走進超市，注重養身與家人健康的你可能會習慣性地直接走向健康食品的走道，但是你知道嗎？市面上有許多擺在健康食品專區的食物，可能並不如你想像的那麼健康。美國營養師克莉絲汀・科克派屈克（Kristin Kirkpatrick）反推了常見的6大食品，呼籲民眾在放入購物車以前別忘了睜大眼睛確認食品標示。 公仔箱論壇9 r" e1 f2 d: ?. h; Q) ]: _
tvb now,tvbnow,bttvb- K0 q2 p- h" m; Q% Y) Z1 R% b, G# ^
低脂和脫脂優格 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a# Y/ y9 z6 T6 P0 x* J5 d
5.39.217.76+ `# w8 a: Y5 }" G( n' g! N1 h
為了補足口感，市面上部分低脂和脫脂優格會添加人工甜味劑。人工甜味劑除了造成血液中的糖分超標，在體內累積還會形成惡性膽固醇。由於乳製品本身含有乳醣，成分標示中一定會包含糖分，公克數在個位數的話則可以放心購買食用。 5 I9 v8 s- i& H% T" A) I; R
公仔箱論壇3 a# Z+ c7 M: Q
如果想要徹底避開糖分，可以直接鎖定「希臘優格」。只要沒有添加額外的乳脂或奶粉，希臘優格在鈉含量、乳糖、碳水化合物含量等方面都比一般優格低上許多，尤其適合乳糖不適症和腎臟疾病的患者。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C8 l5 s. k1 I) z% k0 G/ u3 A
tvb now,tvbnow,bttvb' E) o3 b. D# ]1 u* v6 X
果乾
( Q; Y* W: h; j# j* a! z2 O0 \% O1 q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# ?" k" `- L) L" O
台灣網路團購中常見的蔓越莓、芒果、情人果、芭樂等水果乾雖然號稱全天然，但是在製作過程中難免為了增添風味而加了超量的砂糖。科克派屈克營養師建議，果乾愛好者可以儘量選擇「葡萄乾、杏仁乾、梅干、椰棗、無花果」這五大種類，由於本身充足的甜度，經過風乾就會顯出自然的甜味。 tvb now,tvbnow,bttvb7 `8 p- @8 n* `7 I5 |
; q: }6 {2 C' Z4 @
穀麥 # u1 O1 u7 J4 v5 s
: u2 F6 \9 n/ c5 B) z$ a( B% D$ y2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。穀麥光看字面，似乎和黃金食材燕麥一樣健康。但是由原料來看，穀麥是以燕麥片、堅果、蜂蜜作為原料，經過烘烤製成的食物。科克派屈克營養師指出這類加工食品的原則，原料愈多，加工程序愈多，營養流失的程度愈高。穀麥充其量只能算作點心而非健康食品。
) O5 |$ m* J( Y+ S& V6 o- r5 g; r公仔箱論壇
4 S' K/ r5 s r9 c5.39.217.76日本管理營養師金丸繪裡加建議，如果想要健康吃穀麥，最好不要整餐吃穀麥，少量搭配沙拉和豆漿才是正道。2 _% J; V7 _! l2 }8 b
能量棒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _0 u0 s4 H( J4 T' C1 v
9 P* C' r; c+ Q2 H4 U" u" G( c5.39.217.76
5 {+ f1 e# k8 `* ?4 t% O4 w公仔箱論壇許多人習慣在運動後來根能量棒。但是和穀麥一樣，能量棒的營養標示中通常列了一串，每多一樣原料就多一種化學成分，實際的營養物質就在層層加工手續中流失殆盡。能量棒不僅不能延續飽足感、製造身體所需的能量，過多的糖分反而會導致血糖飆升，引起身體的發炎反應。科克派屈克營養師建議人們改吃蔬菜棒。
& K# c2 d+ H- u8 u# r: Y5 u
% T1 q" ~( A# |0 r5 D+ B$ b泥狀果汁（思慕雪） tvb now,tvbnow,bttvb2 _5 g; [4 w9 c) S* D- y* j/ _" F C8 ]
& E& {$ o& m0 n* P3 h& w公仔箱論壇思慕雪是蔬果汁的近親，主要以水果加上冰塊打成，呈現濃稠的奶昔狀。市售思慕雪多會放入大量水果，甚至添加砂糖，果糖和砂糖雙管齊下，保證糖分超量。科克派屈克營養師叮嚀，就算以自製取代購買，莓果類也儘量不要超過120公克。
/ g3 T" u! ^# c+ w# X" L! a6 _' m公仔箱論壇
+ t! x8 J* T, e4 l. G5 J5.39.217.76優格冰淇淋
' t& W- X7 Q, M3 v+ F A; _) h) a1 a4 V: e6 @
包括「優格」這兩字的優格冰淇淋乍看之下似乎和其他種類的冰淇淋不同。然而，想想上述的脫脂和低脂優格，它們可能含有更多始料未及的糖分與熱量。別被優格這兩字給騙了，它和草莓冰淇淋、香草冰淇淋一樣，都是添加了大量糖分的甜品。 |
發表於 2018-3-5 11:20 AM
| 
