材 料 - V0 W6 E4 V; e1 Q5 {
米 1 1/2 杯 、 水 適 量 、 忌 廉 粟 米 1 罐 、 冬 菇 5 隻 、 茅 根 1 束 、 鹽 適 量 、 油 少 許
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調 味
, F5 S# G, I$ W! o1 _7 C) a' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 適 量 、 生 抽 / 麻 油 各 少
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1 [4 \9 r6 q8 L& p6 D7 T! Ktvb now,tvbnow,bttvb做 法 I! O3 ]9 c6 x- r
1. 冬 菇 浸 軟 後 切 絲 ， 浸 水 留 用 。 冬 菇 絲 加 入 生 抽 、 糖 及 麻 油 攪 勻 調 味 。 9 Y/ |( @8 K" L% u. W; M! B
9 d1 D% J0 m% e! k) Q2. 米 加 入 鹽 、 油 及 水 撈 勻 ， 浸 15 分 鐘 。 % q3 @" f% \& E, g; x
1 l) ~) D/ h. U5.39.217.763. 大 火 煲 滾 水 ， 落 米 、 茅 根 及 冬 菇 浸 水 ， 煮 滾 之 後 轉 細 火 ，  蓋 煲 45 分 鐘 至 1 個 鐘 頭 後 ， 撈 起 茅 根 。 5.39.217.76) M/ |% Q! L! ^; E0 o2 Z/ K
5 r- r) ~$ T ?/ X" c& X" f; k公仔箱論壇4. 加 入 冬 菇 絲 及 忌 廉 粟 米 攪 勻 ， 轉 中 火 再 煲 滾 ， 最 後 加 鹽 撈 勻 調 味 便 成 。
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貼 士 - k; J+ ~; L' a/ R% W3 D
想 更 方 便 快 捷 ， 可 先 用 電 飯 煲 煮 好 米 粥 ， 之 後 再 加 水 煮 滾 落 其 他 材 料 。3 n2 q2 p% Z" D) q0 ?
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發表於 2008-8-13 08:25 AM
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