材 料
9 ?/ ^! }/ n: v+ v8 w米 1 1/2 杯 、 水 適 量 、 忌 廉 粟 米 1 罐 、 冬 菇 5 隻 、 茅 根 1 束 、 鹽 適 量 、 油 少 許
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( o' s$ M, D4 X* y# J Y公仔箱論壇調 味 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `2 q4 |5 D" }) P
糖 適 量 、 生 抽 / 麻 油 各 少
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做 法
! e8 v8 l' Q- ^: j! P; B公仔箱論壇1. 冬 菇 浸 軟 後 切 絲 ， 浸 水 留 用 。 冬 菇 絲 加 入 生 抽 、 糖 及 麻 油 攪 勻 調 味 。
# Z+ _* Q) C7 b# r8 S2 f; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 l5 G* v1 Y; c2 Q" @+ f/ L4 p
2. 米 加 入 鹽 、 油 及 水 撈 勻 ， 浸 15 分 鐘 。 公仔箱論壇 Y' \" y6 l) X' d! N, ~
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3. 大 火 煲 滾 水 ， 落 米 、 茅 根 及 冬 菇 浸 水 ， 煮 滾 之 後 轉 細 火 ，  蓋 煲 45 分 鐘 至 1 個 鐘 頭 後 ， 撈 起 茅 根 。 tvb now,tvbnow,bttvb* E, j- y* a8 @ K$ \* C6 F9 I- z
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4. 加 入 冬 菇 絲 及 忌 廉 粟 米 攪 勻 ， 轉 中 火 再 煲 滾 ， 最 後 加 鹽 撈 勻 調 味 便 成 。tvb now,tvbnow,bttvb' B& ]$ N* j* D [4 S7 r: ?1 b
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貼 士 7 w4 w; f( M5 i& a4 x3 x/ j
想 更 方 便 快 捷 ， 可 先 用 電 飯 煲 煮 好 米 粥 ， 之 後 再 加 水 煮 滾 落 其 他 材 料 。
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發表於 2008-8-13 08:25 AM
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