺瑯質損傷。
% }$ B& Z. ^3 e2 s, N/ x- W公仔箱論壇5.39.217.76: q1 Q+ w9 h4 }. [
【香甜蘋果汁】：
1 ?- f" p: V# ], X, R& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d! U: q$ g6 U: t( r4 |
效果：降壓消脂＋促進消化。
# b3 @) Z3 k+ _: u# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' V0 [- Q; S6 G" ftvb now,tvbnow,bttvb份量：2人份。
( `, w: t: V/ F; o$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 i* x4 ]0 S8 |: Z5 a' S3 c4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量： 403.4大卡。tvb now,tvbnow,bttvb3 ~7 g! W. l7 w+ V* a2 P; D, W
6 c/ ^3 G8 {* ~. u4 Q5 f公仔箱論壇營養分析：醣類104.7克、蛋白質 0.7克、脂肪0.5克、膳食纖維3.5克、膽固醇0毫克。
) Y4 [: {4 q' ^' E5.39.217.76公仔箱論壇) D+ r9 H/ H8 m: i5 f( e
材料：蘋果300克。公仔箱論壇; J) K! ^7 v3 d! I8 |- \
5.39.217.76& o( n8 A& T4 W7 {* ~! k, A
調味料：冰糖75克。
5 F5 B6 [# q) N; c! ~: T
3 o) V3 s& k( j+ C" Y5.39.217.76作法：$ G$ H0 }% c9 O% `% x+ a
公仔箱論壇4 X, f6 N3 ~ Z& t+ {
1 將蘋果洗淨，擦乾。
6 |" K" z- d. [. _. d$ _
8 q+ H6 g: k/ Z; [- v5 i7 e0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 把作法1全部切片，再一層蘋果、一層冰糖放入乾淨玻璃罐。
" ? J: x- W$ K; I3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) S# V4 u, N& h. a9 u# {3 等冰糖融化，分離出蘋果水分即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 p! o0 ?6 b( I! w U, Q
* |# K7 R; b- w; Q5.39.217.76(轉載於華人健康網之文章) |
發表於 2018-3-27 11:44 AM
| 
