材 料
0 _) y% y* v3 g! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨 1 隻 、 桂 皮 / 香 葉 / 八 角 / 上 湯 各 少 許 、 鹽 適 量 5.39.217.76$ N9 q5 ]9 c) j" W: i; H+ x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A! N; k3 Z0 y" u
3 _: d; Q! w9 _- _& ~& s醬 汁 料
/ x) a3 w( ?9 Q1 J: ?% O2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑 豬 油 / 糖 各 少 許 、 沙 薑 粉 / 雞 粉 各 1 茶 匙 、 南 乳 1 磚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m& D% Y9 {- {& M& ~( m
, F- `2 |+ t+ Z. l& U
, |+ r4 }. B5 ]1 e! [& R. I* n5 ~tvb now,tvbnow,bttvb做 法 公仔箱論壇- i# |8 [: u9 q9 v6 ?
1. 先 將 鴨 洗 淨 ， 抹 上 鹽 醃 1 小 時 。 將 桂 皮 、 香 葉 、 八 角 加 入 上 湯 ， 隔 湯 蒸 鴨 45 分 鐘 。
; @& O ~3 Q0 L, m公仔箱論壇
; h- ^( m/ q7 i! p2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 把 黑 豬 油 、 沙 薑 粉 、 南 乳 、 雞 粉 及 糖 拌 勻 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb( S- \7 _5 C% G
公仔箱論壇, _* |& J2 U5 s! X/ Z, L3 e
3. 把 蒸 好 的 鴨 斬 成 4 份 ， 抹 上 （ 2 ） ， 用 慢 火 煎 至 鴨 熟 ， 然 後 切 件 上 碟 即 可 。
5 _: D n: h9 V! J- [4 C$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! Q2 K5 `$ I! f) K" \. h+ ]公仔箱論壇
: W7 J/ a; \/ P: M* `4 H2 L5.39.217.76貼 士
. G9 }1 U+ D( w/ k& p+ z抹 鴨 的 醬 汁 可 以 煮 至 稠 身 ， 然 後 當 作 佐 醬 用 ， 食 鴨 時 蘸 一 蘸 會 更 惹 味 。 5.39.217.76& \5 \! f; g; v% w, n* \
黑 豬 油 是 元 朗 圍 村 的 地 道 醬 料 ， 在 元 朗 的 雜 貨 店 可 以 買 到 ， 而 一 般 大 間 的 醬 料 舖 亦 有 售 。tvb now,tvbnow,bttvb1 i1 ^+ B& j# a9 y# |! O, C! k
|
發表於 2008-8-10 08:56 AM
| 