[甜品] 蒸天使蛋糕

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蒸天使蛋糕 5.39.217.763 U! W- f) v. K  p6 ?$ @- ?

9 l2 n' X9 e( F9 f  q5.39.217.76蛋白 - 6隻
0 t8 q+ ]& D7 i, e8 I$ y糖 - 80克 公仔箱論壇0 `% V/ ~8 j9 g" Y
麵粉 - 80克
7 b  T7 G9 g& S車厘子 - 2粒
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1. 把兩個布甸碗薄薄掃上一層油，排放車厘子在碗底。 5.39.217.761 ^% G4 ^6 E4 t* ~, p5 u- A1 ]1 {; K
2. 將蛋白打鬆，逐少加入糖份，續打至企身。
; O& y1 C4 [. @8 a5.39.217.763. 輕輕拌入已篩麵粉。 * K5 S" X/ k+ {+ D% [
4. 轉放布甸碗內，立刻放滾水內隔水蒸約15分鐘至熟透。將士多啤梨與糖霜同打成茸。
2 T  v: A2 \  j$ a8 Ltvb now,tvbnow,bttvb倒出天使蛋糕上碟，伴以士多啤梨及士多啤梨汁。( e6 z$ ^/ D( ]( |) L- @
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