材 料
" c4 Y) f; s# \9 Q T勝 瓜 1 條 、 煙 肉 1 包 、 蒜 茸 3 湯 匙 、 生 粉 2 茶 匙
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做 法 6 J4 e4 b9 A* f4 \9 v5 G
1. 勝 瓜 去 皮 ， 切 成 大 約 1 吋 厚 件 。
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7 _- s9 n' r+ I' v; W _( F: U5.39.217.762. 起 鑊 用 中 火 爆 香 蒜 茸 撈 起 。 煙 肉 用 大 火 煎 脆 表 面 ， 之 後 隔 油 備 用 。
# Y8 J: B3 J8 c, T* g, O! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# B0 v1 `) ?, T$ y' p公仔箱論壇3. 於 勝 瓜 外 圍 用 刀 切 開 約 1 厘 米 深 的 闊 痕 ， 再 於 表 面 灑 上 生 粉 ， 然 後 將 煙 肉 的 一 端 攝 入 剛 才 的 刀 痕 內 ， 再 捲 住 勝 瓜 ， 放 上 碟 。 tvb now,tvbnow,bttvb) ^/ d% e- C) \1 e
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4. 鋪 （ 1 ） 於 勝 瓜 卷 上 面 ， 用 大 火 隔 水 蒸 5 分 鐘 便 成 。+ r1 q1 p2 x. B! ?" I
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貼 士
& {" R' k8 G. z5 @" t5.39.217.76爆 香 蒜 茸 能 令 整 道 菜 味 道 更 香 。
. ^* h: B' G- n, N) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-8-12 02:06 PM
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