工作壓力爆表、情緒煩躁、全身疲勞不適，該怎麼辦？營養師表示，除了克服壓力來源、適度運動外，吃對食物也一樣有效！特別是，維生素C、維生素B群、鈣、鎂等6大營養素，更是重拾好心情，一甩壓力、疲勞不可或缺的關鍵元素！tvb now,tvbnow,bttvb; K2 r8 _% G5 M
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消除壓力吃這些！6大營養素缺一不可5.39.217.76/ v" d+ H2 ]' o; J
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陳彥甫營養師在其所著的《蔬菜這樣吃最健康：天然蔬食吃出神奇自癒力》一書中提到，現代人生活中充滿壓力，若未適度抒解，長期下來，恐將使疲勞、肌肉僵硬、健忘、失眠等問題找上門，影響日常生活。
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9 t/ r6 {2 ?# B ?7 ] ^tvb now,tvbnow,bttvb消除壓力究竟該怎麼做呢？陳彥甫營養師表示，除了克服壓力來源外，多攝取健康天然的抒壓食材，來調解生理機能，對於舒緩情緒、消除壓力也有不錯的效果。而在眾多成分當中，又以下列6大營養素最為重要：! A! f/ r/ n1 T+ d8 h
" B: n0 W$ L. Q' @9 h" X! v營養素1／維生素C, S3 y" F0 J1 W6 _1 G. x8 r
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維生素C向來是優質的抒壓營養素，當人體承受過多壓力時，身體內部也會大量消耗維生素C，以調節因壓力造成的失衡現象。
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壓力大的人因身體所消耗的能量較多，所需求的維生素C也特別多，維生素C能有效消除體內的疲勞物質，並改善疲勞引起的老化現象。tvb now,tvbnow,bttvb) u! \( B% }, s# Q" M
. Y5 m: I- O, F! o: ^tvb now,tvbnow,bttvb營養素2／維生素B群5.39.217.76) T" A5 ~2 w1 V) N
5 k0 G' N/ ^$ `tvb now,tvbnow,bttvb維生素B群具穩定情緒之效，能修復受損的神經系統，也是消除疲勞的補充劑。維生素B群包括B1、B2、B6、B12、葉酸、菸鹼酸等，這些營養素能有效維護神經系統穩定，對於調整不安定的心情有很大的助益。% B4 C9 i" B+ P
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營養素3／維生素Etvb now,tvbnow,bttvb. i0 X0 t* n; Y# r& U# l
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維生素E能有效幫助放鬆神經，一向被視為幫助抒壓的重要營養素，對於安眠也有非常顯著的作用。
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營養素4／鈣
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鈣質又被稱為「天然的鎮定劑」，因為鈣質具有維持神經系統正常感應，幫助調解心跳與肌肉收縮，以及安定情緒的效果，可幫助消除焦慮的心情。
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長期缺鈣，神經系統會無法正常感應，使情緒無法放鬆。補充足夠的鈣，能使人在睡眠時充分放鬆，保持充沛的精力。 c2 o* J" }# ~
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營養素5／鎂5.39.217.767 a# F: K! a6 J
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礦物質鎂也是一種有助安定大腦與神經系統的營養素，鎂可幫助肌肉放鬆，使心跳調解正常。此外，多取含鎂的營養食物，能使心情平和穩定，使人從容放鬆，進而改善睡眠品質。
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當人體攝取鎂不足時，會干擾神經的平衡與完整性，使情緒容易緊張或暴躁。嚴重缺鎂時，還會影響食慾，甚至出現昏睡症狀。0 Y/ v; k* R/ e8 e
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營養素6／鋅與銅
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% x8 d4 b. x4 a7 [/ P有睡眠問題的人，應多攝取富含鋅與銅的食物，這2種營養素會影響大腦神經細胞的代謝，也會影響大腦的氧化還原過程。適度補充能有效防止大腦因興奮過度而失眠的情形。
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發表於 2018-3-10 11:04 AM
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