[中式食譜] 農家浸菜薳

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材 料        公仔箱論壇) {( O6 H0 e6 u" Z. r9 K
菜 心 1/2 斤 、 大 頭 菜 / 五 花 腩 / 上 湯 各 少 許
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5 I, z) q/ {% s5.39.217.76做 法        + v- d9 T+ \3 c! c* {4 b- ~
1. 將 大 頭 菜 及 五 花 腩 切 絲 ； 菜 心 洗 淨 。 ( R2 W* L0 V4 X2 P- t

/ m% C, l* m8 F; F% Z6 X- Q4 Ctvb now,tvbnow,bttvb2. 將 上 湯 加 入 鑊 中 ， 加 菜 心 煨 30 秒 至 入 味 。
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6 F7 j) R/ s& X3 a3. 加 大 頭 菜 及 五 花 腩 ， 煨 6 分 鐘 即 可 上 碟 。( a5 W0 B* d: i+ T; b
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6 h6 p! a  L% C' Y# Q# }公仔箱論壇貼 士
) G! J, }6 W6 v. E4 Xtvb now,tvbnow,bttvb菜 可 以 隨 意 改 用 自 己 喜 歡 的 種 類 ， 而 大 頭 菜 及 豬 肉 的 數 量 亦 是 隨 意 。
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揀 五 花 腩 是 因 為 有 油 份 ， 同 菜 一 齊 煮 ， 可 以 令 菜 鮮 綠 及 嫩 口 。