【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P* U' a; R9 G: W- g% G. E: _+ T
蟹肉二百克
$ H4 b( c n/ ] e9 ~5 S% T意大利煙肉一百克8 ^" ]. ]6 Z, R" m7 J. h9 y2 m
大薯仔二隻(去皮及切成一厘米)
1 B# C+ Z) k& X- t洋蔥一隻(切幼粒)
- B5 \) n+ j3 T$ y6 ]! _tvb now,tvbnow,bttvb粟米二條
7 y3 B# s( ^5 R/ x5 t9 n7 ~tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭三粒
! u. G3 _! o \4 u. D, Ytvb now,tvbnow,bttvb香葉三片3 T. O8 e2 z' k X
麵粉三湯匙* \9 Y1 u3 v- l4 z K/ U# U
白酒一百毫升$ m7 j8 w3 e. V! V
清水一公升半
; s4 q8 A% I' R7 u5 \2 O% d: ctvb now,tvbnow,bttvb鮑魚湯精一粒
) H9 r" x4 {. P/ N/ q9 S, N1 u公仔箱論壇淡忌廉二湯匙4 ]) @' w `4 P: u) Y0 ], |
切碎意大利蕃莤二湯匙
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; {2 I4 y: P7 atvb now,tvbnow,bttvb【做法】
5 ]* @3 O: t5 |(一)煙肉切碎後用慢火炒至金黃香脆，取出並吸走多油份。5.39.217.76+ v% t6 J5 q$ t# [
(二)餘下煙肉油燒熟，加入蒜頭及洋蔥炒香，拌入粟粉及麵粉，再炒二分鐘。5.39.217.76. Y& `1 z v" H$ t1 a
(三)倒入白酒，用中大火煮至差不多乾透。
# r9 I$ }1 Z% B1 \8 btvb now,tvbnow,bttvb(四)加入清水、鮑魚湯精及香葉，煮滾後轉慢火，蓋煮十五分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G& A6 f* _% m7 n$ l% ?. W
(五)十五分鐘後加入薯仔粒，再煮三十分鐘至所有材料熟透。9 a1 P) G8 o7 p) ^2 {% K& \
(六)進食前再將湯滾，收火後拌入忌廉，用慢火煮熱後調味。
; y3 @" M7 ~, H& V5 n) p F; i" k% M(七)撒上煙肉粒及蕃茜碎後便可趁熱品嚐。 |
發表於 2006-12-7 09:23 PM
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