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雞 1/2 隻 、 薑 米 1  、 黃 酒 4 、 上 湯 8 - L" t' d4 m& i8 |
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$ P0 @8 I+ t, j, Y" U# R" V$ X; Y1. 先 把 雞  水 去 油 ， 撈 起 切 件 。 tvb now,tvbnow,bttvb* \7 ^: W8 ]: @4 U
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2. 起 鑊 爆 香 薑 米 ， 再 加 入 黃 酒 爆 一 爆 。
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3. 最 後 加 入 雞 件 及 上 湯 煮 6 分 鐘 即 可 。
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8 {/ d4 {0 H1 j1 Y; V% v" r貼 士
% ?7 \* }; l( e1 U' n9 N" Y薑 米 不 是 薑 加 米 ， 其 實 是 把 薑 切 成 如 米 般 細 小 。) N3 s, v% Y1 B$ P2 Z! Y- I
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發表於 2008-8-10 08:58 AM
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