材 料
0 y7 b6 `1 w/ R Z5.39.217.76煎 炸 豆 腐 1 盒 、 肉 碎 4  、  1 條 （ 切 粒 ） 、 水 5 湯 匙
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公仔箱論壇& e- d. l- D- g/ ~
調 味 料
8 e" V6 Z r. B" T/ C韓 式 辣 醬 / 韓 式 豆 醬 / 蠔 油 / 茄 汁 各 1 湯 匙 公仔箱論壇" ~: I: [$ s+ U' a& L
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醃 料 / y# O7 |4 B" k! t: l* k: c
鹽 / 胡 椒 粉 / 生 粉 / 油 各 少 許* \1 ^( ^* v+ X+ s% A$ J2 @0 E
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2 J; X! Z3 M' v M5.39.217.76做 法
9 A1 N- N4 K2 q+ o9 e公仔箱論壇1. 豆 腐 切 成 大 粒 。 肉 碎 加 醃 料 攪 勻 ， 醃 15 分 鐘 。
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! u m* d5 O. e$ K, y4 r2. 大 火 燒 熱 鑊 落 油 ， 先 將 肉 碎 炒 大 約 1 分 鐘 ， 中 途 不 夠 油 可 以 加 少 許 油 ， 然 後 加 入 調 味 料 炒 勻 。 : @5 t9 w0 H' W) ^$ Z5 h4 m" I
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3. 之 後 加 入 豆 腐 ， 輕 輕 力 與 肉 碎 撈 勻 ， 撈 勻 後 加 入 水 煮 熟 。
* v/ D# R/ g# w7 e' p2 d6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) z& u: q, T4 O# v9 }* Etvb now,tvbnow,bttvb4. 熄 火 後 將 豆 腐 上 碟 ， 最 後 撒 上 花 便 成 。tvb now,tvbnow,bttvb- r: w; R9 N5 k
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貼 士
% @! Q" r6 r- }5 b- k0 \' o加 入 茄 汁 可 令 辣 醬 及 豆 腐 味 道 變 得 更 好 。9 {" y6 ^$ @# ^
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發表於 2008-8-12 02:09 PM
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發表於 2008-8-12 02:17 PM
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