愛吃糖鹽是鈣鎂不足！美營養學家教你正確補充營養公仔箱論壇( @8 r8 F2 t9 r, v7 U7 l' J
; m6 p1 ?" ?8 d8 b【早安健康】tvb now,tvbnow,bttvb" W/ r% }- v2 `. ?5 z% V
6 D; l3 `3 J. q8 Y; v
日前網路媒體《Prevention》報導，營養學家卡爾頓夫婦（Jayson and Mira Calton）指出，若是人體缺乏6種營養素，可能會讓人食慾大開、吃個不停！
6 M4 N3 j. \* t+ h# F0 r/ E& ?tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.766 k! `4 L7 [. t; I1 u
到底是哪六項營養素？吃個不停又該怎麼辦？卡爾頓夫婦在報導中表示，體內缺乏鈣、鎂、維他命B、鋅、鐵及Omega-3脂肪酸就會讓人的大腦產生食慾，要解決這樣的困擾，就要吃「對應食物」。
. K/ d$ e/ Z" U; B/ X* O公仔箱論壇
; F$ o5 j+ W9 p+ q) Btvb now,tvbnow,bttvb一、 鈣、鎂不足的人，就會想吃糖與鹽；如，鎂不足，就會想吃巧克力，但在吃下過多的糖分時，又會影響鈣的吸收。因此，營養師建議可多補攝取奶類、蛋白質來補充鈣，而多吃堅果、深綠色花椰菜、乳製品也可以增加鎂的攝取。
q+ |/ n; l! h) B
( \, t. @, E2 l: a% `' Gtvb now,tvbnow,bttvb二、 維他命B：若是在壓力高漲的環境中，維他命B會快速消耗，在情緒無法控制的情況下，最容易出現暴飲暴食的狀況。卡爾頓夫婦建議可攝取肉類、海鮮、乳製品、深綠蔬菜、香蕉、馬鈴薯或蛋黃等。
4 M( i& _% }3 \2 g6 H7 V5 A& D+ u% [$ p! E
三、 老人或壓力大者則易缺少鋅，導致味覺遲鈍，讓人在食物添加更多的糖或鹽；營養學家說，吃牡蠣、蟹、動物肝臟或雞蛋、青豆及堅果類可補充鋅。
( ?! r5 R" D+ L4 A jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L: [- b: B! x; C' L, P/ H0 d
四、 更年期前的婦女與長期茹素者，最容易也鐵質不足的問題，導致對於肉類的渴望增加，可多吃肉類、家禽及魚類，建議搭配維他命C一起攝取，如牛排和深綠色青菜。
( a" |6 G/ V& M3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) l+ U$ e7 I! N. n; r7 t$ o五、 晚上喜歡叫pizza的民眾則是缺乏Omega-3脂肪酸，這類的人們對於對奶酪（起士、乳酪）無法抵擋，建議可多吃鮭魚或深海魚類。
7 L3 V5 H0 S3 H7 q5 k' h" y* [tvb now,tvbnow,bttvb
0 }) f* H, p. C& b公仔箱論壇（健康醫療網／記者許碩穎報導） |
發表於 2018-3-2 11:45 AM
| 
