【材料】 w: ^# @& j4 _! k' u" g
蟹肉二百克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E/ b/ Y' e6 g1 c6 L/ A9 k
意大利煙肉一百克
# D( |7 U7 [5 x5.39.217.76大薯仔二隻(去皮及切成一厘米)
2 i0 z" N3 W8 X& z8 E2 r, m) h, t/ O公仔箱論壇洋蔥一隻(切幼粒)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s- F; \2 F; _9 {- ]5 t3 d% n% j
粟米二條
* z: q2 \( E1 B$ h6 b公仔箱論壇蒜頭三粒
; H7 G% a# c- f6 ]; y; S, J Utvb now,tvbnow,bttvb香葉三片
[4 u! m) @5 ?/ F0 P# d麵粉三湯匙
) w r6 g, I: s* `/ O3 B# u4 E+ ?! \公仔箱論壇白酒一百毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O3 E/ v3 H, U" b. l0 ?
清水一公升半
& O: e- j. `( o8 Z. U7 \' I9 ltvb now,tvbnow,bttvb鮑魚湯精一粒5.39.217.764 E) a- Q) D" _, J8 g# F, @
淡忌廉二湯匙
* [, ?; _, B. \tvb now,tvbnow,bttvb切碎意大利蕃莤二湯匙
, w4 [ k) [+ k- t5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H. A x" ]8 j* D8 C. J
【做法】
k1 @0 @' U/ g( ]: h(一)煙肉切碎後用慢火炒至金黃香脆，取出並吸走多油份。
9 v" }# `+ k1 S, N+ g/ Vtvb now,tvbnow,bttvb(二)餘下煙肉油燒熟，加入蒜頭及洋蔥炒香，拌入粟粉及麵粉，再炒二分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 D. |4 l6 n2 q- c: O+ @
(三)倒入白酒，用中大火煮至差不多乾透。tvb now,tvbnow,bttvb+ |" t* Y9 c: {1 i1 a2 Q/ a- `
(四)加入清水、鮑魚湯精及香葉，煮滾後轉慢火，蓋煮十五分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 X# {+ b; H/ M6 Q- N
(五)十五分鐘後加入薯仔粒，再煮三十分鐘至所有材料熟透。公仔箱論壇: d) ~+ ~1 O! I9 Q
(六)進食前再將湯滾，收火後拌入忌廉，用慢火煮熱後調味。
+ i+ i0 o- c" O0 Ftvb now,tvbnow,bttvb(七)撒上煙肉粒及蕃茜碎後便可趁熱品嚐。 |
發表於 2006-12-7 09:23 PM
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