 tvb now,tvbnow,bttvb5 w7 c7 C; [! d! ^
$ y1 r) E7 U/ N- g% L+ V& e1 b& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： 準備工具：布丁模、深盤、鍋子、網篩
' m9 {4 \- N% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76( D4 N! g8 p" G9 f
鮮奶300g、咖啡豆1/4杯（或即溶咖啡1大匙）、白砂糖60g、全蛋96g、蛋黃64g、焦糖適量）
" n+ `4 q' z2 c8 ztvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.767 T) A1 K3 N$ [% g; e
做法： 烤箱170C預熱。
- I# u) y. |! l; Y1 Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o/ A z) G# w4 k; ?' L) m
布丁模中倒入適量的焦糖液。 5.39.217.76( \3 e; w: ]1 a g+ ?3 Q% @& h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D% G- t, H1 p
全蛋加蛋黃用叉子均勻打散。 tvb now,tvbnow,bttvb9 z* i; Z v; F) L8 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J1 u B. O' P+ |
咖啡豆用磨豆機磨最粗粒（太細不容易過濾），加入鮮奶中攪拌均勻，放置三十分鐘後用濾網過濾（用咖啡機的網篩效果不錯哦）。
% t! ^# y }0 o: b. E( Z: W. S( G3 _5 N8 Y# O& j! T6 P' K
鮮奶加白糖攪拌至糖融解（可用微波爐可用容器盛裝，微波十秒以幫助糖的融解或在鍋中以小火加熱，使鮮奶微溫即可，不宜過熱）。
/ o( [ l- d9 G+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ v6 i1 Y+ Q* `: Q. ]0 }+ c加入蛋液拌勻。
J( ?9 x. g% P0 o5 R9 P) w
4 r- J* E/ {$ \8 J- r9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將濾網放在布丁模上，倒入調好的蛋汁至模子九分滿。布丁模放入深盤中，加溫水至布丁模的3/4處，入烤箱烤約40至50分鐘。5.39.217.76! ~* h0 `( O+ ]' \3 ~! x; G
tvb now,tvbnow,bttvb- `9 m: a, d! R0 P% ~7 t l$ {
. T, v+ _- z2 g1 J& L5.39.217.76補充： 以上材料製作容量150g（水）的布丁杯四個。 + Z9 G% h% c7 O& Q
1 ^4 \( f* O6 {* N: H! `" T0 Y! @布丁的軟硬度可用鮮奶的多寡來控制。
; f. q% V, t. q4 E, a9 jtvb now,tvbnow,bttvb* v: P) }' ~/ n" b& ~
咖啡豆磨得細，咖啡味道會較重，但是卻不容易過濾；咖啡攪拌次數愈多，咖啡味就愈重。
4 X: x& E' ~( |5.39.217.76
. x1 ]0 F8 c1 L7 @8 G" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。使用磨碎的咖啡豆，如果以網篩無法過濾咖啡渣，可利用煮咖啡機的細目鐵網效果更佳。 |
發表於 2006-12-8 01:48 PM
| 
