早安健康／張維庭報導
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6 k4 _( {$ b8 ^% k1 c+ ?公仔箱論壇隨著年齡逐漸增長，覺得學習新事物變得越來越困難，老是忘東忘西、腦袋不清楚，很擔心快要失智了？腦神經細胞的確會隨著年齡增長而減少，嚴重會導致失智症，而想阻止這種情形，不需要昂貴的營養補給品，日本權威名醫指出，只要便宜又唾手可得的食材即可養腦！ 5.39.217.76* T; r1 J4 q+ `# I9 J: k
9 `; K# L+ w l- I0 H4 g: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆製品能促進腦神經循環 加鈣吃效果更好 ; m! E' R3 V; @: K: C0 W c6 Q' x3 _9 e
8 r* e" w/ l& D$ `- C5 d A! `4 o3 e公仔箱論壇日本權威名醫白澤卓二醫學博士指出，想讓大腦保持健康的關鍵成分，就是豆腐等等的黃豆製品當中相當豐富的卵磷脂。卵磷脂是大腦中神經細胞循環時神經傳達物質所需要的材料，但單只有卵磷脂並沒有辦法讓神經傳達變得順暢，還需要加上鈣質一起攝取。 5.39.217.763 z; }* l& e) \' h% K& r
( n' K9 Q7 k" n% j J而腦部的神經細胞會隨著年齡增加而減少，嚴重會導致失智症。要阻止這種情形就需要攝取DHA和EPA，青背魚當中含有的DHA和EPA可讓因為老化而減少的神經細胞再生。 5.39.217.76; W1 _$ l1 L0 [
3 o, @' Y- o/ h9 ^# ttvb now,tvbnow,bttvb魚油讓糖尿病風險降三成 黃豆製品防癌又瘦身
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) f( O, D, L$ m$ r5 c日本國立癌症研究中心針對全國5萬人進行了追蹤調查，也發現了中、小型且油脂含量較高的魚類（秋刀魚、竹筴魚、鯖魚）與降低糖尿病風險有關，能降低三成的糖尿病發病率，這些魚類當中含有的Omega3等不飽和脂肪酸以及維生素D可促進胰島素分泌，EPA、DHA可降低血液中的中性脂肪。 ) C" M7 _4 \1 u- m$ n& {; j
; X, r I0 U0 Y3 B6 z4 \3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而黃豆製品中含有的異黃酮，能抑制骨密度減少，預防骨質疏鬆。還有研究指出，攝取較多異黃酮的人，與不攝取的人相比，乳癌機率降低了一半以上。而黃豆中的豐富蛋白質，能夠抑制中性脂肪和膽固醇，而豆腐更是蛋白質的濃縮物，加工過讓吸收率變得更高，皂素等成分更是能夠預防肥胖。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~& L5 ~% Z. @. d Q' z' T+ @
T3 e' u B6 d6 E, J4 [公仔箱論壇《育腦防失智小菜食譜》 % {- i2 T" N3 C+ z$ }9 o
( Z6 u$ t; R# z, C7 W" A8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用100公克豆腐、適量新鮮鯖魚（罐頭的話一罐）、橄欖油少許、蒜頭一小匙，放入耐熱容器中，煮熟即可享用。 |
發表於 2018-3-15 09:27 AM
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