【材料】( } |8 w* K* O" _7 U
蟹肉二百克
8 d& j. Z1 e- Q! o( l+ I意大利煙肉一百克tvb now,tvbnow,bttvb" O4 J1 a" J! Z9 n" {/ y% ^
大薯仔二隻(去皮及切成一厘米)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R- m( v" N0 Z- V
洋蔥一隻(切幼粒)5.39.217.768 G* @1 l, M3 f: Q2 X
粟米二條tvb now,tvbnow,bttvb4 q- B6 c/ c2 Y( P
蒜頭三粒
" Z; G. F. u0 W+ Ftvb now,tvbnow,bttvb香葉三片3 l0 W. k0 z$ @$ @% l0 R
麵粉三湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w* g: o2 C+ b/ b: j
白酒一百毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V% S$ E' ^. }) `
清水一公升半
2 J) c' ?% K7 M* F) ~5.39.217.76鮑魚湯精一粒tvb now,tvbnow,bttvb8 P( k9 a8 N8 j- P; j* ]
淡忌廉二湯匙
4 J3 }( a( s1 D* Q3 H, A7 u公仔箱論壇切碎意大利蕃莤二湯匙
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) ]! T+ B- J: ?【做法】
& Z, D# j& b, ~% H公仔箱論壇(一)煙肉切碎後用慢火炒至金黃香脆，取出並吸走多油份。
/ x, l n( G2 F7 dtvb now,tvbnow,bttvb(二)餘下煙肉油燒熟，加入蒜頭及洋蔥炒香，拌入粟粉及麵粉，再炒二分鐘。
1 s+ U: A: [2 i8 ?$ q- B(三)倒入白酒，用中大火煮至差不多乾透。公仔箱論壇6 o3 x! V9 s' v5 f
(四)加入清水、鮑魚湯精及香葉，煮滾後轉慢火，蓋煮十五分鐘。
7 G4 z" [+ ?, e/ T2 ]& U5.39.217.76(五)十五分鐘後加入薯仔粒，再煮三十分鐘至所有材料熟透。公仔箱論壇: e5 ?, A( R: c) G- m
(六)進食前再將湯滾，收火後拌入忌廉，用慢火煮熱後調味。
# T# k* y1 [# s0 S, R' W5 h4 Qtvb now,tvbnow,bttvb(七)撒上煙肉粒及蕃茜碎後便可趁熱品嚐。 |
發表於 2006-12-7 09:23 PM
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