增肌減脂不只讓減重者的身形變得更勻稱，增加肌肉量、維持肌力對於老年人、糖尿病患者等族群也非常重要。一篇刊載於《復建醫學期刊》（Journal of Rehabilitation Medicine）的研究指出，年輕人兩週不做運動，就會流失30%的肌力，而失去的肌肉量更需要3倍的時間才能補回來。此外，隨著年齡增加，人體肌肉流失的速度會加快，出現「肌少症」的問題。 tvb now,tvbnow,bttvb7 k( R2 J/ K) Q# ]
2 o) f; k$ z) T: T# |肌肉流失的壞處，不只是肌力減弱，更可能造成脂肪比例提高，進而增加代謝疾病的風險。《銀髮寶貝健康照護全書》一書也指出，鍛鍊肌肉有助於穩定血糖。
; Q1 A2 c# F; L, [# C; g3 E4 M; \7 Otvb now,tvbnow,bttvb
! @7 m, J+ Y9 `4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了鍛鍊肌肉之外，適當的飲食也有助於維持或製造肌肉。加拿大整體營養學家Emma Andrews介紹了多種蔬菜，能夠幫助最大化運動所需的能量、減少運動後所需恢復時間，達成力量訓練目標，並改善身體組成。
/ J G" I! n. [7 b- t6 y5.39.217.76
/ P6 k5 x% V" r6 D: V9 |) a! ^6 |5.39.217.761 豌豆 / v3 j) s5 ^% R# c/ x: {7 N
豌豆不僅是一種易消化的植物蛋白來源，也含有能促進肌肉生長的特定胺基酸，特別是支鏈胺基酸（BCAA）和麩醯胺酸（glutamine），能刺激運動後的蛋白質合成。
/ c0 x y" t/ i: G |tvb now,tvbnow,bttvb
+ B8 w2 d" H h3 J" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 甜菜/甜菜葉 tvb now,tvbnow,bttvb# [3 L2 | ^/ W! R. i. C2 n
在低氧狀態（例如：激烈運動）下，甜菜中的膳食硝酸鹽會轉變成一氧化氮，能夠提高血管機能，幫助增加人體對於劇烈運動的耐受度，使人能夠增加訓練強度和肌力。甜菜葉中也含有維生素A和維生素C，具有強大的抗氧化效果。
/ }; O# X- W6 btvb now,tvbnow,bttvb
: e, r) k* Y" _0 |5.39.217.763 菠菜
* n: W; L' {9 i: ~* V. V! }公仔箱論壇菠菜中含有豐富的精氨酸，這種氨基酸能刺激腦下垂體製造和分泌生長激素，幫助促進新陳代謝。
8 X" }! U9 }$ s) `+ ktvb now,tvbnow,bttvb
3 a* A" C9 q2 q3 ~7 b公仔箱論壇4 菜苗類
4 L& |+ _7 w1 E) _菜苗類富含有助消化功能的酵素，特別有助於吸收食物中的蛋白質、胺基酸。另外，菜苗也含有許多對修復肌肉有益的植物營養素，例如：花椰菜苗中的蘿蔔硫素和glucoraphanin，就具有抗氧化和抗發炎的益處。
- v7 x- {: P, P5 R: H: Q* O5.39.217.76公仔箱論壇% S/ b) s" A& H, f2 t; }
5 巴西裡、細香蔥、韭蔥
( s" p2 Q( a+ t7 M# q/ t& b1 \7 X香草不只能夠提升食物風味，巴西裡、細香蔥和韭蔥還能增加食物中的賴氨酸。賴氨酸是一種胺基酸，能夠幫助肌腱及軟骨的結締組織生長，幫助關節在負擔較大的運動後復原。
A4 G" O4 P" _& P$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: J6 @) A2 z( ^8 F7 [) A& g' f6大麥/小麥草
0 G( u# X8 b! L' K, U5.39.217.76這些可食用的草類，含有混合的類胡蘿蔔素，能夠抗氧化、減少細胞老化，並維持身體組織健康。豐富的鈣、鐵、鎂等礦物質，則與肌肉功能以及血液攜帶氧氣的能力息息相關，能夠增強運動中的耐力。tvb now,tvbnow,bttvb( x7 B! b5 [$ A S7 A4 f
# D; f1 s/ W7 r4 l$ q; x; \(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-3-9 11:52 AM
| 
