【材料】: d( w- {) O6 v4 K' T( B
蟹肉二百克
8 j8 K: M+ w9 W/ p" B$ G4 V意大利煙肉一百克
) L4 H1 O4 \: L7 y( {/ B( O. ^8 U2 N大薯仔二隻(去皮及切成一厘米)8 c6 g+ @7 ?% D# F% B: S
洋蔥一隻(切幼粒)5.39.217.76+ F, n/ e% L/ i& v# |
粟米二條
! y& f9 w: u1 Y: h9 a蒜頭三粒
3 }. ?0 r1 t1 Q2 a7 G. J. K香葉三片公仔箱論壇' b8 z3 Q0 I; {* ~) F' s3 d0 H
麵粉三湯匙5.39.217.76! c9 M- {! t, j/ K( @1 I# A" R
白酒一百毫升
7 z) |# C- S. n0 D7 |* i! ^: f, atvb now,tvbnow,bttvb清水一公升半
! v9 s c( p' j7 h0 K鮑魚湯精一粒
6 H$ I) K6 e& f2 w$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉二湯匙
2 K1 q3 `+ r4 a; l$ r# V; B, l" @: o切碎意大利蕃莤二湯匙5.39.217.766 k* d# ]4 p; `4 | [4 U
公仔箱論壇- V* \5 p* D2 k! n
【做法】公仔箱論壇0 g2 J+ g# \# {
(一)煙肉切碎後用慢火炒至金黃香脆，取出並吸走多油份。
0 ?" V8 l* X' i! ~- t4 U(二)餘下煙肉油燒熟，加入蒜頭及洋蔥炒香，拌入粟粉及麵粉，再炒二分鐘。
$ U v) S: e' I, c3 l, H$ k9 M6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)倒入白酒，用中大火煮至差不多乾透。tvb now,tvbnow,bttvb v. ], G3 ~1 [; a
(四)加入清水、鮑魚湯精及香葉，煮滾後轉慢火，蓋煮十五分鐘。7 e' S+ F9 F0 B3 ^+ I Q
(五)十五分鐘後加入薯仔粒，再煮三十分鐘至所有材料熟透。公仔箱論壇" m: Y" X. K1 q- N
(六)進食前再將湯滾，收火後拌入忌廉，用慢火煮熱後調味。
; e# Q+ q: L4 [(七)撒上煙肉粒及蕃茜碎後便可趁熱品嚐。 |
發表於 2006-12-7 09:23 PM
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