材 料 tvb now,tvbnow,bttvb( ^, a( u4 c' w/ `4 E' C1 N
米 1 1/2 杯 、 水 適 量 、 忌 廉 粟 米 1 罐 、 冬 菇 5 隻 、 茅 根 1 束 、 鹽 適 量 、 油 少 許 5.39.217.76- f8 P$ Q9 c" w7 }5 j" `
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調 味 公仔箱論壇7 c- w+ h# E# o3 {
糖 適 量 、 生 抽 / 麻 油 各 少
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做 法 9 ?$ @$ k9 A( [; A9 `' \& U, A
1. 冬 菇 浸 軟 後 切 絲 ， 浸 水 留 用 。 冬 菇 絲 加 入 生 抽 、 糖 及 麻 油 攪 勻 調 味 。 公仔箱論壇6 q2 A- h/ B4 i6 i" Q7 y/ u! F% I2 X6 l
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2. 米 加 入 鹽 、 油 及 水 撈 勻 ， 浸 15 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m# y% r4 u8 R( z# r5 H1 O
' b4 e: q. G7 q9 x/ s. O公仔箱論壇3. 大 火 煲 滾 水 ， 落 米 、 茅 根 及 冬 菇 浸 水 ， 煮 滾 之 後 轉 細 火 ，  蓋 煲 45 分 鐘 至 1 個 鐘 頭 後 ， 撈 起 茅 根 。 tvb now,tvbnow,bttvb% S# t2 G% B3 {. b& B5 ?, F
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4. 加 入 冬 菇 絲 及 忌 廉 粟 米 攪 勻 ， 轉 中 火 再 煲 滾 ， 最 後 加 鹽 撈 勻 調 味 便 成 。5.39.217.762 Q( Z, d; v% S% L8 k' O: i$ @
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0 z0 o" p! n% _貼 士 # M/ C3 ~- ~9 l+ J w
想 更 方 便 快 捷 ， 可 先 用 電 飯 煲 煮 好 米 粥 ， 之 後 再 加 水 煮 滾 落 其 他 材 料 。
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發表於 2008-8-13 08:25 AM
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