材 料
9 f. Z+ H* Q8 p5.39.217.76菜 心 1/2 斤 、 大 頭 菜 / 五 花 腩 / 上 湯 各 少 許1 g- |) N5 U0 B5 W1 R
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4 b4 _9 y, t: v$ b, F做 法
) s# N/ ~+ b" D4 K' s) k# t1. 將 大 頭 菜 及 五 花 腩 切 絲 ； 菜 心 洗 淨 。 公仔箱論壇- E% r. ^0 t( A( C8 V* _) r. h
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2. 將 上 湯 加 入 鑊 中 ， 加 菜 心 煨 30 秒 至 入 味 。 公仔箱論壇+ ?, F) g4 G* C
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3. 加 大 頭 菜 及 五 花 腩 ， 煨 6 分 鐘 即 可 上 碟 。
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/ A" `( e, P& ]4 }# _# Btvb now,tvbnow,bttvb貼 士
" F; S9 k0 b0 U9 q3 S6 e菜 可 以 隨 意 改 用 自 己 喜 歡 的 種 類 ， 而 大 頭 菜 及 豬 肉 的 數 量 亦 是 隨 意 。
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揀 五 花 腩 是 因 為 有 油 份 ， 同 菜 一 齊 煮 ， 可 以 令 菜 鮮 綠 及 嫩 口 。 |
發表於 2008-8-10 08:59 AM
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