[中式食譜] 薑米黃酒雞

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材 料        tvb now,tvbnow,bttvb# W3 G7 c) l* [: i$ _
雞 1/2 隻 、 薑 米 1 、 黃 酒 4 、 上 湯 8
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做 法        - F6 \6 U; Z: |( g) m
1. 先 把 雞 水 去 油 ， 撈 起 切 件 。 5.39.217.767 L, k2 v* J. B/ s- L
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2. 起 鑊 爆 香 薑 米 ， 再 加 入 黃 酒 爆 一 爆 。 9 `$ {  s1 W* W: I' U

3 n: m: Z. F5 p! Z& {* w! P1 m& utvb now,tvbnow,bttvb3. 最 後 加 入 雞 件 及 上 湯 煮 6 分 鐘 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb0 n- u+ q9 Y% t
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貼 士
% d+ a2 w% h# |+ F! V薑 米 不 是 薑 加 米 ， 其 實 是 把 薑 切 成 如 米 般 細 小 。公仔箱論壇/ ~2 e6 L+ ~  v, ^