早安健康／健康養生堂編委會；楊玲（中醫醫院院長）；于雅婷（高級藥膳食療師）公仔箱論壇* X6 S; Y' z4 Q; [6 i. {1 L+ P
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養護「作強之官」——腎臟養護常識; v$ D2 B! p5 G% J+ a, f8 v
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「腎者，作強之官，技巧出焉。」中醫學認為，腎是人體生命活動的原動力，是我們身體的「老本」。腎主藏精，腎的精氣盛衰關係到生殖和生長發育的能力。 公仔箱論壇- X6 `) D) M U! Q9 @6 o+ ?' @
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腎足則人體健康、延年益壽；腎虛，則百病叢生、短命早衰，因此養腎是我們身體健康的根本。腎臟所藏之精來源於先天，充實於後天，人到中年後，腎臟功能開始逐漸衰退，進入老年期，腎氣加快喪失，因此我們一定要養護好腎臟。 + \3 K4 a3 y) e) w, K( D5 P1 x" Q
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腎臟的主要生理功能 5.39.217.76- S! K3 r* v7 Y2 e# q1 ]# s8 I! W
腎主水液代謝 公仔箱論壇4 a) I" ?* y3 n2 f
中醫學認為，人體水液代謝主要與肺、脾、腎有關，其中腎最為關鍵。
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% f H- N3 I' A7 H- }. w腎藏精 公仔箱論壇& q& D& v. `3 C7 j t
腎主要是藏先天的精氣。腎還主管一個人的生殖之精，是主生殖能力和生育能力的，腎氣的強盛可以決定生殖能力的強弱。
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腎主納氣 公仔箱論壇' K2 L% J" K+ D% n$ e
納氣也就是接收氣。氣是從口鼻吸入到肺，所以肺主氣。肺主的是呼氣，腎主的是納氣，肺所接收的氣最後都要下達到腎。
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腎臟養護常識面面觀 公仔箱論壇' H V; ~0 A @
腎臟俗稱「腰子」，作為人體一個重要的器官，是人體賴以調節神經、內分泌、免疫等系統的物質基礎。腎是人體的調節中心，人體的生命之源，主管著生長發育、衰老死亡的全過程。
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! I+ u2 n0 \9 C中醫有「五色歸五臟」的說法，黑色食物大多對腎臟具有滋補的作用，民間有「逢黑必補」之說，例如黑米、黑豆、黑芝麻、黑棗等，另外核桃、羊肉、狗肉、韭菜等也是滋養腎臟的佳品。
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- U0 d5 w2 |/ F* z9 t5.39.217.76推薦藥材、食物：黑米、核桃、黑豆、韭菜
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* u, r% m6 {3 t+ ^5.39.217.76腎臟異常的具體表現 3 m7 y- m) w% p/ M4 M8 [$ x) H
腎臟功能初期異常時並沒有任何症狀，隨著其功能的下降，可以表現出不同程度的水腫、夜尿增多、食慾下降、噁心嘔吐、呼吸困難、心悸、乏力等症狀。
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1 I: x8 X1 _, t) D7 |5 b$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腎虛是腎臟精氣不足的表現，腎虛可分為腎陽虛和腎陰虛，分別有不同的症狀表現，具體如下： 公仔箱論壇6 u; C) l8 k8 C' q7 Z: V+ S& D) s8 j
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1.腎陽虛主要表現為畏寒怕冷、腹瀉，常伴有精神不振、腰膝痠軟冷痛、面色黧黑、小便清長等症狀。男性會出現陽痿、早洩、滑精等問題；女性則表現為白帶清稀、宮寒不孕等 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N# K# a( `5 t: s
8 r& m. B( t" r# `* W s公仔箱論壇2.腎陰虛以上火為主要特徵，腎陰是陰液的根本，對人體起滋養濡潤作用。 tvb now,tvbnow,bttvb. I+ F1 ], W1 J
, L* n' R4 q0 d2 W% J腎陰虛導致水虧，人體便會出現類似上火的症狀，主要表現為口乾舌燥、五心煩熱、面部發紅、盜汗、大便乾結、小便短赤等症狀。男性會出現陽強易舉、遺精早洩的問題；女性則表現為經少、閉經或崩漏等症狀。 9 ~6 r: a8 t6 f- ~/ ~
+ `; x$ {1 n" Y: H/ g, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腎臟疾病通常沒有明顯的症狀，如果有以下表現，需提高警覺，盡快就醫確診：
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眼皮和足踝水腫3 Z" O" o. m4 {7 ?6 z
血壓升高
) |! l9 Y- W8 v7 r3 x9 z5 C; G# V: utvb now,tvbnow,bttvb腰腹疼痛
7 \3 m5 g3 G6 Z- }3 i D/ i公仔箱論壇血尿、蛋白尿tvb now,tvbnow,bttvb& P( h, x$ o0 g1 u+ s3 y; e
尿路感染; J# m7 G- y9 `0 N' i8 P; E; P
小便不利、赤痛
4 E- G: x7 r& X" F5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尿量增多或減少及夜尿增多
5 u) ]+ f( A* m+ [( Gtvb now,tvbnow,bttvb小便排出小沙石9 M6 a3 t# Z& B8 \ o7 g5 R
5 m* B4 c" w! Z$ Z, G# Itvb now,tvbnow,bttvb腎臟保養要點
$ N* \! W9 q7 V3 i P. q. n公仔箱論壇限鉀 + z9 H* R. h1 `4 X: [
不吃含鉀量高的食物，如冬菇、紫菜等；含鉀量中等的食物需浸泡30分鐘後再煮食，如絲瓜、苦瓜、蘑菇等。
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低磷 5.39.217.768 W: P2 [7 H7 n. s! B
不宜多吃含磷高的食物，如麥片、冬菇、動物內臟等，肉類需切成片煮後食用。
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減鈉
) C/ I" u; I$ b3 m4 w" e' b' H0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少吃含鈉高的調味品，譬如鹽、味精、醬製品等； 多吃低鈉的調味品，如醋、胡椒、蔥、生薑、大蒜等。
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推薦藥材、食物：醋、胡椒、生薑、大蒜
& T& {: F, x7 S( j* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E8 W" o2 @8 n0 x; e! k3 C
不亂吃藥 公仔箱論壇( Z" G3 B5 _+ x7 Y
按醫囑服用藥物，俗話說，「是藥三分毒」，服用藥物，尤其是抗生素，會增加腎臟的負荷，給腎臟造成壓力。所以，不亂用藥、不盲目用藥有利於腎臟的養護。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f4 @' i% }4 C( P5 X" a1 l" U3 h
; c; ], u" z9 s2 B公仔箱論壇控制營養攝入量
, P' g) v+ Z( l7 \% q' ~tvb now,tvbnow,bttvb攝入過多的蛋白質和鹽分，會加重腎臟負擔；運動飲料中電解質與鹽分的含量較高，腎病患者需謹慎飲用。
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控制血糖血壓 公仔箱論壇6 Q; L, m& i% N f% {! p5 R
腎臟是由數百萬個微血管球組成的，高血壓、高血糖會造成血管硬化，加速腎臟的老化。 tvb now,tvbnow,bttvb% }4 o" ^! Z% n3 E" c
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適當按摩運動 5.39.217.76( o3 L- w. J2 x M% N5 W6 q4 s
腰為腎之府，常按摩腰眼，可有效防治因腎虧所致的腰肌勞損、腰酸背痛等症。還可多做一些刺激腳心的按摩。中醫認為，腳心的湧泉穴是濁氣下降的地方，《黃帝內經》中記載「腎出於湧泉，湧泉者足心也」。 公仔箱論壇" m/ f. V k0 [: s8 h# q6 A. u
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湧泉穴是腎經的首穴，腎經之氣猶如源泉之水，來源於足下，湧出灌溉周身四肢各處。經常按摩湧泉穴，可益精補腎、強身健體，並能舒肝明目、促進睡眠、增進食慾。 tvb now,tvbnow,bttvb H! A8 w9 ]4 v& d% i. s6 {% o
! z3 {4 `- e; _$ u g m1 a持續做一些適合自身體質的強腎健身操，也能有效地補腎固精、延緩衰老。
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9 q1 G5 d$ ?" s. E. X6 A9 `黑米──滋陰補腎、益氣強身7 _8 R9 y% L- O. d9 f, G0 |3 x
. W! l" O2 Q. f" [7 w' H' G' h: M" u. k公仔箱論壇性味：性平，味甘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j( W. J+ a# ?: v' Y
歸經：歸脾、胃經 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C/ L* H: V- | Y4 G
+ i* ]! S' ?& p定義
% @6 R3 Z3 {6 j+ v' i2 V4 x黑米是稻米的一種，形狀比普通大米略扁，是中國稻米中的珍品。
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主要成分 tvb now,tvbnow,bttvb; _2 n7 ]9 |4 ^) B$ V
含有維生素B群、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅等。
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1 r5 U8 y! F$ e9 r btvb now,tvbnow,bttvb功效主治
/ D$ l, s+ {: s t黑米具有健脾開胃、補肝明目、滋陰補腎、益氣強身、養精固腎的功效。對於脫髮、白髮、貧血、流感、咳嗽、氣管炎、肝病、腎病患者均有食療保健作用。
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6 y2 G# k5 Q" L$ A3 X I! t選購與保存
" N9 C' n0 t9 b( k優質的黑米粒大飽滿，黏性強，富有光澤，很少有碎米和爆腰（米粒上有裂紋），不含雜質和蟲蛀。如果取幾粒黑米品嚐，優質黑米味甜，沒有異味。黑米要保存在通風、陰涼處。 % ^! n& Q! n4 a0 R
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食材 5.39.217.76* e& D* `8 P" L! @) r1 T4 f1 ^: I
韭菜子10克，桂圓肉40克，紅棗5顆，黑米100克，蓮子25克，白糖適量。
* `! N; Q; C; H: Q: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) ]# F& M& R" b* D5 p7 g$ X
做法 * R: \0 t' i4 w' w" j/ @- n
蓮子洗淨、去心，黑米洗淨後以熱水泡1小時；+ h. u, J- i5 t7 [; s
紅棗泡發、洗淨，韭菜子洗淨備用；
% |, N' U5 K5 X( B公仔箱論壇砂鍋洗淨，倒入泡發的黑米，加4碗水，以中火煮滾轉小火，再放入蓮子、紅棗、桂圓肉、韭菜子，續煮40～50分鐘，直至粥變黏稠，最後加入白糖調味即可。" r' } S0 Y: b+ @; l0 {
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功效解讀
: S, u0 b- P f: D% Z! j- D# I公仔箱論壇此湯具有助陽固精、滋補肝腎、補血養血之功效。
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. W; l2 k7 e$ d+ V6 Q黑米赤小豆茉莉粥食材 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @: n& x7 g* C+ i8 ~9 {) {
黑米50克，赤小豆30克，茉莉花適量，蓮子、花生仁各20克，白糖5克。
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6 L `4 |! \% B1 J4 r2 ~) a+ z. Z" _) Q公仔箱論壇做法
; m5 o" g$ D& Z: t' {& N& z' ^3 y黑米、赤小豆均泡發洗淨，蓮子、花生仁、茉莉花均洗淨；tvb now,tvbnow,bttvb3 n4 \6 n& {5 @. [* a* N$ v8 h
鍋置火上，倒入清水，放入黑米、赤小豆、蓮子、花生仁煮開；# s6 ?* `% Y$ i
加入茉莉花同煮至濃稠狀，調入白糖拌勻即可。5.39.217.760 a8 F6 J6 A2 N
3 k: B# v; G. n: d. G' \公仔箱論壇功效解讀
! D1 C- [5 W2 R2 i2 D3 K& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此粥具有滋陰補腎、利水除濕的功效。 |
發表於 2018-3-6 08:24 AM
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