材 料
: {5 i- E \ X a9 i+ r# W3 L勝 瓜 1 條 、 煙 肉 1 包 、 蒜 茸 3 湯 匙 、 生 粉 2 茶 匙 1 o' i6 k( I. e Q
7 R9 l- C9 P% d" {
/ w6 w! @* ]6 z, W0 e; `# ?8 P做 法 5.39.217.76) t7 c f8 U, s& z! R+ N5 f
1. 勝 瓜 去 皮 ， 切 成 大 約 1 吋 厚 件 。
+ H( Z2 m0 O% q) ?9 Jtvb now,tvbnow,bttvb5 U- W1 v6 H B5 {2 v
2. 起 鑊 用 中 火 爆 香 蒜 茸 撈 起 。 煙 肉 用 大 火 煎 脆 表 面 ， 之 後 隔 油 備 用 。 0 o# Y! x8 R* D5 S3 c% t M8 L* F. q
& T, K/ G% G! i8 H1 |公仔箱論壇3. 於 勝 瓜 外 圍 用 刀 切 開 約 1 厘 米 深 的 闊 痕 ， 再 於 表 面 灑 上 生 粉 ， 然 後 將 煙 肉 的 一 端 攝 入 剛 才 的 刀 痕 內 ， 再 捲 住 勝 瓜 ， 放 上 碟 。 5.39.217.76* ~$ b4 y" c' U, C Z; B# u3 H
0 w/ W M! V7 C: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鋪 （ 1 ） 於 勝 瓜 卷 上 面 ， 用 大 火 隔 水 蒸 5 分 鐘 便 成 。
3 b$ @7 w9 t+ C; S9 A8 Dtvb now,tvbnow,bttvb
% k* _3 S5 u, |
1 f% g7 u/ i6 J! c/ p. F5.39.217.76貼 士
. W; y' F+ K* S, n爆 香 蒜 茸 能 令 整 道 菜 味 道 更 香 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i% j4 n( @8 ~9 Y* G
|
發表於 2008-8-12 02:06 PM
| 