本帖最後由 manyiu 於 2018-3-3 08:20 AM 編輯
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1 s6 I3 q' ?; i3 F公仔箱論壇2018-03-03 00:00
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4 Z8 h1 y+ t# p5 h9 f公仔箱論壇■冰姐（左）及萍姐兩年前失業轉投大妗姐工作，一做便愛上。王子俊攝
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2 D w+ V2 H: y* ~" a9 {$ n公仔箱論壇現代的婚禮，繁文縟節漸漸簡化，不過喜事再簡單，雙方的長輩總是期待新人奉上的那杯茶，出門、入門及奉茶儀式仍是基本盤。冰姐及萍姐這對新晉大妗組合，就負責在大日子中確保婚嫁儀式一切順利，例如新抱茶、女婿茶：新郎新娘如何奉茶、何時奉茶，先向誰奉茶、新人該怎樣說，都會打點妥當。
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冰姐（左）及萍姐（右）刻意穿上同款的大妗衫，企理得體之餘也顯示兩人平起平坐的拍檔身份。（蔡正邦攝）
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碎碎（歲歲）平安 化解打爛茶杯
/ L% l6 T! |. H1 _& @2 ?公仔箱論壇訪問期間，冰姐及萍姐示範穿著裙掛後的著掛歌，以及大妗金句，例如於女家奉茶時，她們會說：「今天喜得迎佳婿，愛女覓得有情郎。」於男家奉茶時，則說：「新娘入門家興旺，旺夫旺子旺門楣。」如此金句一句接一句，兩人琅琅上口一唱一和，可以想像新人雙方家庭都聽得順耳，氣氛迅速炒熱。又例如奉茶時打爛茶杯乃大忌，幸好亦有金句化解：「落地開花，富貴榮華！碎碎（歲歲）平安！」
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5 v% H' E: Z6 Y% E% K新娘向男家斟茶 輩份要叫高一級
; y3 `, J* O# i9 t3 ]" }; W# h( ]除了帶領儀式進行，於新人的大日子，大妗猶如全能保母，會照顧新娘子的情緒，現場稍有「火花」，大妗姐隨即安撫；一旦衣飾有紕漏，即時協助縫補；又要確保流程暢順，以免誤吉時，她們都說「執生」的能力，相當重要。因此能夠事先準備的，都準備妥當。她們會「溫書」熟讀金句，事前亦會跟主人家開會解釋清楚流程，問清楚奉茶名單以計算長輩輩份：「因為新娘在男家斟茶給長輩時，輩份要叫高一級，即係新郎的姑姐，新娘要叫姑婆奶奶，我們會事前準備好，到時新娘跟住我哋講就可以。」
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$ R# j& l5 [8 `# ^5 G4 p大妗姐熟習婚嫁傳統，許多時候成為新人及長輩，以及親家之間的中間人，以專業的身份提供意見，事前解釋清楚避免兩家人在現場有任何不快。不過「各處鄉村各處例」，另一方面，大妗也會問清楚兩家人有沒有甚麼鄉例要跟隨。不過冰姐強調，她們所做的只是傳統婚嫁儀式，不涉宗教元素，因此與宗教的儀式也沒有矛盾：「有次到了男家，全部人都低頭祈禱，我們就靜靜地在一旁準備。」
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龍鳳茶枱上擺放的物件各有喜慶寓意，例如結子石榴代表多子多孫。（蔡正邦攝）
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冰姐及萍姐連耳環也襯成同一款，十分協調。（蔡正邦攝）
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s5 f% ^! j) J公仔箱論壇緊記身份 化淡妝不搶風頭公仔箱論壇- L& a9 g' Z* Y1 ~: w
在客人的大日子，冰姐及萍姐緊記自己的身份是工作人員，因此只會化淡妝令外表精神，而不搶主人家的風頭。為求企理得體，又為了顯出兩人平起平坐的拍檔身份，她們刻意穿上同款的大妗衫，同時佩帶同款的耳環。她們的手上，不會佩帶任何金器飾物，除了避嫌，也避免勾到新娘子的衣物，但手錶卻是例外，皆因大妗姐須留意時間，以免誤了吉時。
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一位大妗全日的工作，早至新娘出門前的清晨，晚至夜間約9時開席，動輒工作十多小時，加上要一整天打醒十二分精神，實在不簡單。最後能得到主人家認同，令她們最開心：「有次新娘的外母拎走我哋成疊咭片幫我地派，很有滿足感。」
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4 e. k, O& O+ l- w/ C' M公仔箱論壇冰姐曾是美容治療師，現時大妗的工作得到主人家認同，令她很有滿足感。（好日子Facebook圖片）0 ?" R R8 K0 W; a* M6 k
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轉行做大妗：無退休年齡
# c- A7 z |4 R* ?. K! V公仔箱論壇雖然冰姐及萍姐對大妗工作如數家珍，但兩人入行的時間其實不太長：她們年約五旬，一位曾是美容治療師，另一位則是製衣女工，分別因身體問題及公司遣散，決定另覓出路。她們2015年於香港婦女中心協會修讀大妗課程，認為大妗職業沒有退休年齡，只要身體可以應付，工作至70多歲也沒有問題。「反而年齡較大的，令人感覺比較有經驗，更加受歡迎」，萍姐說。完成課程後，冰姐及萍姐當了約一年的助手汲取經驗，才開始以搭檔形式工作，兩人互相補足互相提點。在缺乏宣傳的情況下，至今已經約15對新人採用她們的服務，令兩人十分鼓舞。
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- u! x' k1 E2 y% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香港婦女中心協會服務督導陳慧德表示，協會舉辦的再培訓課程，除了大妗，還有化妝、花藝設計、製作環保產品等，不過婦女修畢課程後，往往因工時太長，難以照顧家庭而放棄：「可能雄心壯志地入行，但很快就會打退堂鼓。」於是乎，協會嘗試自行成立社企「好日子」，以婚嫁服務將上述手藝串連，婦女便可以自僱形式工作，時間較為彈性。
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" H* v) z' n3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萍姐指年齡較大的大妗，看來比較有經驗，更加受歡迎。（好日子Facebook圖片） |
發表於 2018-3-3 08:04 AM
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