[健康資訊] 韭菜清腸、芋頭養胃，春季更能溫補肝腎

檢視相片9 ^' q6 v! M- u

" v& [. g: `9 J- N9 p7 N
韭菜：行氣活血、補腎氣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m+ A& d' d, T1 {

韭菜有溫補肝腎、固精壯陽、強筋壯骨的功效。常飲韭菜汁，對高血壓、冠心病、高血脂症等有很好的輔助治療效果。初春時節的韭菜品質最佳，用以膳食十分鮮美。
7 @( k' g: _% e% |! r$ U
選購：挑選直挺、葉片不太寬厚，用手觸摸時柔軟的儲存放置於陰涼處 . u7 W/ G7 K1 u- y% Y1 M9 f7 O- ^0 \2 v
成分：碳水化合物、膳食纖維、多種維生素、鈣、磷等 - B/ w  Z! A. N, y
烹飪：在鹽水中浸泡半小時，有於助清洗殘留農藥 7 e9 B) v* @% r6 E/ \4 F
性味歸經：性溫，味甘、辛。歸胃、肝、腎經
產地：全國各地 5.39.217.76/ {) f- @/ @) W  _$ F3 e

不但可以預防習慣性便秘和腸癌，還可將消化道中的某些雜物包裹起來，隨大便排出體外，所以在民間還被稱為「洗腸草」。
tvb now,tvbnow,bttvb/ x  c( Y1 \# D) ~) N; Q
殺毒消炎 7 l: j+ {/ \& B& K' m
韭菜所含的硫化物可以起到一定的殺菌消炎作用，可有效抑制痢疾、傷寒、大腸桿菌和金黃色葡萄球菌。 5.39.217.76% [) M) a1 h2 Y! F
% w" M' d" {. o
不補反傷身 tvb now,tvbnow,bttvb- l: s% @( k! q6 W* M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t4 i7 L: }% a4 t3 B

食用過夜的熟韭菜或存放過久的生韭菜。久放的韭菜中致癌物亞硝酸鹽會上升，吃了有害健康。
與白酒同食。白酒性溫，味苦辛，韭菜也性溫，兩者不宜同食。
不分人群食用。陰虛火旺、胃腸虛弱者慎食。

公仔箱論壇  q: x9 L, d. F- R' e* }8 w
氣血雙補搭檔公仔箱論壇, Z0 l% F5 }4 e& g/ M* R/ J/ J' s, _
★韭菜+ 雞蛋
二者搭配有溫中養血、溫胃健脾、溫暖腰膝的功效，對調補身體有很好的作用。

★韭菜+ 豆腐
韭菜有促進血液循環，提高性功能等功效；豆腐寬中益氣、清熱散血、潤燥。二者搭配效果更好。 5.39.217.764 J% g  N$ ]6 Q
- x* u+ z# y; A$ N3 x8 K
★韭菜+ 核桃
韭菜能補腎氣，核桃補腎健腦。二者搭配可補腎壯陽，輔助治療腎陽虛、陽痿早洩、腰膝酸軟等症。

春天吃韭菜！健腦、防便秘、排毒菜單都在下一頁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r& K5 W) P% L3 K

5.39.217.76* F2 x/ H4 S! }% |& t
韭菜炒雞蛋
韭菜100克，洗淨，切段，炒熟；雞蛋2個，打散，炒成塊；鹽、醬油、白糖、香油各適量。油鍋燒熱，加韭菜段、雞蛋塊翻炒幾下，加鹽、醬油、白糖炒拌均勻，淋上香油即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L4 h: b8 i" U
功效：韭菜補腎壯陽，雞蛋滋陰、補心安神。韭菜炒雞蛋有補血補氣、協調陰陽的功效。主治腎陽虛弱型性欲低下、遺精、陽痿、早洩等症。
5.39.217.76: G# w0 ]+ D1 S2 f+ U; C
韭菜炒核桃仁
韭菜150克，擇好，洗淨，切段；核桃仁60克；鹽適量。油鍋燒熱，下核桃仁炸黃，放入韭菜段炒熟，加鹽調味即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T/ A$ s! |9 X5 o
功效：補腎強陽、溫固腎氣。適用於腎陽不足引起的陽痿、乏力，腎氣不固引起的遺精、帶下等。常食還可防治鬚髮早白、記憶力衰退等。公仔箱論壇% z# s* U! j3 Y7 S$ Q( V/ ~

韭菜鮮蝦仁粥 % H- M$ s1 {5 s
韭菜100克，擇好，洗淨，切段；鮮蝦仁50克；糯米、鹽各適量，糯米洗淨。將鮮蝦仁、糯米放入砂鍋中，加適量清水煮粥，待粥將熟時加入韭菜段，煮沸後加鹽調味即可。

功效：韭菜和蝦仁、糯米同煮成粥，可行氣活血、固腎助陽、健脾養胃、防治便秘，適合立春時節養生滋補食用。公仔箱論壇# C% `! {- A' q" a% B( n

韭菜炒綠豆芽公仔箱論壇; s" J) K2 P& J  L  o' S

韭菜100克，擇好，洗淨，切段；綠豆芽200克，洗淨；鹽適量。

油鍋燒熱，放入綠豆芽翻炒，再放入韭菜段繼續翻炒。最後加鹽調味即可。 9 A9 j8 _& w" h$ q4 w3 z7 U

功效：韭菜溫中、補腎、解毒；綠豆芽利水、清熱、消暑。二者同食可行氣調血、溫中補虛、清熱解毒，還可通腸利便、消除腹脹。

芋頭有哪些養氣血的補益效果呢？請看下一頁

檢視相片

1 J# A! V: E" h

更多tvb now,tvbnow,bttvb4 |+ {. X$ J+ [! _; {7 Y# b

芋頭：調中補氣

芋頭又稱芋、芋艿。芋頭便於消化，有調中補氣、益胃寬腸的功效。《滇南本草》記載，芋頭能治中氣不足，久食可補肝腎、填精益髓。
tvb now,tvbnow,bttvb) C$ f2 N1 z. H3 m; H1 g1 j
選購：挑選體型勻稱，結實，沒有斑點的 6 a  ~- j" M! Q% N+ x4 C
儲存：乾燥、陰涼、通風處保存 . v" W1 {) o8 @0 U& d
成分：蛋白質、維生素C、維生素B 群、胡蘿蔔素等 tvb now,tvbnow,bttvb3 l1 X  x& J9 L% |9 x
烹飪：在處理芋頭的過程中，最好戴上拋棄式手套
性味歸經：性平，味甘、辛。歸腸、胃經公仔箱論壇  t+ T' `- V* R$ _* e
產地：全國各地公仔箱論壇$ C7 N- d; d  C% f4 ]

大補氣血
補中益氣 # [' p3 I% c5 R" S  ^9 _
芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，具有補氣益腎的功效，可增強人體的免疫力，對慢性腎炎、胃痛、痢疾等症也有一定的療效，尤其適合身體虛弱的人食用。
tvb now,tvbnow,bttvb) `. R7 B9 ^) t( T0 H4 O
功效延伸

解毒防癌
芋頭中含有一種黏液蛋白，在被人體吸收後能產生免疫球蛋白，提高身體的抵抗力。芋頭對癌細胞有抑制消解作用，可輔助治療乳腺癌和胃癌。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B) \" _6 t- p0 C; |9 Y* m' ]! l
tvb now,tvbnow,bttvb& Z: p2 s' C$ c3 R0 Z6 n* S- U1 P
潔齒防齲 5.39.217.76  }: @1 H1 e2 m; s; F3 p0 u
芋頭所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。 $ {$ o# [  o' Z
% L" h0 g6 u) ?
美容烏髮 9 L- e3 [( S% m! Z" ?( I! D
芋頭為鹼性食物，能中和體內積存的酸性物質，調節人體的酸鹼平衡，起到烏黑頭髮、潤膚養顏的作用。 tvb now,tvbnow,bttvb" T. U/ n* Q0 h* g% Z) }/ `

不補反傷身

食用未煮熟的芋頭。未煮熟的芋頭中含有的黏液會刺激咽喉，從而導致咽喉不適。
不分人群食用。過敏性體質、糖尿病患者，胃納欠佳者以及小兒食滯者慎食。
在食用芋頭的同時吃香蕉。

5.39.217.769 n) Y; Y0 ?6 T/ Y4 B$ A0 v
氣血雙補搭檔 tvb now,tvbnow,bttvb: g# m9 g8 L$ V9 n) g3 \% x) O5 `
★芋頭+ 蓮子 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S2 n- i6 _/ q/ t7 V
二者搭配有補中益氣、益腎固精、補脾止瀉、養心安神的功效。 tvb now,tvbnow,bttvb) G9 B, T; I! |* B' h8 H0 @
tvb now,tvbnow,bttvb1 h2 D$ M. q- F) Q/ e- b
★芋頭+ 排骨 4 y8 a5 z" G& }+ y4 p( @4 e
豬排骨能提供人體生理活動必需的優質蛋白、脂肪和鈣，搭配芋頭有益精補血的功效。
tvb now,tvbnow,bttvb+ h, E' Y8 K" i+ J6 o6 f3 u5 a
★芋頭+ 雞肉 5.39.217.76, K# d/ u; G% ]! y% q/ A% N6 @
雞肉有補虛填精、益氣和胃的功效，搭配芋頭，對腎結石有良好的食療效果，還有增進食欲、幫助消化的作用。 - {6 c& T& x; O# w4 s

養氣血、潤腸胃，下一頁帶您做出養生芋頭好味道！ tvb now,tvbnow,bttvb/ W8 y9 D: s0 z, w
/ `! m* w- T2 E! ?# i( U
5.39.217.76. t9 ]1 p$ E4 u( p
糖炒芋頭
芋頭250 克，去皮，洗淨，切小塊；白糖適量。油鍋燒至六成熱後，下芋頭塊用小火炸3 分鐘左右，撈出，稍涼後再下鍋，用中火炸1 分鐘上色。 $ e8 D/ S% m- M' T8 P+ U
2 ^- M; B9 u9 ], P! w
另取炒鍋燒熱，倒入水和白糖翻炒，化成漿後，放入炸好的芋頭翻炒，讓糖漿均勻地裹在芋頭塊上即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c9 T& g. m O0 g0 {

功效：糖炒芋頭有調中補氣、補虛填精的功效，而且能增加食欲。適合體質虛弱、腎氣不足、免疫力下降者。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?3 Z& z( O, W n' f
芋頭瘦肉粥公仔箱論壇. e: i. z: {# n6 ^, }# }" {- s
芋頭50克，去皮，洗淨，切塊；豬瘦肉50克，洗淨，切丁；粳米50克，洗淨，煮成稠粥；料酒、鹽各適量。油鍋燒熱，放入豬瘦肉丁，加料酒炒熟後，放入粥鍋中，加芋頭塊熬煮。待米粥黏稠，加入鹽調味即可。 ( T- x0 _& q' C4 t" o
5.39.217.765 ?% y- z- k+ Q
功效：此粥有補腎益血、滋陰潤燥、調中補氣的功效。適合體質虛弱者，也適用於大便乾結、二便不暢等症。

芋頭蓮子粥
芋頭150克，去皮，洗淨，切塊；蓮子10粒，洗淨，去心；粳米100克，洗淨；白糖適量。鍋內加適量清水燒開，放入粳米熬煮成粥。放入芋頭塊、蓮子，小火煮至粥黏稠，加適量白糖，攪拌均勻即可。

功效：蓮子去心，取蓮子肉，和芋頭搭配可補氣益腎、健腦養心。也適用於腹瀉、便溏、口乾舌燥等症。 " s0 o- n+ z3 g$ D/ w) M9 o
; \* Y" F( `% V% B: ]8 E0 c0 w. m8 }( u
芋頭排骨湯
5.39.217.76; R( d! \$ m: v: o% z& Q
芋頭150克，去皮，洗淨，切塊，隔水蒸10分鐘；排骨250克，洗淨，切段，汆去血水；蔥段、薑片、料酒、鹽各適量。
tvb now,tvbnow,bttvb8 y6 ~* M. O5 M( x! w
先將排骨段、蔥段、薑片、料酒放入鍋中，加清水煮沸，轉中火燜煮15分鐘，揀出薑片、蔥段。再用小火慢煮45分鐘，放入芋頭塊同煮，最後加鹽調味即可。

功效：芋頭可補中益氣；豬排骨有潤腸胃、補腎氣、解熱毒的功效。芋頭排骨湯可補中益腎、補鈣益氣，適合於氣血不足、體質虛弱者。

1 評分次數

謝謝您的分享，請加油呀！ TVB + 7 元 功勳 + 7 點

soforlee

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表