材 料
, B& C; n; T' e1 ^/ T" b# c4 c9 ~米 1 1/2 杯 、 水 適 量 、 忌 廉 粟 米 1 罐 、 冬 菇 5 隻 、 茅 根 1 束 、 鹽 適 量 、 油 少 許 - |9 P) {5 ]- Y6 r3 y( N! Q
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調 味 公仔箱論壇3 s' \* T" @; Y6 Z, }
糖 適 量 、 生 抽 / 麻 油 各 少
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做 法 公仔箱論壇5 G' i( M% ~1 i) U( d- [
1. 冬 菇 浸 軟 後 切 絲 ， 浸 水 留 用 。 冬 菇 絲 加 入 生 抽 、 糖 及 麻 油 攪 勻 調 味 。
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2. 米 加 入 鹽 、 油 及 水 撈 勻 ， 浸 15 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ e& |. Y9 w+ e5 q2 o
& R0 P- m# t' a. \2 H. i3. 大 火 煲 滾 水 ， 落 米 、 茅 根 及 冬 菇 浸 水 ， 煮 滾 之 後 轉 細 火 ，  蓋 煲 45 分 鐘 至 1 個 鐘 頭 後 ， 撈 起 茅 根 。
. l; d5 s, U4 [; \) Q/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 w" U# @' g( g' M0 E5 m: R9 F; u
4. 加 入 冬 菇 絲 及 忌 廉 粟 米 攪 勻 ， 轉 中 火 再 煲 滾 ， 最 後 加 鹽 撈 勻 調 味 便 成 。
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發表於 2008-8-13 08:25 AM
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