[甜品] 蒸天使蛋糕

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蒸天使蛋糕
' N! c. T8 f. S) [tvb now,tvbnow,bttvb
) c3 ]6 n, e! }: d1 r公仔箱論壇蛋白 - 6隻 公仔箱論壇& l: P5 ~7 u  w- z
糖 - 80克 公仔箱論壇4 H6 Z1 G$ F0 j( D( H
麵粉 - 80克
! y$ o& A& q# {. g, ?8 ?: M9 o# y公仔箱論壇車厘子 - 2粒
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1. 把兩個布甸碗薄薄掃上一層油，排放車厘子在碗底。 tvb now,tvbnow,bttvb% e! q* t- u5 y
2. 將蛋白打鬆，逐少加入糖份，續打至企身。
% K& L2 S7 a1 r5.39.217.763. 輕輕拌入已篩麵粉。
% S( s' M! R9 |2 P& h5.39.217.764. 轉放布甸碗內，立刻放滾水內隔水蒸約15分鐘至熟透。將士多啤梨與糖霜同打成茸。
2 [& k' o- s7 J/ g( q* Z8 o! l倒出天使蛋糕上碟，伴以士多啤梨及士多啤梨汁。
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